ตรุษจีน เทศกาลเฉลิมฉลองปีใหม่ของชาวจีน ถือเป็นเทศกาลที่สำคัญของชาวจีนทั่วโลกรวมถึงชาวไทยเชื้อสายจีนที่ได้ปฏิบัติสืบทอดกันมาเป็นเวลานาน มีตั้งแต่วันจ่าย วันไหว้ วันเที่ยว (วันปีใหม่) ปฏิบัติกันเป็นแบบแผนเช่นนี้มายาวนาน สิ่งที่เราเห็นจนชินตาในวันจ่ายนั้นคือภาพบรรดาร้านรวงที่จะดูคึกคักเป็นเป็นพิเศษ แต่ละบ้านต่างออกมาหาซื้อข้าวของ ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน ผลไม้ ไว้เป็นของเซ่นไหว้ขอพรจากเทพเจ้า สิ่งศักดิ์สิทธิ์ และบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว อาหารคาว หวาน และผลไม้ต่างๆ เหล่านี้ล้วนมีความหมายอันเป็นสิริมงคลแก่ลูกหลานทั้งสิ้น การจัดของเซ่นไหว้นิยมจัดเป็นของไหว้ 5 อย่าง คือ ของคาว 5 อย่าง ของหวาน 5 อย่าง ผลไม้ 5 อย่าง ตาม OpenRice มาดูกันว่าอาหารเหล่านั้นมีความหมายที่เป็นมงคลอย่างไรบ้าง

ของคาว 5 อย่าง หรือในภาษาจีนเรียกว่า “โหงวแซ” ประกอบไปด้วย  หมู ไก่ ตับ ปลา และกุ้งมังกร แต่ด้วยความที่กุ้งมังกรนั้นมีราคาแพงและหายาก สามารถใช้เป็ดหรือปลาหมึกแทนได้ หรือจัดเป็นชุดเล็ก 3 อย่างเรียกว่า “ซาแซ”
     - หมู มีความหมายมงคล หมายถึงความกินดีอยู่ดี ความมั่งคั่ง
     - ไก่ มีความหมายมงคล หมายถึงความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน การรู้จักหน้าที่เหมือนไก่ซึ่งขันตรงเวลาทุกวัน
     - ตับ มีความหมายมงคลจากการออกเสียงที่พ้องกันในภาษาจีนกับคำว่า “กัว” ที่แปลว่าขุนนาง
     - ปลา มีความหมายมงคลจากการอ่านออกเสียงของคนจีนเแต้จิ๋ว ซึ่งเรียกปลาว่า “ฮื้อ” โดยมีวลีอันเป็นมงคลของจีนที่ว่า อู่-ฮื้อ-อู่-ชื้ง มีความหมายว่า ให้เหลือกินเหลือใช้
     - กุ้งมังกร มีความหมายมงคลเกิดจากลักษณะของกุ้งมังกรที่ตัวใหญ่ มีก้าม สื่อถึงความมีอำนาจวาสนา

ของหวาน 5 อย่าง หรือในภาษาจีนเรียกว่า “โหงวเปี้ย” ขนมที่ใช้ไหว้เป็นหลักคือขนมเทียน ขนมเข่ง นอกจากนั้นก็จะมีซาลาเปา ขนมไข่ ขนมถ้วยฟู ขนมคัดท้อก้วย ขนมจับกิ้มหรือแต้เหลี้ยว และขนมอี๊ จัดเป็นชุดเล็ก 3 อย่างเรียกว่า “ซาเปี้ย”
     - ซาลาเปา มีความหมายอันเป็นมงคลเกิดจากการเล่นคำ คำว่า “เปา” ภาษาจีนแปลว่า ห่อ ไหว้ซาลาเปา หมายถึงการห่อเงินห่อทองมาให้ลูกหลาน
     - ขนมไข่  คนจีนเรียกขนมไข่ว่า “หนึ่งก้วย” ไข่เปรียบได้กับการเกิดและเจริญเติบโต
     - ขนมถ้วยฟู มีความหมายมงคล จากการที่คนจีนแต้จิ๋วเรียกขนมถ้วยฟูว่า “ฮวกก้วย”คำว่า “ฮวก” มีความหมายว่า ขนม ส่วนคำว่า “ก้วย” มีความหมายว่างอกงาม นั่นคือการมีชีวิตที่เจริญงอกงามเพิ่มพูน เฟื่องฟูนั่นเอง
     - ขนมคัดท้อก้วย คือขนมไส้ต่างๆ เช่น ไส้ผักกะหล่ำ มันแกว กุยช่าย ทำเป็นรูปลูกท้อแต้มสีชมพู  ลูกท้อเป็นผลไม้มงคล มีความหมายถึงการมีชีวิตที่ยืนยาว บางบ้านก็จะใช้ขนมกุยช่ายไหว้
     - ขนมจับกิ้ม หรือแต้เหลี้ยว  ประกอบไปด้วยขนมแห้ง 5 อย่าง ได้แก่ ถั่วตัด งาตัด ถั่วเคลือบ ฟักเชื่อม และข้าวพอง หรือที่คนไทยเรียกว่า “ขนมจันอับ” (เพี้ยนเสียงมาจากคำว่า “จั๊งอับ” ใช้เรียกกล่องใส่ขนม)
ข้าว ถั่ว งา คือ ธัญพืช คำว่า “ ธัญญะ ” แปลว่า งอกงาม ไหว้เพื่อให้ชีวิตเจริญงอกงาม
ฟักเชื่อม  หมายถึงฟักเงินฟักทอง คือมีเงินทองร่ำรวย นอกจากนี้ฟักเชื่อมยังหมายถึงการฟักความหวานให้ชิวิต นั่นคือการสร้างให้ชีวิตมีความสุขนั่นเอง
     - ขนมอี๊ คำว่า “อี๊”  หรือ “อี๋” มีความหมายว่ากลมๆ  ขนมอี๊ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมสีชมพู ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ต้มใส่น้ำตาล มีความหมายอันเป็นมงคลหมายถึงให้ชีวิตเคี้ยวง่ายราบรื่นเหมือนกับขนม

ผลไม้ 5 อย่าง หรือในภาษาจีนเรียกว่า “โหงวก้วย ”ผลไม้อันเป็นมงคลนั้นมีด้วยกันหลายชนิด ดังนั้นจึงแล้วแต่ว่าจะนำผลไม้ชนิดไหนมาไหว้ ส่วนใหญ่ก็จะเป็น ส้ม สาลี่ แอปเปิ้ล กล้วย องุ่น
     - ส้ม มีความหมายอันเป็นมงคล หมายถึงโชคดี ให้ประสบแต่โชค สิ่งดีๆ เป็นสิริมงคลแก่ตนเองและครอบครัว
     - สาลี่ มีความหมายมงคล หมายถึง ให้รักษาคุณงามความดีเอาไว้อย่างมั่นคง และรักษาโชคลาภเงินทองไม่ให้เสื่อมถอยหายไปไหน  แต่สาลี่ไม่นิยมนำมาไหว้บรรพบุรุษและวิญญาณไร้ญาติ
     - แอปเปิ้ล มีความหมายมงคล หมายถึงมีสุขภาพร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง สันติสุข และสันติภาพ
     - องุ่น มีความหมายมงคล หมายถึงความเจริญงอกงาม และการมีอายุยืนนาน

นอกจากการเซ่นไหว้ขอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เทพยดา และบรรพบุรุษ เพื่อเป็นการแสดงความกตัญญูและเริ่มต้นด้วยสิ่งดีๆ ในวันตรุษจีน (วันปีใหม่ของชาวจีน) แล้ว การคิดดี พูดดี ทำดีในทุกๆ วัน ก็เป็นสิ่งที่เป็นมงคลแก่ชีวิตของทุกคนนะคะ