นักรีวิวร้านอาหาร

พอดีมาสัมมนากับที่บริษัทแล้วในโปรแกรมก็ได้แวะทานอาหารเที่ยงกันที่นี่ ... แบบว่าไม่ได้มองเส้นทางเลย เลยขอข้ามเรื่องการเดินทาง และราคาไปเลยนะคะ (อันนี้ไม่ทราบจริงๆ .. มื้อนี้อิ่มจัง ตังค์อยู่ครบ)"ครัวเม็ดทราย" ร้านอาหารริมชายหาดชะอำ ในส่วนของที่นั่งทานอาหารก็จัดเป็นโต๊ะปกติ ไม่ได้มีการตกแต่งอะไรมากมายค่ะ .. แต่ว่าวิวที่เราเห็นคือหาดทรายกว้างๆ ซึ่งอยู่ติดกับร้าน ทำให้ช่วงเวลาทานอาหารเราได้มองวิวไปด้วย  เวลาได้มองอะไรไปกว้างๆ ไกลๆ มันทำให้สบายตาดีนะคะ อาหารที่ได้ทานก็เป็นอาหารชุดที่ได้มีการจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้ว ... ไมไ่ด้สั่งแยกกันเองอ่ะคะ อาหารเลยไม่ร้อนแล้วตอนไปถึง รสชาติกลางๆ ไมไ่ด้แย่ แต่ก็ไม่ได้วี๊ดวิ๊วเท่าไหร่ ส่วนวัตถุดิบที่เป็นอาหารทะเลถือว่าสดค่ะ ทานเสร็จก็ไปเดินเล่นสักหน่อย .. เพราะทางร้านมีจัดมุมถ่ายรูปไว้ริมหาดด้วย แบบว่าเป็นที่ระลึกกันได้ว่าได้มาถึงร้านนี้กันแล้ว 

ร้านกาแฟร้านโปรดที่มีสาขาในทุกพื้นที่การท่องเที่ยว .. มาถึงหัวหินเราก็ยังตามมาเยี่ยมเยือนได้ สาขานี้เป็นสาขาทีอยู่ริมถนนเพชรเกษมเลยนะคะ เยื้องกับทางเข้าตลาดหัวหินค่ะ พื้นที่นั่งของร้านมีให้เลือกนั่งได้ทั้งห้องแอร์ด้านใน หรือจะแนวฝรั่งชอบอาบแดด เลือกนั่งด้านนอกก็ได้นะคะ ... ตัวร้านจริงๆ ไม่ได้ใหญ่มากนัก มีที่นั่งพอประมาณค่ะ แต่ลูกค้าก็ไม่ได้นั่งแบบแน่นหนาเท่าสาขาในกรุงเทพฯนะคะ พนักงานสาขานี้ยังคงรักษามาตรฐานการบริการของแบรนด์นี้ได้อย่างดีค่ะ ทุกคนยิ้มแย้ม พร้อมให้บริการ และมีความเป็นกันเองกับลูกค้า ... แถมสาขานี้พนักงานทุกคนได้ภาษาด้วยนะ เพราะว่าลูกค้าต่างชาติก็มีมาพอสมควรค่ะ 

Iced Latte ยังคงเป็นเมนูโปรดสำหรับเราอยู่เสมอ .. จะสาขาไหนในโลก เมนูนี้ก็เป็นเมนูเบสิคที่สุดแล้ว กับกาแฟเอสเพรสโซ่ผสมนม ทานได้แบบเรื่อยๆ ค่ะ 

หนึ่งในร้านที่เราประทับใจในหัวหิน ... เส้นทางหาไม่ยากค่ะ ใช้เส้นถนนเเพชรเกษมตรงๆนี่แหล่ะ เข้าอำเภอหัวหิน วิ่งตรงไปทางจะไปเขาตะเกียบ เลย Cicada ไปแล้วจะมีซอย เลี้ยวเข้าซอยนั้นเลยค่ะ จะมีป้ายอยู่ตั้งแต่หน้าซอยเลย ด้านในมีที่จอดรถพร้อมค่ะ ... ตัวร้านเป็น open-air ให้ได้รับอากาศริมทะเลกันแบบเต็มที่ (จริงๆร้านเป็นเหมือนร้านอาหารของโรงแรมอ่ะคะ) อยู่ริมทะเล ทานไปมองวิวสวยๆไป รับลมดีๆ ไป ถึงจะมีแดดแต่ลมไม่เคยห่างหายนะคะ อาหารส่วนใหญ่จะเน้นไปที่อาหารจานเดี่ยวซะมากกว่า มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลายค่ะ แต่รสชาติสำหรับเราโดยส่วนตัวเราเฉยๆ นะคะ แต่ที่ชอบร้านนี้เพราะบรรยากาศมากกว่า เหมือนได้ไปนั่งพักผ่อน ใครได้ไปหัวหิน Let's Sea เป็นอีกตัวเลือกที่เราอยากจะฝากไว้นะคะ ถึงจะไม่ใช่ร้านน้องใหม่ในพื้นที่นั้น แต่ก็ยังเป็นร้านที่เราว่าน่าไปอยู่เสมอ 

พอดีต้องไปทำธุระตรงแถวเหม่งจ๋าย ระหว่างรอเลยได้เดินหาอะไรทานแถบนั้น เลยได้เห็นร้านน้องใหม่ที่เพิ่งจะเปิดได้ไม่นานย่านนี้ เลยขอลองของใหม่กันสักนิด กับร้าน "ครัวบ้านคุณแม่" กะว่าต้องเป็นอาหารรสชาติแบบที่เราทานกันในครัวเรือน เมนูง่ายๆ ในบรรยากาศเป็นกันเอง - การเดินทาง - 
ครัวบ้านคุณแม่ ตั้งอยู่บนถนนประชาอุทิศ (เหม่งจ๋าย) หากมาจากถนนเลียบทางด่วนเลี้ยวเข้าตามทางถนนประชาอุทิศที่จะมุ่งหน้าไปแยกเหม่งจ๋ายได้เลยค่ะ ร้านจะอยู่ก่อนถึง B-Quik ทางขวามือ สังเกตจากซาวน่า Ten ก็ได้นะคะ เลยซาวน่าไปนิดเดียวค่ะ ... หากใครขับรถไปเอง จอดรถกันได้ริมทางนะคะ โดยเค้าจะมีฝั่งที่จอดได้ตามวันคู่และวันคี่ (อันนี้จำไม่ได้จริงๆค่ะ) - การตกแต่งร้าน - 
ร้านนี้เป็นห้องกระจก ติดแอร์ให้ความเย็นแบบเต็มที่ ขนาดเป็นช่วงกลางวันแดดแรงในร้านก็ยังนั่งได้แบบเย็นสบายค่ะ แต่ป้ายด้านนอกที่ติดแนะนำอาหาร ทำให้ครั้งแรกที่เห็นคิดว่าเป็นร้านขายสเต็ก แต่พอเข้าร้านไปดูเมนูเต็มๆ ถึงได้รู้ว่าเค้าเน้นอาหารพวกอาหารจานเดียวมากกว่าค่ะ แต่ก็มีสเต็กเป็นหนึ่งในหลายๆเมนูของทางร้าน ... ส่วนบรรยากาศในร้านก็สบายๆค่ะ ไม่ได้แต่งสวยสไตล์คาเฟ่ แต่ก็ดูสะอาดสอ้านกว่าร้านตามสั่งห้องแถวทั่วไป - อาหารที่ได้ชิม - 
ไปคนเดียว ลองคนเดียว เลยชิมได้แค่นี้นะคะ .. ข้าวจานนึง กับน้ำแก้วนึง เลยจะขอแนะนำเฉพาะส่วนที่ได้ชิมมานะคะ  ข้าวผัดมันกุ้ง (80 บาท) : ข้าวจานใหญ่พอสมควร ผัดมากับมันกุ้ง และตกแต่งมาด้วยกุ้งสดขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่จำนวน 3 ตัว เม็ดข้าวถือว่าดีสำหรับข้าวผัดนะคะเพราะไม่แฉะไม่เละ แต่รสชาติไม่ค่อยจัดเท่าไหร่ ติดจืดๆมากกว่า เลยต้องทานกับพริกน้ำปลาอีกนิด จานนี้ก็รสชาติดีขึ้นได้เลยค่ะ  น้ำมะนาวโซดา (60 บาท) : เครื่องดื่มสำหรับมื้อนี้ น้ำมะนาวเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด หวานหน่อยๆ ผสมกับโซดาซ่าๆ ทำให้เครือ่งดื่มแก้วนี้รสชาติดีเลยค่ะ ถึงจะไม่มีการตกแต่งสวยหรู แต่ถือว่าให้ผ่านค่ะ - การบริการ - 
เท่าที่เห็นร้านนี้น่าจะเป็นกิจการในครัวเรือน ทุกคนช่วยกันทำ ทุกคนเอาใจใส่ลูกค้าได้ดีเลยค่ะ แต่ที่ควรจะปรับปรุงสักหน่อยคือเรื่องการสื่อสารภายในกันเอง ... ไม่ใช่ว่าคุยกันไม่รู้เรื่องนะคะ แต่แบบพ่อว่าลูกเสียงดัง จนลูกค้าได้ยินกันทั้งร้าน ถึงคำที่ว่าจะไม่ได้หยาบคายก็เถอะค่ะ แต่ลูกค้าไม่ต้องร่วมชะตากรรมด้วยน่าจะดีกว่านะคะ 

โดยรวมถือว่าเป็นร้านที่รสชาติและการบริการผ่านอยู่ค่ะ แต่เมื่อเทียบกับร้านที่ถือว่าไม่ใช่ร้านแบรนด์หรือร้านในห้าง กับราคาข้าวผัด 80 บาท ก็ถือว่าราคาสูงพอสมควร ... แต่ในโซนนั้น ก็ถือว่าร้านนี้เป็นร้านห้องแอร์ที่นั่งสบายเกือบจะที่สุดแล้วนะคะ 

ร้านเล็กๆ น้องใหม่ในโครงการ The Scene ย่านทาวน์อินทาวน์ ... หากมาจากถนนเลียบทางด่วนเข้ามาถนนศรีวรา เส้นหน้าโรงแรมทาวน์อินทาวน์  จอดรถกันได้ริมทาง (ตามเวลาที่กำหนด) หรือจะเข้าไปจอดในโครงการก็ได้เลยค่ะ ร้าน Sarang ฺBingsu จะอยู่ชั้น 1 ของโครงการเลยค่ะ ใกล้กับร้านสตาร์บัคส์ (ถ้าจอดในโครงการอย่าลืมขอบิลจากทางร้านเพื่อแนบกับบัตรจอดรถที่ทางออกนะคะ จอดฟรีได้ 1 ชั่วโมง ถ้าไม่มีใบเสร็จ ค่าจอดชั่วโมงละ 50 บาทเลยน๊า) พื้นที่ร้านจะค่อนข้างเล็กกับโทนสีขาวและเฟอร์นิเจอร์ในร้านเป็นสีไม้อ่อนๆ ทำให้ดูแบบสไตล์เหมือนบ้่านอ่ะคะ แต่รองรับลูกค้าได้ไม่เยอะเท่าไหร่นะคะ เพราะว่ามีโต๊ะแค่ 4 ชุดในร้านเอง แล้วก็มีด้านนอกอีก 2-3 ชุด ... เท่าที่ทราบเจ้าของเป็นคนเกาหลีแท้ๆเลยค่ะ รสชาติเราเลยว่าน่าจะออริจินัลพอสมควรบิงชู (Bingsu) หรือน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี ที่ทำมาจากนมไปแช่แข็งจนกลายมาเป็นเกล็ดนมละเอียดนุ่มนิ่ม ตอนที่มันกำลังโปรยปรายลงมาจากเครื่องนี่เหมือนหิมะเลยค่ะ แล้วพอเมื่อลงถ้วยดีแล้วก็ถูกราดด้วยนมข้น และเนื้อสตรอเบอรี่สดสีแดงสวยๆ ... จริงๆทางร้านยังมีรสชาติอื่นอีกนะคะ ทั้ืงเมล่อน มะม่วง เบอรี่ ช็อกโกแลต ฯลฯ มีให้เลือกด้วยกัน 2 ขนาด (ถ้วยเล็ก & ถ้วยใหญ่) ราคาก็เริ่มต้นที่ 129 บาท จนไปถึง 300 กว่าบาทเลย โดยเมนูที่แพงที่สุดจะเป็นเมล่อนค่ะ ส่วนเราเลือกลองชิมรสสตรอเบอรี่ถ้วยเล็ก (ถ้วยนี้ก็ 169 บาท) ... รสชาติตัวเกล็ดนมอร่อยดีนะคะ ไม่หวานแหลมแสบคอ แต่ก้ไม่จืด หวานนิดๆ นุ่มๆ ลิ้นดีค่ะ แต่ให้สตรอเบอรี่สดไม่ค่อยเยอะมาก แถมถ้วยเล้กนี่คือเล็กจริงๆค่ะ น้อยแบบ 3-4 คำใหญ่ก็หมดถ้วยแล้ว เมื่อเทียบกับราคาเราเลยว่าแพงไปนิดนึง ถ้าเพิ่มปริมาณอีกนิด หรือว่าลดราคาอีกหน่อย น่าจะมีลูกค้าประจำได้แบบไม่ยากมากนัก แต่ราคานี้จะไปทานประจำสงสัยมีกระเป๋าฉีกอ่ะ (ส่วนน้ำดื่ม บริการฟรีค่ะ) ส่วนพนักงานมีหลายคนพอควรเลยค่ะ เท่าที่เห็นวันนั้นก็น 3-4 คน ซึ่งเมื่อเทียบกับขนาดของร้านถือว่าใช้พนักงานสิ้นเปลืองมาก และแต่ละคนยังดูไม่ค่อยคล่องเท่าไหร่ ระหว่างที่เราถ่ายรูปไปรอบๆร้าน พนักงานท่านนึงก็ถามเลยว่าถ่ายไปทำไม เพราะว่าเครื่องทำเกล็ดหิมะนี้ถือเป็นลิขสิทธิ์ แต่พอบอกว่าเอาไปเขียนรีวิว เค้าก็ทำหน้างงๆ แล้วก็ไม่ได้ต่อล้ออะไรกับเราแล้ว อิอิ.. เราก็เลยถ่ายต่อ 55+ โดยรวมเราว่าร้านนี้โอเคเลยนะคะ สำหรับวันที่อากาศร้อนๆ และร่างกายต้องการน้ำตาลอร่อยๆ ปรับเรื่องราคาอีกหน่อย น่าจะผูกใจรักสามัคคีกันได้นานค่ะ