ใครเคยประสบปัญหาในการล้างเห็ด แล้วมีน้ำติดมากับเห็ดจนชุ่ม! ซึ่งก็คงไม่ปลื้มนัก..

วันนี้ OpenRice ขอเสนอวิธีล้างเห็ดแบบไม่ให้อมน้ำ ลองนำไปปฏิบัติกันดู... เริ่มจากเตรียมผ้าสะอาดบางๆไปคลุมกระชอนไว้สำหรับเป็นภาชนะพักเห็ด ก่อนอื่นต้องบอกว่า การนำเห็ดลงไปแช่ในน้ำนานๆ เป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง ลองเปิดน้ำไม่ต้องแรงนัก ให้น้ำค่อยๆไหลผ่านเห็ด ใช้นิ้วถูทำความสะอาดเบาๆ เสร็จแล้วจึงนำไปวางไว้บนผ้าที่เตรียมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้เห็ดได้สะเด็ดน้ำออก หลังจากนั้นก็นำไปปรุงตามต้องการ เท่านี้เราก็จะได้รับประทานเห็ดที่อร่อยและ ไม่เละ!