พิสูจน์ความต่าง "มะปรางหวาน มะยงชิด" ผลไม้หน้าร้อนคู่ซี้ความอร่อย
2014-03-21
อากาศร้อนๆ อย่างนี้ อยากหาผลไม้หวานๆ มาทานให้ชื่นใจ หลังจากที่เราเดินเล่นตามตลาดแถวบ้าน ก็มักจะพบกับ

ผลไม้หน้าร้อน

สีเหลืองออกรีๆ เหมือนไข่ไก่วางขายเป็นพวง ผลไม้ชนิดนั้นคือ มะยงชิด เอ๊ะหรือมะปรางหวาน อ้าว...ชักเริ่มสงสัยซะแล้วสิว่า

มะปรางหวาน มะยงชิด

แตกต่างกันอย่างไร 

 


จริงๆ แล้ว มะปรางหวาน มะยงชิด หากมองด้วยตาเปล่าแทบจะไม่เห็นความแตกต่าง เพราะเป็นพืชในกลุ่มเดียวกัน และยังเป็นผลไม้หน้าร้อนที่ได้รับความนิยมมากๆ ทั้งคู่ นี่ยังไม่นับรวมสายพันธุ์ของทั้งมะปรางหวาน มะยงชิด ที่มีหลายสายพันธุ์ ทำให้ลักษณะต่างกันไปอีก คราวนี้ OpenRice จึงขอแยกลักษณะง่ายๆ ให้พอเข้าใจกันก่อน

 

 

สำหรับขนาดของมะปรางหวาน มะยงชิด นั้นก็มีความต่างนะคะ ส่วนใหญ่แล้วมะปรางหวานจะลูกเล็กกว่ามะยงชิด หลังจากที่ผลสุกเต็มที่มะปรางหวานสีจะออกเหลืองนวลกว่ามะยงชิดที่ออกสีเหลืองอมส้ม ตอนผลดิบมะปรางหวานจะมีรสมันสีออกเขียวซีดผลใส ขณะที่มะยงชิดจะมีรสเปรี้ยวและสีเขียวจัดในตอนผลดิบ เมื่อสุกแล้วมะปรางหวานจะให้รสชาติหวานหรือหวานจืด ด้านมะยงชิดจะออกรสหวานอมเปรี้ยว ที่สำคัญ มะปรางหวานบางสายพันธุ์เมื่อทานแล้วจะคันคอเพราะมียาง แต่มะยงชิดไม่มียาง จึงทานได้อร่อยไม่คันคอ

 

เพื่อความอร่อย หวานเย็นชื่นใจ OpenRice ขอแนะนำ สูตรอาหาร มะยงชิดลอยแก้ว แถมอีกสูตรด้วยสละลอยแก้ว 
 

 

เมนูผลไม้หน้าร้อน ที่เพิ่มความฟินใส่ความสดชื่น ให้คลายร้อนได้ในทุกวัน

 

 

เครดิต: udomkarnkaset.com, talaadthai.com, mayongchit.com และ ibcbetbkp.blogspot.com 

คีย์เวิร์ด
มะปรางหวาน มะยงชิด
ผลไม้หน้าร้อน
มะปรางหวาน มะยงชิด แตกต่าง
มะยงชิดลอยแก้ว
ของว่างแก้ร้อน
OpenRice TH Editor