ห้องอาหาร China Table แห่งเวนิวส์ แหล่งรวมร้านอาหารและบาร์เครื่องดื่มใน โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ เปิดเทศกาลความอร่อยของฤดู หอยเป๋าฮื้อ กับโปรโมชั่น Abundant Abalone ด้วยเมนูอาหารจีนรสเลิศมากมาย โดยมีจานเด็ดเป็นเมนูเป๋าฮื้อแสนอร่อยสูตรกวางตุ้งต้นตำรับ ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟบรูซ ฮุย พ่อครัวประจำห้องอาหารที่พร้อมรังสรรค์ความอร่อยเพื่อคุณตลอดเดือนกันยายนนี้
เป๋าฮื้อ ถือเป็นอาหารรสเลิศที่ทั่วโลกยอมรับและเป็นวัตถุดิบหลักในวัฒนธรรมอาหารจีนชั้นสูง โดยเชื่อว่ามีคุณสมบัติเพิ่มพลังที่ดีเยี่ยม โดยหลายคนเชื่อว่าการรับประทานหอยเป๋าฮื้อจะนำมาซึ่งโชคดี และด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่นเนียนละเอียดคล้ายเนื้อสัตว์ จึงมักกล่าวกันว่าเป๋าฮื้อมีรสชาติคล้ายหอยเชลล์หรือหอยพัด มีเนื้อสัมผัสคล้ายปลาหมึก ทำให้หอยแสนอร่อยชนิดนี้มักเป็นเมนูพิเศษขึ้นโต๊ะในงานเลี้ยงสังสรรค์หรืองานสำคัญในโอกาสพิเศษ อาทิ ในวันตรุษจีน เป็นต้น
เชฟบรูซ ฮุย พ่อครัวชาวจีน ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบชั้นเลิศชนิดนี้ นำมารังสรรค์เป็นอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งสูตรพิเศษเพื่อสื่อถึง “มรดกแห่งรสชาติชั้นสูง” ในแบบร่วมสมัยที่เต็มอิ่มด้วยรสชาติดั่งขุมทรัพย์จากท้องทะเล โปรโมชั่นเมนูเป๋าฮื้อพร้อมนำเสนอที่ ห้องอาหาร China Table ตั้งแต่ 1-30 กันยายน 2560 บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ด้วยราคาเริ่มต้นจานละ 860 บาท++ โดยเป็นอาหารจานใหญ่ที่สามารถลิ้มรสชาติร่วมกันหรืออิ่มอร่อยได้แบบส่วนตัว
ห้องอาหาร China Table บริการมื้ออาหารจีนแบบร่วมสมัยภายใต้บรรยากาศหรูหราโปร่งสบายตา เหมาะสำหรับสังสรรค์ในมื้ออร่อยทั้งกับมิตรสหาย ครอบครัว หรือเพื่อนร่วมงาน พร้อมบริการห้องอาหารส่วนตัว คุณจะได้ลิ้มรสเมนูชั้นเลิศมากมาย ทั้งถั่งเช่าตุ๋นกับเป๋าฮื้อและซุปเห็ดมัตซึทาเกะแบบจีน หรือเป๋าฮื้ออบกับปลาหมึกในน้ำซุปสกัดสีทอง นอกจากนี้ยังมีเมนูเป๋าฮื้อที่สร้างสรรค์ใหม่อย่างเป๋าฮื้ออบกับหัวหอมในหม้อหินร้อน เนื้อไก่กับเป๋าฮื้อ รวมถึงเมนูต้นตำรับชั้นเลิศอย่างเป๋าฮื้ออบเกลือและฟางข้าว เดือนกันยายนนี้จึงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของเหล่านักชิมตัวจริงสำหรับสัมผัสความเต็มอิ่มแห่งรสชาติกับโปรโมชั่น Abundant Abalone ที่ ห้องอาหาร China Table
เดโบราห์ ไฮนส์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพฯ กล่าวว่า “ทีมครัวของ ห้องอาหาร China Table มีพรสวรรค์ด้านการปรุงอาหารในระดับสูง โดยเฉพาะเชฟบรูซ ฮุย ซึ่งมีทั้งทักษะ องค์ความรู้ ความคิดสร้างสรรค์ ในการสร้างความประหลาดใจและพึงพอใจแก่ลูกค้าด้วยผลงานเมนูชั้นเยี่ยมอยู่เสมอ ดังนั้นด้วยการใช้วัตถุดิบชั้นเลิศอย่างหอยเป๋าฮื้อในโปรโมชั่นครั้งนี้ ลูกค้าจะได้พบประสบการณ์แห่งมื้ออาหารอันแสนมหัศจรรย์ที่พวกเขาไม่เคยสัมผัสที่ไหนมาก่อนแน่นอน”
