กินเจไม่จำเจกับเมนูดอกไม้ที่เมโทรโพลิแทน

เริ่มเทศกาลกินเจกันแล้ว เพื่อนๆหลายคนที่กินเจสม่ำเสมอทุกปีอาจจะเริ่มเบื่อกับความจำเจของ ผัก ผลไม้ และแป้ง แต่ก็ไม่รู้จะกินอะไรอย่างอื่นนอกจากนี้ได้อีก มาคราวนี้ OpenRice มีข่าวสุดพิเศษมาบอกเพื่อนๆชาว OpenRice โดยเฉพาะ นั่นก็คือ อาหารที่ทำจากดอกไม้นั่นเอง

เมื่อพูดถึงดอกไม้ อาจทำให้คนส่วนใหญ่นึกถึงในแง่ของความสวยงามกลิ่นหอม และการประดับตกแต่ง น้อยคนนักที่จะนึกถึงดอกไม้ในแง่ของการนำมาปรุงเป็นอาหาร OpenRice จึงถือโอกาสนี้แนะนำให้เพื่อนๆรู้จักกับเชฟที่เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกอาหารสุขภาพแนวใหม่นั้นก็คือ เชฟไดอาน่า วอน ครานาช (Diana Von Cranach)

 ในช่วงเทศกาลกินเจระหว่างเดือนตุลาคมนี้ “โกลว์” (Glow) ห้องอาหารเพื่อสุขภาพ โรงแรมเมโทรโพลิแทน บาย โคโม โดยเชฟคริส มิลเลอร์ (Chris Miller) ได้เชิญ เชฟไดอาน่า มาร่วมกันออกแบบอาหารจานพิเศษที่มีมวลดอกไม้นานาพันธุ์เป็นส่วนประกอบสำคัญภายในจาน มาเติมสีสันให้เทศกาลกินเจของเพื่อนทุกคน

 เชฟคริสและไดอาน่า จะนำเสนอเมนูพิเศษนี้ ตั้งแต่วันที่ 15-17 ตุลาคมนี้ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำในแบบจานเดี่ยว (a la carte) และแบบเซ็ท (Set menu) นอกจากนี้ยังได้เตรียมเนรมิตให้การกินเจครั้งนี้เป็นที่จดจำยิ่งกว่าครั้งไหนๆด้วยการรวมไอเดียสุดบรรเจิดใส่ลงในอาหารเซ็ท 5 จานของดินเนอร์มื้อพิเศษซึ่งจะจัดขึ้นคืนวันพฤหัสที่ 18 ตุลาคมนี้

สำหรับเพื่อนๆ ที่สนใจต้องการนำไอเดียและเกร็ดความรู้ในการปรุงอาหารจากดอกไม้ไปลองทำเองที่บ้าน เชฟไดอาน่า ได้จัดเวิร์คช้อปสอนวิธีการปรุงอาหารจากดอกไม้ เปิดโอกาสให้ผู้เข้าเวิร์คชอปได้สอบถาม พูดคุยกับเชฟไดอาน่าได้โดยตรงในวันที่19 และ 20 ตุลาคม สนนราคาอยู่ที่ 1,250 บาท++ (รวมค่าอาหารกลางวัน) และสำหรับผู้ที่ต้องการรู้ถึงเคล็ดลับในการเลือกซื้อดอกไม้มาทำอาหาร เชฟไดอาน่าก็อาสานำทีมบุกตลาดเพื่อเลือกซื้อดอกไม้ด้วยตัวเองก่อนจะกลับมาทำเวิร์คช้อป ในราคาเพียง 2,500 บาท++ (ราคารวม อาหารเช้า ค่าบริการรถไป-กลับปากคลองตลาด และอาหารกลางวัน)

สำหรับผู้ที่สนใจ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 02 625 3366