Saboten (ซาโบเตน)

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านนี้เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีเลยว่าทุกอย่างที่ทอดได้อร่อยหมด ลองมาหมดทั้ง หมูทอด กุ้งทอด(ขอบมาก) มันทอด ปลาทอด เริ่ดทุกจาน ถ้าสั่งแบบชุด จะได้ ข้าว/ซุบ/ผักเติมได้ แต่ก็ไม่เคยเติมเลย เพราะเท่าที่ให้มาก็กินไม่หมดอยู่แล้วชอบที่สุดคือกะหล่ำปลีฝอยๆที่ทานคู่น้ำสลัด เทราดเองได้ไม่อั้น (เติมผักได้เรื่อยๆ) แถมงาที่ให้มาพร้อมที่บด บดใหม่ๆหอมมั่กมาก เสียดายพึ่งมารู้ทีหลังว่าขอเติมงาได้ด้วย เมนูใหม่ที่เป็นกุ้งสับๆเป็นแผ่นๆ อร่อยมาก กุ้งเป็นตัวๆเลย บรรยากาศของร้านโปร่งๆสบายๆพนักงานไม่ค่อยได้ยุ่งอะไรกะเรามาก เพราะคนเยอะตลอด ทั้งทีราคาจานนึงไม่ต่ำกว่า 300 บาท แต่คุณภาพแน่นขนาดนี้ก็ถือว่าคุ้มค่า

ร้านSaboten ....เป็นร้านที่ขึ้นชื่อเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นที่เปนทอดๆนะครับ โดยเฉพาะหมูทอดทงคัตซึ เมนูก็มีความหลากหลายครับ หมูทอดเนี่ยก็ทั้งแบบสันนอก สันใน สันในสอดไส้ชีส เป็นต้น ร้านนี้อยู่ที่ชั้น6ตรงอิเซตันที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นแทบนั้นเยอะๆครับ ร้านนี้อยู่ร้านแรกเลยถ้าเข้ามากจากCTWพอเราสั่งอาหารไปเค้าจะถ้วยที่ใส่งามให้ครับ เราก็ตำๆๆ ก่อนที่จะใส่ซอสเอาไว้จิ้มหมูทอดทงคัตซึแสนอร่อย...รสชาติน้ำจิ้มจะออกหวานๆเค็มๆครับวันนี้ส่วนที่สั่งไปคือหมูสันนอกทงคัตซึนะครับ (**ราคาต่อชุดประมาณ290บาทครับ)...ซึ่งในชุดกจะมีข้าว มิโซะซุป แล้วก็สลัดผัด ซึ่ง3อย่างนี้เติมได้ไม่อั้นครับ***รสชาติอาหาร แป้งค่อนข้างบางและกรอบมากครับ ตัวเนื่อหมูก็ค่อนข้างนุ่มเลยครับ....มีติดมั

มา saboten ทีไร ก็ต้องสั่งหมูทอดทงคัตสึมาทานทุกที.. วันนี้เลยลองสั่งปลาดูบ้างดีกว่ารสชาติ : อร่อยใช้ได้เลย ! ปลาสุกพอดี เนื้อจึงยังนุ่มอยู่ เสิร์ฟคู่กับ lemon บีบใส่นิด ๆ พอหอม ๆบรรยากาศ : ร้านสว่าง ๆ ไม่กว้างมากบริการ : พนักงานมารยาทดี คอยเติมชาเติมซุปให้ตลอดเวลาราคา : ประมาณ 300-400 บาทต่อคน

ร้านนี้ญาติแนะนำ ค่ะ จำได้ว่าไปกินครั้งแรกก็ประทับใจค่ะ อร่อย ที่ชอบสุดคือ กะหล่ำหั่นฝอย ที่ทานกับน้ำสลัดแสนอร่อยอร่อยมากเลยค่ะ ผักกรอบๆ บางๆ ราดด้วยน้ำสลัด สีออกขาวๆ คะทานเข้ากันมากๆ ค่ะ เติมได้ตลอดด้วยนะคะ ร้านอยู่ที่ Central World ชั้น 6 ฝั่ง Isetan เดินเข้ามาใน isetan ค่ะ ประมาณร้านที่ 2 ก็เจอแล้วค่ะเข้ามา แล้วบนโต๊ะก็จะมีเครื่องปรุง ซอส อะไรครบครันค่ะ หลังจาก order อาหารไปแล้วค่ะ อุปกรณ์ เพิ่มก็จะนำมาส่งค่า มีงาดำ ที่ตำ เครื่องเคียงค่ะเอาหล่ะ เตรียมตัวดีกว่าค่ะ เราก็ตำงาดำกันก่อนเลยตค่ะ ให้ละเอียดพอประมาณค่ะ หอมๆ งา จากนั้นก็นำซอสดำ ๆ ที่ทานกับ Tonkatsu ราดลงมาค่ะ หอมเชียว การตำงา นั้นเพื่อให้ มีกลิ่นห

รสชาติ : หมูทอดทงคัตสึนุ่มมาก กรอบอร่อย ไม่อมน้ำมันบรรยากาศ : สะอาด สว่างตา บรรยากาศคึกคัก หน้าร้านมักมีคิวยาวเหยียดเกือบทุกเย็นการบริการ : รวดเร็ว มีมารยาทราคา : 300-500 บาทต่อคน

ร้าน saboten เน้นบรรยากาศร้านแบบญี่ปุ่น โต๊ะและที่นั่งเป็นไม้เสริ์ฟอาหารจำพวก tonkatsu รวมถึงอาหารชุบเกล็ดขนมปังทอดอื่น ๆ ซึ่งทางร้านคัดสรรวัตถุดิบเป็นอย่างดี เช่น หมู S-Pure และทอดได้ไม่อมน้ำมัน อาหารจึงรสชาติดีพนักงานบริการดี ราคาอาจจะแพงไปนิด แต่คุณภาพและรสชาติคุ้มค่า

ซาโบเตน Tonkatsu ที่โด่งดังที่สุด ปกติเดินผ่านคนเยอะคะ แต่พอดีวันที่เราไปคนไม่เยอะ ได้โต๊ะนั่งพอดีสั่งไป 2 ชุดคะ อารมณ์ไม่หิวมากคะบดงาเองคะกะหล่ำเติมไม่อั้นคะTenderloin Katsu SetSaboten Speacial Setปิดท้ายด้วยไอติมชาเขียวข้อมูลเพิ่มเติมคะร้านนี้บริการเติมซุป ข้าว และกะหล่ำปลี ฟรีไม่อั้นซึ่งวันนั้น แค่อย่างละจานเราก็ทานไม่หมดแล้วคะ ฮ่าๆๆ

รสชาติ : ข้าวหมูทงคัตสึ อร่อยมาก หมูนุ่ม กรอบ อร่อย บรรยากาศ : ร้านเรียบง่าย สบายๆ คนค่อนข้างเยอะบริการ : พนักงานคอยเติมผักสลัดกับน้ำให้ตลอดเวลาราคา : คุ้มค่ามาก การเดินทาง :CTW ใจกลางเมือง

ร้านShinjuku Tonkatsu Saboten (ชินจูกุ ทงคัทสึ ซาโบเตน)อยู่ในห้างเซ็นทรัลเวิร์ล ส่วนของอิเซตัน ชั้น 7 ตรงข้ามร้านหนังสือคิโนะคุนิยะมีตัวอย่างอาหารให้ดูหน้าร้านด้วย ตอนช่วงเที่ยงๆ จะมีคนมารอคิวเต็มเลยอะคะในร้านตกแต่งเป็นแบบสมัยใหม่ ร้านโปร่งโล่ง เก้าอี้นุ่มก้นนั่งสบายค่าที่โต๊ะจะมีเครื่องปรุงให้อยู่แล้วค่าตามอ่านรีวิวเต็มๆ ได้ที่ http://don-jai.com/shinjuku-tonkatsu-saboten/

ปกติแล้วเราไม่ค่อยชอบทานพวกหมูทอดเท่าไหร่ค่ะ แต่ร้านนี้ ต้องยกนิ้วให้เลย "Saboten"แต่ที่นี้เค้าทอดหมูได้กรอบนอกนุ่มใน (จริงๆนะ) หมูไม่เหนียวเลยอ่ะ มีให้เลือกทั้งแบบ สันนอก สันใน และแบบมิกซ์ ก้อคือรวมหมดนั่นหล่ะ กินคู่กับ ซ้อส และงา ที่ให้เราได้บดเองด้วยนะ สนุกเลยและที่พิเศษสุด คือ เมนูอาหารมาพร้อมกับ ข้าว น้ำซุป ชาเขียว และกะหล่ำปลีหั่นฝอยกรอบๆ ที่เสิริ์ฟแบบไม่อั้น กินคู่กับซ้อส ของทางร้านปิดท้ายด้วย ไอศครีมชาเขียว ที่ได้คนละ 1 ถ้วยเท่านั้น...แต่เราได้ 2 ถ้วยเพราะเพิ่อนไม่กิน อ้อ..นอกจากนั้นยังมีเมนู ข้าวแกงกะหรี่ ด้วยนะ ลองสั่งได้ แต่เราว่ารสชาติมันอ่่อนไปหน่อยหน่ะร้านนี้อยู่ที่เซ็นทรัลเวิลด์ โซน อิเซตันค่ะ ชั้น 6 ร้านแรกเลย

แวะมาเดินเที่ยวเซ็นทรัลเวิร์ล แล้วก็ว่าจะหาอะไรกินวะหน่อยก็เลยขึ้นมาที่ชั้น 6 เดินดูมาเรื่อย ร้านไหนดีเห็นร้านนี้ก็ดูน่ากินดี เคยอ่านรีิวิวมาหลายครั้งก็จัดซะหน่อยไหนๆ ก็ลองทั้งที ก็จัดชุดนี้ไปเลยชุดซาโบเต็น กับชุดข้าวแกงกะหรีชอบที่นี่เพราะเติมกะหล่ำ ข้าว และซุป ฟรี ว่าแล้วก็จัดไป 3 ชาม อิ่มกำลังดี

วันนั้นไปเดินที่อิเซตันกับเพื่อนมาคะ เลยได้ไปกินร้านนี้ ตอนแรกไม่รู้จัก แต่เห็นเพื่อนบอกว่าอร่อยกัน ก็เลยถือโอกาสมาลองซะเลย ที่ชั้น 6ของอิเซตันร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะมากคะ อาจงงได้ว่าร้านไหน ร้านนี้จะอยุ่ตรงข้ามร้านหนังสือ Kinokuniya เข้ามาในร้านคนยังไม่ค่อยเยอะ ก็หาที่นั่งและเริ่มสั่งอาหาร เราเลือก ชุดทงคัทซึสันนอก(กลาง) มันจะมีแบบกลางและแบบใหญ่ ราคาห่างกัน 90 บาท ส่วนเพื่อนสั่ง ชุดเมนจิคัทสึมิกซ์จะบอกว่าหมูทอดที่นี่ กรอบมากคะเหลืองอร่ามเชียว ทานคู่กับน้ำจิ้มงา สุโก้ยมากๆ ในเซตก็จะมีน้ำซุปแล้วข้าวด้วยนะคะ นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลีที่เติมได้ไม่อั้นอีกด้วย (ที่นี่บริการข้าว ซุบ และกะหล่ำปลีฟรี) ส่วนเครื่องดื่มก็มีชาเขียว รีฟิวแบบฟรีๆ ส่วนของ