น้ำเต้าหู้หย่งเหอ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

กับ 小(เสี่ยว = เล็ก)笼(หลง = เข่ง)包(เปา = แป้งห่อ เหมือนกับ ซาลาเปา)มันคือ ซาลาเปาในเข่งน้อย ที่รอให้ใครลงจาก BTS ช่องนนทรี ทางออก 3 บันใดขวา เดินตรงอีก 50 เมตร และพบกับร้าน น้ำเต้าหู้หย่งเหอเพื่อมาเสี่ยวหลงเปาที่ร้านนี้กัน ถึงร้านชื่อน้ำเต้าหู้แต่เมนูเด็ดคือ เสี่ยวหลงเปา ร้อนๆเสิร์ฟบนเข่ง ให้สมกับความหมายของมัน เนื้อหมูข้างในนุ่มนิ่มเหมือนกินเกี๊ยวซ่าเวอร์ชั่นนึ่งเลย ว่าแล้วก็ต้องสั่งเกี๊ยวมาเทียบกัน เนื้อในนุ่มเหมือนกันแต่เกี๊ยวจะกรอบกว่า อร่อยคนละแบบ แต่อย่างว่า ชิ้นเล็กชิ้นน้อยจะอิ่มอะไร มื้อนี้เลยมี บะหมี่เนื้อตุ๋น มาช่วยให้อิ่มท้องกันแบบเต็มๆ เส้นหนึบและนุ่ม เนื้อตุ๋นนุ่มอร่อย น้ำนี่ก็แทบไม่ต้องปรุงแล้ว กลมกล่อมกำลังดี ได้อิ่มท้องซะที

รู้สึกห่างหายจากร้านอาหารจีนไปพักใหญ่ ไม่ได้การแล้ว ต้องหาร้านอร่อยๆ ชิมบ้างแล้วก็นึกขึ้นได้ว่ามีอีกร้านหนึ่งที่ ไม่ได้ไปลองชิมซะทีค่ะ ก็คือร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอ นี่เองค่ะแค่ชื่อร้านอย่าเพิ่ง แปลกใจนะคะ ว่าทำไมมารีวิวอาหารที่ร้านนี้ น้ำเต้าหู้ อร่อยหรอไม่ใช่แค่น้ำเต้าหู้ค่ะ ร้านนี้ขายอาหารจีนอีกหลายอย่างที่น่าลอง เลยทีเดียวค่ะพิกัดร้านก่อนเลยค่ะ ร้านอยู่บน ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ เลย Dean and Deluca มานิดเดียวค่ะ ที่จอดรถ กข้างหน้าร้านเลยค่ะ ริมถนน ก็มีค่อนข้างจำกัดนะคะ ถ้ามา BTS ได้ก็ลง ช่องนนทรีค่ะ ใกล้สุด แล้วก็เดินมานิดนึง ร้านเป็นร้านสองห้อง หน้าร้านมีป้ายชัดเจน ร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอ มีตัวอักษรจีนด้วย เห็นแล้วนึกถึงร้านตามฮ่องกงเลยค่ะ เข้ามา

ร้านนี้ภรรยาผมไปทานกับเพื่อนที่ทำงานบ่อยๆครับ แต่ผมเพิ่งจะไปทานกับเธอครั้งแรกตัวร้านตกแต่งง่ายๆ ดูสะอาดสอ้าน แบบภัตตาคารจีนพนักงานมาบริการจะพูดไทยสำเนียงจีน แล้วเค้าก็คุยกันเองเป็นภาษาจีน บางทีก็ไม่แน่ใจว่าเค้าฟังเราเข้าใจหรือเปล่า เช็คบิลมาก็เป็นภาษาจีนครับ อ่านไม่ออกอ่ะ นับรายการเอา555อาหารจานแรกเป็นก๋วยเตี๋ยว เส้นที่ร้านทำเอง นุ่มดีครับ ต้องปรุงด้วยพริกเผานะครับ จะเข้มขึ้นผัดผักโต้วเหมี่ยวกับน้ำมัน ผักสดนะครับ แต่ผมว่าผัดเฉยๆกับน้ำมัน จืดไปสำหรับผมเต้าหู้มาผ่อ เนื้อเต้าหู้นิ่ม รสจัดอร่อยดีครับเด็ดสุดมาปิดท้ายคือ เสี่ยวหลงเปาครับ แป้งบางอร่อย รองด้วยกะหล่ำปลี กัดมางี้น้ำซุปหวานอร่อยทะลักออกมาเต็มรส ทุกๆจาน ผมว่าแสดงความเป็น

น้ำเต้าหู้หย่งเหอ เป็นร้านห้องแถว 2 คูหา ตั้งอยู่บนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ ... เห็นชื่อร้านแบบนี้ แต่ไม่ได้ขายแค่น้ำเต้าหู้นะ ยังมีเมนูอาหารจีนอร่อยๆ ให้ลองชิมมาถึงร้านนี้ เมนูที่ห้ามพลาดเลยก็คือ "เสี่ยวหลงเปา" ... แป้งเค้าจะทำได้บางมาก ข้างในเป็นไส้หมูสับและมีน้ำซุบอยู่ด้วย รสชาติหอมหวาน กลมกล่อม กินคู่กับจิกโฉ่วและขิงซอย อร่อยสุดๆ ....เสี่ยวหลงเปา 8 ลูกนั้น 140.- บาท ราคาไม่แพงมากคะการเดินทางมาร้านนี้ จะมารถไฟฟ้า BTS ก็ได้ ลงสถานีช่องนนทรี ลงมาก็ถึงพอดีเลยคะ

ใช้ชีวิตอยู่ละแวกสีลมมาสักพักแต่กลับไม่เคยรู้จักร้านนี้มาก่อนจนได้เข้ามาอ่านรีวิวของคุณ Babibube ที่เคยรีวิวไว้ที่ OpenRice เนี่ยล่ะค่ะ ถึงได้รู้ว่ามีของดีอยู่ใกล้ตัวขนาดนี้ร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอ เป็นร้านอาหารจีนสไตล์ไต้หวันเห็นว่ารสชาติของเสี่ยงหลงเปาของที่นี่อร่อยใช้ได้ก็เลยขอไปชิมซะหน่อยการเดินทางก็สะดวกเพราะอยู่ใกล้ BTS ช่องนนทรีค่ะ ลงประตูด้านเดียวกับ Dean & Deluca ร้านอยู่ถัดไปนิดเดียวเท่านั้นค่ะเป็นร้านตึกแถวคูหาเดียว 3 ชั้น วันที่ไปทานคนเยอะพอสมควรเลยได้ทานที่ชั้น 3อย่างแรกที่สั่งไปคงจะหนีไม่พ้น เสี่ยวหลงเปา (120 บาท) ได้มา 1 เข่ง 8 ลูกเสี่ยวหลงเปารสชาติอร่อยแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยค่ะ แป้งบาง ไส้แน่น และน้ำซุปอร่อย สมคำร่ำลือจริง

วันนี้พากลับมาหม่ำร้านเดิมที่เคยรีวิวไว้อีกแล้วค่า ของอร่อยต้องไปบ่อย ๆ เน๊าะ อิอิเรามาหม่ำมื้อเที่ยงตามเคย มาถึงที่ร้านประมาณเที่ยงชั้นล่างก็เต็มอีกแล้ว เพราะงั้นขึ้นชั้น 2 เลยจ้ากินอาหารจีน ชาร้อนดีที่ซู้ดดดด ออเดิร์ฟจานแรก เต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า ไม่มีโต๊ะไหนไม่สั่งค่ะ เห็นทุกโต๊ะเลยเป็นเมนูที่ดูธรรมดามาก ๆ แต่เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ ใครไม่เคยชิมต้องลองนะคะ เมนูเด่นของร้านเลยน้าถัดมาเป็นยำแมงกระพรุน ไปทุกครั้งสั่งทุกครั้ง จานสุดท้ายเป็นกิมจิค่ะ เราว่าสู้กิมจิตามร้านอาหารเกาหลีไม่ได้ จานนี้ไม่ค่อยชอบจ้า สั่งคาโบฯมาเพิ่มความอ้วนซะหน่อย ซาลาเปาไส้ถั่วแดง แป้งอร่อยใช้ได้ ไส้ก็หวานกำลังดี ส่วนหมั่นโถนี่ของน้องสาวค่ะ ชอบกินแต่แป้ง ๆ ถึงได้อ้วนกลมนัก อิอิ จ

วันนี้ไปทานอาหารจีนไต้หวันมา ขอบอกว่าตอนแรกได้ยินข่าวว่าร้านนี้ดังมาก พอไปถึงผิดหวังค่ะ เนื่องจากพนักงานไม่ค่อยต้อนรับ การบริการไม่ค่อยดีเท่าที่ควรเราสั่งเสี่ยวหลงเปา เกี๊ยวต้ม แป้งห่อไส้เนื้อ และก้อผัดเต้าหู้ ปรากฎว่าทานไปเกือบครึ่งจานเจอเส้นผมในผัดเต้าหู้ก็เลยเรียกพนักงานมาบอก เค้าก็เก็บไปเลย ไม่เอาจานใหม่มาให้ แถมตอนเช็คบิลก็คิดเงินอีก อย่าว่าจะให้บอกอะไรเลยนะคะ พนักงานพูดภาษาไทยแทบจะไม่ได้เลย แถมไม่สนใจอีกต่างหากชอบเมนูเดียวคือ เสี่ยวหลงเปา แต่ก็ไม่ถึงกับอร่อยมากขนาดต้องไปทาน แม้ราคาจะไม่แพงมากแต่บริการและความสะอาดได้แค่นี้คงไม่ไปทานอีกค่ะ

ร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอเป็นร้านจีนไต้หวัน ที่เจ้าของเป็นไต้หวันแท้ๆ.​ ของดีมีทั้งเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ทำเอง และอาหารประเภทเส้นก๋วยเตี๋​ยวกับเกี๊ยวที่นวดแป้งเอง. เส้นบะหมี่ที่นี่ อร่อยกว่าร้านดังๆ ตามห้างหลายร้าน. ตัวแป้งค่อนข้างแน่น หนัก และอยู่ท้อง.บะหมี่ที่ได้ทานคือ บะหมี่เนื้อตุ๋น ที่หอมกลิ่นสมุนไพรมาก ใช้เนื้อน่องลายตุ๋นจนเปื่อย อีกจานที่แนะนำคือ เต้าหู้เย็นกับไข่เยี่ยวม้า. ตัวเต้าหู้หอมกลิ่นถั่วเหลือง เนียนละมุนลิ้น.ที่เด็ดจริง คือ ไข่เยี่ยวม้าหมักเองที่นุ่มนวล ไม่มีกลิ่นฉุนเลยสักนิด. ราคาน่ารัก คือ 50 บาทเท่านั้น.ผัดผักที่นี่ก็ไม่แพ้ร้านไห​นทั้งนั้น. คัดมาแต่ยอดผักอ่อนๆ พ่อครัวใช้ไฟในการทำอาหารเป​็น ผักจึงยังกรอบอร่อย ไม่เละๆ ไม่แหยะๆ. ใช้แค่น้ำมัน กระเทียม และ

ได้มีโอกาสไปหม่ำอาหารจีนร้านนี้มาค่ะเลยเก็บรูปมาฝาก วันนี้มากันหลายคนเลยสั่งได้หลายอย่าง เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ กันก่อนนะคะยำแมงกระพรุน : อร่อยดีค่ะจานนี้-ยำแตงกวาแบบใส่น้ำมันงา -กิมจิ : รสเค็มไปนิดจานละ 50 บ. ยกเว้นยำแมงกะพรุน 60 ค่ะ แนะนำเต้าหู้ไข่เยี่ยวม้าด้วยค่ะ แต่คราวนี้เราไม่ได้สั่งเลยไม่ได้เก็บภาพมาฝากเต้าหู้เสฉวนร้อน ๆ อร่อยใช้ได้ค่ะ จานใหญ่ดีด้วยผัดโต้วเหมี่ยว จานนี้ก็อร่อยค่าเกี๊ยวต้ม จืด ๆ อ่ะ เฉย ๆ ค่ะจานนี้ชามนี้บะหมี่หมูเส้นผักเสฉวนค่ะ ก็โอนะรสกลมกล่อมดีหมูสามชั้นอ้วน ๆ กินคู่กับหมั่นโถว เสี่ยวหลงเปา พอได้อยู่ค่ะ แต่มีร้านอื่นที่ชอบมากกว่าเมนูนี้ชอบอ่ะ ขนมเปี๊ยะไส้หมูรึไงเนี่ยค่ะ หน้าไม่เหมือนเปี๊ยะเลยเน๊าะ เ

ร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอ มีชื่อเสียงด้านน้ำเต้าหู้ ที่เค้าบอกว่าอร่อยแต่คราวนี้เราไม่ได้มาชิมน้ำเต้าหู้ แต่มาชิมอาหารขึ้นชื่ออีกอย่างนึงของร้านที่อร่อยไม่แพ้น้ำเต้าหู้ นั่นก็คือ เสี่ยว หลง เปามาแบบร้อนๆ ต้องค่อยๆ กิน เดี๋ยวลวกปากก็อร่อยใช้ได้นะ