บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น

บุฟเฟ่ต์โรงแรม

ห้องอาหารญี่ปุ่นนิชิกิ

Nishiki

อิ่มอร่อยกับบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นและเมนูฟิวชั่นสุดฟินที่ Nishiki

ห้องอาหารญี่ปุ่น นิชิกิ (Nishiki) ตั้งอยู่ที่โรงแรมโกลเด้นทิวลิป ซอฟเฟอริน (Golden Tulip Sovereign Hotel Bangkok) บนถนนพระราม 9 เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟทั้งแบบบุฟเฟต์ ตามสั่ง และอาหารชุด โดยคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบชั้นดี จึงต้องนำเข้าวัตถุดิบจากต่างประเทศอยู่หลายรายการ 

ภายในกว้างขวางตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น เน้นความนวลเนียนของไม้สีน้ำตาลอ่อนๆ ทั้งยังล้อมรอบด้วยกระจก และมีมุมที่นั่งที่สามารถมองเห็นสวนด้านนอกของห้องอาหารได้ด้วย

หากต้องการความเป็นส่วนตัวมากเป็นพิเศษ ห้องอาหารญี่ปุ่น นิชิกิ (Nishiki) ก็มีห้องวีไอพีถึง 4 ห้องเพื่อให้บริการ และสำหรับห้องคาราโอเกะก็มีโปรโมชั่นพิเศษ เมื่อลูกค้าทานอาหารครบ 8,000 บาท สามารถมาสนุกสนานกับห้องคาราโอเกะได้ฟรีๆ ไปเลยค่ะ

สำหรับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ให้บริการในห้องอาหารญี่ปุ่น นิชิกิ (Nishiki) นั้นจะเน้นความอร่อยแบบต้นตำรับ ขณะเดียวกันก็มีเมนูสร้างสรรค์ใหม่ๆ ในรูปแบบฟิวชั่นมาให้บริการกันอยู่ตลอด ซึ่งเราขอเริ่มต้นมื้อนี้ด้วยเมนูใหม่ "อาหารญี่ปุ่นฟิวชั่น" ด้วยฝีมือของเชฟอาหารญี่ปุ่นที่คร่ำหวอดในแวดวงอาหารญี่ปุ่นมายาวนาน โดยทั้ง 2 เมนู จะให้บริการจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้เท่านั้น และขอบอกเลยว่า 2 เมนูนี้ Cheese Lover จะต้องกรี๊ดอย่างแน่นอน

เมนูแรก หอยเชลล์อบชีส (430++ บาท) หอยเชลล์เนื้อหนึบซ่อนตัวอยู่ใต้ชีสยืดๆ อร่อยเต็มปากเต็มคำ รสชาติเข้มข้นจริงๆ ค่ะ

ต่อด้วยพิซซ่าหน้าตาเก๋ไก๋ พิซซ่าหน้าปลาดิบ (280++ บาท) ความหอมมันของชีส เข้ากับข้าวญี่ปุ่นและปลาดิบได้อย่างกลมกลืน เป็นเมนูที่ลงตัวมากๆ

เมนูต่อมาเป็นเมนูแนะนำ ของทางห้องอาหาร มิยาบิ โรล Miyabi Roll (300++ บาท) เป็นโรลที่ได้หลายรสสัมผัสในปาก มีทั้งความนุ่มหวานของอโวคาโดและไข่หวาน ตัดกับสัมผัสกรุบๆ ของไข่กุ้งและแตงกวา อร่อยเข้ากันกับเนื้อกุ้งและแซลมอน โดยห้องอาหารแห่งนี้มีจุดเด่นที่โรลซึ่งมีให้เลือกหลายแบบ รับรองว่าถูกใจคนที่ชอบทานโรลหรือมากิแน่นอนค่ะ

เมนู Teppanyaki ของที่นี่ก็ขึ้นชื่อเช่นกันค่ะ เสิร์ฟมาในกระทะร้อนๆ พร้อมกับน้ำจิ้ม 3 แบบ มิโซะเผ็ดๆ สไตล์ญี่ปุ่น น้ำจิ้มซีฟู้ดแบบของไทย และหอมสับกับมายองเนส
 

ใครที่ชอบหัวปลาต้มซีอิ๊ว ที่นี่ก็มีหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว (300++ บาท) หัวปลาแซลมอนไซส์บิ๊ก อัดแน่นความอร่อยจากซอสที่ชุ่มฉ่ำ รสเข้มข้นจริงๆ ค่ะ โดยเฉพาะช่วงแก้มนี่อร่อยฟินมาก

นี่เป็นเพียงการเริ่มต้นด้วยเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบ A la carte เท่านั้นนะคะ แต่ที่ห้องอาหารญี่ปุ่น นิชิกิ (Nishiki) ยังมีเมนูบุฟเฟ่ต์สำหรับสายแข็งให้ได้อิ่มอร่อยกันไม่อั้นอีกด้วย ซึ่งจะเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นตามสั่งแบบไม่อั้น! นั่นหมายความว่า ทุกๆ จานที่เสิร์ฟ จะทำให้ทันที เราจึงสัมผัสได้ถึงความสดใหม่ที่ทางห้องอาหารตั้งใจ ปรุงออกมาให้ทีละจาน ...ทีละจาน

All-you-can-eat A La Carte Buffet มีอาหารให้เลือกสั่งมากมาย มาพร้อมราคาสุดคุ้ม 799++ บาทต่อท่าน หลังจากที่เลือกสั่งเมนูอาหารญี่ปุ่นเสร็จแล้ว ก็ลองเดินมาดูไลน์อาหารต่างๆ ที่วางไว้ให้ตักทานกันเพิ่มเติม เริ่มด้วยสลัดเบาๆ เพื่อเรียกน้ำย่อยกันก่อนดีกว่า

ผักที่ทางห้องอาหารเลือกใช้เป็นผักปลอดสารพิษ เมื่อเลือกผักที่ชอบแล้ว ลองใส่น้ำสลัดเพิ่มรสชาติกันดูนะคะ มีทั้งแบบน้ำสลัดน้ำส้มสายชูสไตล์ญี่ปุ่น น้ำสลัดน้ำผึ้ง และน้ำสลัดเทาซัน ไอส์แลนด์ 

ถัดมาจะเป็นพวก Teppanyaki และ Tempura ที่ทางห้องอาหารจะทำให้ร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟกันควันฉุย โดยเทปันยากินั้น เราสามารถเลือกได้ว่าจะทานอะไรบ้าง มีทั้งอาหารทะเลสดๆ ทั้งกุ้งและหอยตัวโตๆ 
 

นอกจากนี้ยังมีทั้งผักและเห็ดต่างๆ มาทานเคียงกับพวกเนื้อหมู เนื้อวัว ไส้กรอก เบคอน อาหารทะเล และอื่นๆ

Beef Teppanyaki เนื้อวัวก็ทำได้นุ่มเหนียวกำลังดี

ส่วนกุ้งเทมปุระของที่นี่ก็ชิ้นโต กรอบๆ ด้านนอก กัดแล้วเจอเนื้อกุ้งด้านในเต็มๆ

มาถึง Sashimi กันบ้าง จัดเต็มไปเลย กับซาชิมิชุดใหญ่ชิ้นโต สดมากๆ

แซลมอนหนานุ่มเนื้อหวานๆ

หรือจะสั่งเป็นพวกซูชิก็อร่อยไปอีกแบบ

เมนูในบุฟเฟ่ต์อีกอย่างที่อร่อยจนยกนิ้วให้คือ สเต็กเต้าหู้ทำได้เนื้อนุ่มจริงๆ ค่ะ

สั่งซุปกามาเพิ่มความสดชื่นเป็นการปิดท้ายของคาว

ใกล้กับพวก Teppanyaki จะมีมุมของหวานและผลไม้ให้ทานตบท้าย

แต่สิ่งที่เราชอบมากๆ จะเป็นโซนของหวานสไตล์ญี่ปุ่น ทั้งถั่วแดงร้อนที่ทานพร้อมกับโมจิหนึบๆ และน้ำแข็งใสใส่วุ้นน้ำอ้อยญี่ปุ่น

จบด้วยไอศกรีมชาเขียวอร่อยๆ

คุ้มค่ากับบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น และเมนูอาหารญี่ปุ่น A la carte ที่มีทั้งรสชาติญี่ปุ่นดั้งเดิมและฟิวชั่นอาหารญี่ปุ่น ที่ห้องอาหารญี่ปุ่น นิชิกิ (Nishiki) ตั้งอยู่ที่โรงแรมโกลเด้นทิวลิป ซอฟเฟอริน (Golden Tulip Sovereign Hotel Bangkok) บนถนนพระราม 9 เปิดบริการทุกวัน 2 ช่วงเวลา มื้อกลางวัน 11.30-14.30 น. และมื้อค่ำ 18.00-22.30 น. สำรองที่นั่งโทร.02-641-4777 ต่อ 1241 ติดตามได้ที่เฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/GoldenTulipSovereignHotel