บ้านคุณแหม่ม

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ตลอดเส้นถางถนนอ่างศิลา หากใครมาเที่ยวประจำจะเห็นร้านอาหารมากมาย และร้านที่คนเข้ามากๆจะอยู่บริเวณสะพานปลา ครั้งนี้อยากลองร้านใหม่ๆบ้าง หลังจากขับรถไปศักการะศาลนาจาแล้ว เลยขับเลยมาอีกหน่อยมาเจอร้านนี้พอดิบพอดีร้านใหญ่โต มีคนจอดรถมากเพราะเป็นวันเสาร์ มีโต๊ะมากมายเต็มร้าน มากันไม่กี่คนเลยพอจะหาที่ได้ว่าแล้วก็ส่องเมนูกัน ไม่กล้าถ่ายรูปเมนูเยอะ เด่วเขาคิดว่าจะไปลอกเลียนแบบ ตามสไตล์คนไทยที่จะขาดไม่ได้ คือต้องสั่งข้าวสวยโถนึง เม็ดข้าวออกร่วนๆเหมาะกับการทำข้าวผัดยิ่งนักร้านคนเยอะ แต่อาหารมาไวทีเดียวผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง กุ้งตัวโต แต่มีไม่มากนะ นอกนั้นก็จะเป็นข้าวโพด หอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศและต้นหอมน้ำซอสออกหวานๆ

ร้านนี้พึ่งได้มาทานครั้งแรก น้องชายแนะนำมาว่าเป็นร้านในดวงใจเขา ทั้งอร่อย สด สะอาด อาหารได้ไวและที่สำคัญราคาไม่แพงค่ะ เส้นทางวันนั้นหลังจากเราไปไหว้ที่ศาลเจ้านาจา บนเส้นถนนอ่างศิลาเราก็ขับตรงมาเรื่อยๆ ปรกติร้านอาหารทัั่วไปจะเป็นป้ายร้านไม่ค่อยชัดนัก ส่วนใหญ่เน้นจะเขียนแต่กุ้งปูเป็นแต่ร้านนี้ป้ายชัดเจนมากค่ะ อยู่ไกลๆก็เห็นได้บรรยากาศภายในร้านเงียบๆ เพราะเรามาช่วงบ่ายค่ะ รู้สึกว่าเหมือนมาทานบ้านตัวเองเลยเจ้าของร้านและพนักงานบริการดีค่ะ รวดเร็วทันใจ ห้องน้ำสะอาดค่ะออส่วนกระทะรอดเป็นเมนูคู่บ้านเราเลยค่ะ หอยนางรมตัวโตเยอะด้วย รสชาติเหมือนตามร้านอาหารจีนค่ะแป้งไม่เหนียวหนืดเกินไป ร้อนจนกระทั่งกินหมดก็ยังร้อนอยู่ค่ะ ไข่ร่วน

หลังจากที่เคยรีวิวบ้านคุณแหม่มไปแล้ว คราวนี้มีโอกาสได้ไปอีก เลยขอจัดอีกซักรอบ ก็ของเค้าดีจริงๆนี่นา มาคราวนี้ จัดให้ชุดใหญ่ ถ่ายเมนูมาให้ดูประกอบกับราคากันเลยทีเดียวอาหารแนะนำ และ อาหารประเภทกุ้งประเภท หมีก หอย ปูยำๆผัด-แกงประเภทปลาข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม จริงๆแล้วเป็นคนไม่ชอบกินปลาเค็มเลย แต่ได้ข่าวมาว่า ไม่มีกลินเหม็น แถมอร่อยมาก ลองดูก้ไม่เสียหาย มาแล้วคะน้าหั่นชิ้นเล็กๆ กรุบๆกรอบๆ ปลาเค็มไม่เหม็น และไม่เค็มมากเกินไป ถือว่าผ่านค่ะปลาทูทอดน้ำปลา อาหารที่ดูเบๆ ใครจะสั่ง แต่ขอลองอีก ยกมาปุ๊บตักปั๊บ อร๊ายยยย ปลากรอบมากค่ะ กินได้ทั้งตัว ไม่ต้องเป็นห่วงก้างทิ่มคอเลย เพราะกรอบไปทุกส่วน สุดยอดยอดมะระไฟแดง จานนี้พาตกใ

ร้านนี้มาไม่ยาก มาทางถนนเลียบชายหาดบางแสน ถ้ามาจากอ่างศิลาให้วิ่งเลียบทะเลมาเรื่อยๆ เลยศาลเจ้าแม่กวนอิมและศาลนาจามาประมาณ 500 เมตร อยู่ฝั่งเดียวกันกับศาล ที่ร้านมีป้ายใหญ่ สังเกตง่าย เป็นร้านอาหารขนาดกลางที่คนพื้นที่แนะนำให้มาชิม บรรยากาศดีมาก มีพื้นที่นั่งทั้งในและนอกร้าน สะอาดสะอ้าน ห้องน้ำถูกสุขลักษณะปลาทูทอดราดพริก - ประเดิมจานแรกด้วยปลาทูทอดราดพริก ร้านนี้ต้องบอกว่าเด็ดจริงๆ ปลาสดมาก ไม่มีคาวเลย ทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน แต่พริกที่ราดมาต้องปรับปรุงหน่อย ค่อนข้างจืดนะ จานนี้มีไฮไลต์อยู่ที่ตับปลาทูที่เข้มข้น หวานมันเป็นที่สุดปลากะพงทอดน้ำปลา - ฟูมาเชียว เหลืองอร่ามน่ากินมากๆ เอาช้อนตักเข้าไปควันก็ลอยออ