เฮือนใจ๋ยอง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านนี้เป็นร้านอาหารชาวเหนือที่เราติดใจอีกร้านหนึ่ง ถึงร้านจะอยู่ไกลออกไปจากตัวเมืองอยู่หลายโลเหมือนกัน แต่ว่าพอไปถึงแล้วได้กินอาหารเหนือแบบจริงจังก็คุ้มไม่น้อยเลยค่ะร้าน เฮือนใจ๋ยอง(ที่ตั้งและการเดินทาง)ร้านอยู่ในอำเภอสันกำแพง วิ่งออกจากตัวเมืองมาเส้นลำปาง แล้วก็จะมีทางแยกไปสันกำแพงตัวร้านเป้น บ้านเก่าใต้ถุนสูง ที่ใต้ถุนเขาก็ทำเป็นโต๊ะ ของร้าน แล้วก็มีอีก โซนเป็น อีกหลังก็มีที่นั่งเหมือนกัน ที่นั่งเยอะอยู่แต่คนก็เต็มตลอดเวลาเหมือนกันอาหารเป็นอาหารเหนือ ที่เราอ่านชื่อแล้วก็ไม่รู้จักว่ามันเป็นยังไง เราถามเขาได้ หรือไม่ก็ ลองดูที่เขามีรูปภาพประกอบก็ชวยได้อีกทางเหมือนกันค่ะ= ลาบคั่ว 60B=ลาบเหนือเขาจะไม่เหมือนลาบอีสาน อันนี้เป็น ลาบแบบแห้งๆ

มาเหนือทั้งที่ ก็ต้องกินอาหารเหนือ จริงจังซะทีนะคะหลังจากพบลูกค้าเสร็จ ก็ออกไปตามล่า อาหารเหนือกันที่เขาบอกว่า ร้านนี้อร่อย นะ ร้าน เฮือนใจ๋ย่องที่ร้านตั้งอยู่ในอำเภอสันกำแพง ถ้ามาจากตัวเมือง ผ่านทางเข้าบ้านบ่อสร้างไปเราใช้ Google Map มีให้ถึงร้านเลยบรรยากาศ บรรยากาศร้าน ดีเลยคะ เป็นใต้ถุนบ้าน แล้วก็มีส่วนที่เป็นในบ้านด้วยเหมือนนั่งกินในบ้านยังไง ยังงั้นเราไปตอนกลางวัน คนเต็มร้าน เลย ต้องรอโต๊ะนิดหน่อย แต่รอไม่นานคะ ระหว่างนั้นเราก็แอบเล็งเมนูโต๊ะอื่นไปก่อนเพราะ อ่านเมนูแล้วเราง้ง งงเราสั่งกันไปหลายอย่าง แต่ละจานจานเล็กๆ ดีคะ ชอบ กินได้หลายอย่าง หลากหลายดีเมนูนี้ พลาดไม่ได้ น้ำพริกหนุ่ม (50B) อร่อยดีคะ เผ็ดแต่ไม่มาก

เฮือนใจ๋ยอง ตั้งอยู่ที่อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่เฮือนใจ๋ยองเป็นร้านอาหารพื้นเมือง อาหารเหนือทั้งหลายแล่บรรยากาศก็เป็น้รานที่เอาบ้านไม้โบราณๆมาดัดแปลงเป็นร้านอาหารคนงี้เนืองแน่น ร้านค่อนข้างกว้างขวางมีที่ให้นั่งทั้งดานล่างใต้ถุนบ้านและด้านบนส่วนเมนูที่ติดใจก็ >> ไก่นึ่งรสชาติกลมกล่อมเลย เนื้อไก้ก็นุ่มๆอ่อขอตบท้ายด้วยของหวานอย่างวุ้นมะพร้าวและว้นกะทิด้วยนะจะได้ครบ full couse อิอิ

สูดบรรยากาศล้านนาแบบถึงใจกันเลย กับร้านนี้ที่ดัดแปลงบ้านโบราณมาเป็นร้านอาหารเหนือถึงร้านจะอยู่เลยตัวเมืองออกมาแต่คนไม่ได้น้อยเลย โต๊ะเต็มทุกโต๊ะ โชคดีไปกันน้อยเลยมีโต๊ะพอแทรกได้อาหารที่สั่งก็จัดเต็มเลย ลาบเหนือคั่ว น้ำพริกหนุ่ม แคปหมู หมูทอด แกงแค ไส้อั่ว ต้มยำ ข้าวเหนียวกระติ๊บเล็กๆดูน่ารักตอนแรกเห็นนึงว่าต้องสั่งเพิ่ม โชคดียั้งทัน เพราะกินไม่หมด เพลินกับผักที่เค้าให้มา แล้วที่โดนสุดคือฟักทองนิ่ง ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากับน้ำพริกแบบนี้สั่งแบบหว่านเลยตั้งใจว่าไหนๆมาแล้วลองมันทุกอย่างเลยล่ะกัน อาหารเค้ารสชาติแบบเมืองแท้ๆเลยชอบลาบคั่วมากรสกลางๆอร่อยดี แกงแคน้ำมันเยอะไปนิด คือก็ไม่รู้ว่าจริงๆเค้ากันกันแบบนี้หรือเปล่าด้วยเพราะพึ่งเลยทานไส้อั่ว อั

เพื่อนที่เชียงใหม่พาเที่ยวค่ะ พอรู้ว่าฉันไม่เคยกินอาหารเหนือมาก่อน รีบบอกว่ามีร้านหนึ่งแนะนำ พรุ่งนี้จะพาไปกินร้านนี้แล้วไปเที่ยวต่อ (ที่อยู่ร้านคุณสาวไกด์ รีวิวด้านล่างบอกไว้ละเอียดแล้วนะคะ)คนเยอะมากค่ะ ไปถึงก่อนเที่ยงยังเยอะขนาดนี้ ถ้ามาเที่ยงคงต้องไปกินร้านอื่นค่ะ ที่นั่งสุดฮิตคือ ใต้ถุนบ้านค่ะ ผู้คนมากมายป้ายหน้าร้านกับผักเครื่องเคียง ผักมีแต่แปลกๆ บางอย่างก็มีกลิ่นด้วยค่ะ เพื่อนบอกว่ามีผักมีกลิ่นคาวด้วย ต้องระวังผักที่ไม่คุ้นเคย อาจแพ้ได้ค่ะ ในบางคนนะคะระหว่างรออาหาร มีวุ้นมาขายค่ะ ซื้อมารองท้องซะหน่อย วุ้นกระทิอร่อยค่ะ ไม่หวานมาก กะทิเยอะดีไก่นึ่งค่ะจานนี้ เค้าเสริฟอาหารใส่จานแบบบ้านๆ ค่ะร้านนี้ เน้นรสชาติอย่างเดียว จานนี้อร่อยทีเดียว กลมกล่อม

ถึงตัวร้านจะตั้งอยู่นอกเมืองไปนิด แต่ไปเชียงใหม่ทีไรเราต้องแวะให้ได้ปกติเราชอบทานอาหารเหนืออยู่แล้ว และชอบรสชาติอาหารเหนือของร้านนี้มาก ถูกใจตรงอาหารแต่ละอย่างเสิร์ฟมาในจาน หรือถ้วยเล็กๆทำให้เราทานได้หลายอย่าง แม้จะไปกันแค่ 2 คน เราชอบสั่งลาบหมู มาพร้อมแคบปมูชิ้นเล็กๆ โรยหน้า เพิ่มมิติในการเคี้ยวให้ยิ่งอร่อย ปกติเราจะสั่งน้ำพริกหนุ่ม แต่มาร้านนี้จะสั่งน้ำพริกปลาจี่ เพราะหาร้านอื่นไม่ค่อยเจอ ทุกอย่างเหมือนน้ำพริกหนุ่ม ยกเว้นเค้าจะเพิ่มปลาจี่ลงไปด้วยทำให้รสออกละมุนๆ ไม่เผ็ดจัดเกินไปไส้อั่วและหมูทอดก็อร่อย ตัวร้านหลักอยู่ใต้เรือนไม้ ซึ่งตั้งอยู่กลางทุ่ง ได้บรรยากาศตอนทานมากๆ ด้านหลังเคยเดินไปดู เป็นแปลงผักซึ่งก็น่าจะเก็บมาเสิร์ฟในร้า

เมื่อเสาร์ที่แล้วได้มีโอกาสไปกิน ร้านอาหารเหนือชื่อร้านเฮือนใจ๋ยอง ซึ่งกว่าจะหาร้านนี้ได้ วนผ่านร้านไปสามรอบ 55 แต่พอถึงแล้วถือว่าคุ้มมาก เพราะว่าเป็นอาหารเหนือแบบเเท้ อร่อยมาก ปกติแล้วไม่ใข่คนเหนือ เลยไม่ค่อยคุ้นกับอาหารเหนือซักเท่าไร อาหารที่สั่งมา มีแกงฮังเล หมูทอดคั่ว ซึ่งเมนูอร่อยมากค่ะ น้ำพริกอ่องกิบกับผักสดๆๆ บรรยากาศผ่านในร้านเย็นสบาย การออกแบบร้านถือว่ายอดเยี่ยมมาก ได้บรรยากาศคนเหนือจริง ส่วนเรื่องราคาก็ถือว่าไม่แพงมาก ร้านนี้โอเคมากค่า

วันนี้จะมารีวิวร้านอาหารที่เชียงใหม่นะคะ นั่นก็คือร้านเ์ฮือนใจ๋ยองค่ะ เป็นร้านอาหารที่เน้นขายอาหารเหนือๆ ร้านนี้อยู่เส้นบ้านธิ โดยต้องวิ่งเส้น 1317 ทางที่จะไปน้ำพุร้อนสันกำแพงอะค่ะร้านจะอยู่กม. 9 เลยหมู่บ้านศิวาลัย โครงการ 3 และหมู่บ้านเอื้ออาทรไปน่ะนะคะ ร้านอยู่ทางขวามือร้านนี้เปิดเฉพาะมื้อกลางวันนะคะ ไม่เปิดมื้อเย็นค่ะ เบอร์โทรศัพท์ 086-6718710 และ 086-7302673 ค่ะร้านนี้ไปก็เนื่องด้วยการรีวิวของคุณว่านน้ำแห่งพันทิปแหละค่ะ บอกว่าถ้าชอบอาหารเหนือให้ไปกินร้านนี้ ประกอบกับเคยมีกระทู้ถามเรื่องร้านอาหารของเชียงใหม่ ก็มีคนแนะนำร้านนี้ ก็เลยลองไปรับประทานดูแต่ร้านอยู่ไกลตัวเมืองเยอะค่ะ ถ้าไม่มีรถ น่าจะไปกินกันลำบากทีเดียวลานจอดรถก็ไม่เ

ร้านนี้อาจจะไกลจากตัวเมืองหน่อยต้องขับไปทางสันกำแพงประมาณ 10 โลกว่าๆ ร้านหาไม่ยากเพราะเป็นร้านใหญ่มีป้ายบอกเห็นชัด แนะนำให้ไปกันถ้าอยากลองอาหารเหนือแบบแท้จริงๆจังๆถึงเครื่องถึงรสทั้งบรรยากาศและรสชาติ พนักงานเป็นกันเองน่ารักแต่เค้าจะยุ่งๆหน่อยเพราะเราไปตอนเที่ยงคนเยอะมากๆร้านเป็นบ้านเก่าตกแต่งสไตล์ล้านนาโบราณเป็นไม้ๆเก่าๆ มีมุมเก๋ให้เดินชมระหว่างรออาหารอาหารต่างๆทั้ง น้ำพริก(ให้ผักแปลกๆมากินคู่ด้วยเพียบ) ลาบคั่ว (อร่อยมากแซ่บ!!) ไส้อั่ว, ไก่เมือง, แกงหน่อไม้ใส่หมู,แกงแค เหล่านี้ล้วนหากินอร่อยๆไม่ได้ง่ายๆ ใครไปเที่ยวแนะนำเลยค่ะ

อาหารเหนือแท้ๆ.... รสชาติแบบล้านนาดั้งเดิม.. อร่อยจนหยุดไ่ม่อยู่ ไปสองคนสั่งมาเกือบสิบอย่างได้ ลองทุกอย่างที่ยังมีขายอยู่ในร้าน... เพราะตอนที่บิ้นไปนั้นค่อนข้างบ่ายแก่ๆ ไปแล้ว ทำให้อาหารเริ่มหมด... แต่ก็ยังได้อยู่ ไปเชียงใหม่ทีไร เฮือนใจ๋ยองก็ลอยเข้ามาให้หัวทุกที... จิ๋นส้มผัดไข่ และแกงไก่ Recommended ค่ะล่าสุดพึ่งไปมาอีกรอบ... ได้เมนูใหม่มาเซียงดาผัดไข่...กับไก่นึ่งสมุนไพร มันสุดยอดดดดดดดดดมากกกกกกกกกก พูดแล้วน้ำลายไหล... หิวๆๆๆๆๆๆๆ Most Recommended !!!!!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - I am a EATER addict…. ทุกรีวิวจากความตั้งใจ..ทำด้วยใจรัก... ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านนะคะ PS. ภา