แจงลอน

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เพิ่งกลับมาสด ๆ ร้อน ๆ ปกติไปซื้อ ไม่เคยดูชื่อร้าน แต่คราวนี้ถ่ายรูปป้ายร้านมาให้ดูด้วยครับ เค้าชื่อ แจงลอน ป้าห่อง อยู่ข้าง ธ.ออมสิน กลางตลาดสัตหีบเลยครับ เค้าปิ้ง ย่างกัน หอม ๆ แบบนี้เลย มันเป็น ปลาไปทำคล้าย ๆ ทอดมันน่ะครับ เหมือนเอาไปผสมพริกแกง ปรุงรส นวดพอเหนียว แล้วปั้นลูก ๆ เกาะไม้ นำไปย่างให้สุก หอม ๆ อร่อยมากกก ไม้ละ 12บาทเท่านั้น ใครมีโอกาสผ่านไปลองไปแวะชิมได้ครับ

แจงลอน นั้น บางคนอาจจะ งง ๆ หน่อย ว่ามันคืออะไรนะครับ จริง ๆ มันคือ เนื้อปลา มาโขลกจนเหนียว ผสมเครื่องพริกแกงลงไป ปรุงรส เหมือน ๆ กับ ทอดมันเลยครับ แต่จะต่างกันตรงที่ แจงลอนนั้น เมื่อทำเสร็จ จะไม่ได้นำไปทอดแบบทอดมัน แต่จะนำไปปั้น เกาะบนไม้ แล้ว นำไปย่าง บนเตา จนสุกครับ แจงลอนเจ้าที่จะแนะนำนี้ เป็น เจ้าที่อยู่ ที่ ตลาดสัตหีบ ครับ ทุกครั้งที่ผมไปเที่ยวสัตหีบ จะต้องแวะไปกินเจ้านี้ตลอด แจงลอนเจ้านี้ อยู่ ข้าง ธนาคารออมสิน เลยครับ จะเป็นซอกเล็ก ๆ ที่จะทะลุ ไปลานจอดรถใน วัดหลวงพ่ออี๋ ได้ ปลาเค้าจะนวดจนเหนียว ๆ ไม่เผ็ด หอม ๆ กลิ่นพริกแกงหน่อย ๆ อร่อยมากกกก ไม้ละ 12 บาทเท่านั้น ครับ ถ้ามีโอกาส ก็ลองแวะไป กินดู