แม่ศรีเรือน

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

มาเที่ยวพัทยาครั้งใด หากไม่ได้แวะทานก๋วยเตี๋ยวไก่แม่ศรีเรือนเหมือนจะมาไม่ถึงจำได้ว่าสมัยก่อน ผัดไทยก็เป็นของขึ้นชื่อของทางร้านมากไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวไก่เช่นกันตั้งแต่ร้านเปลี่ยนและปรับปรุงใหม่และมีสาขาเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ร้านดั้งเดิมคนก็ไม่มากแบบเมื่อก่อนอาจเพราะสามารไปทานสาขาอื่นได้ ในตัวเมืองชลบุรีเองก็มีอยู่หลายสาขา แต่ชอบสาขานี้ที่สุดผัดไทยกุ้งสด หากจะเทียบกับยุคเริ่มแรกหน้าตาคงจะไม่เหมือนเดิม แต่รสชาติยังคงเหมือนเดิมไม่ผิดเพี้ยนราคา 55 บาท มาในชามขนาดที่ทานสามคำหมด เพราะด้วยความที่มีชื่อมานานพอๆกับก๋วยเตี๋ยวไก่เส้นที่ผัดมายังคงเหนียวนุ่มเช่นเดิม ใส่ถั่วป่นและน้ำตาลไว้ด้านข้าง ให้คนทานได้คลุกเคล้าเองดูเหมือนผักที่ให้มาจะมากกว่าเส้นด้วยซ้ำ ถั่

แม่ศรีเรือนเจ้าดั้งเดิมต้องอยู่พัทยากลางเท่านั้น ทานมาแต่เล็ก จำได้ว่าลูกค้าที่นี่เยอะมากจนริมฟุตบาทเต็มไปด้วยรถยนต์ที่จอดแล้วเข้ามาทาน ตอนนี้ร้านปรับปรุงใหม่ให้ดูทันสมัยขึ้นด้วยโทนสีเขียวค่ะ ทำให้เวลานั่งทานรู้สึกสบายตา เมนูมีมากกว่าแต่ก่อน จากที่มีแค่ก๋วยเตี๋ยวไก่ และผัดไทย เสนอมาในราคาที่ถือว่าแพงทีเดียวก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ไก่ต้มฉีก ที่เห็นนี่ยังไม่ได้ทานไปแล้วนะคะ แต่มาเท่านี้จริงๆ ขนาดเด็กทานราคา 45 บาท เส้นเล็กเหนียวไม่เละ ถั่วคั่วใหม่มากค่ะ ยังหอมอยู่ พอเอามาคลุกๆกับเส้นปรุงด้วยมะนาวและพริกป่นที่ทางร้านตักไว้ให้ด้านข้าง ใส่น้ำตาลไปหน่อย ครบรสกลมกล่อมไม่ค้องปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ