要數曼谷最有型的純素餐廳，非Broccoli Revolution莫屬！之前搜尋資料看到照片已經很期待，完全是帶著朝聖的心情去拜訪。





餐廳在BTS「Thong Lo」站附近，出站後行一小段天橋再落地下行幾分鐘就到，算非常就腳。它旁邊還有牛油果Cafe「THE HASS BISTRO」，對面街也有另一間vegan餐廳，如果吃素的話住這區感覺較易覓食。



一間成功的純素餐廳，環境和食物都必須有水準，而且連非素食者都被吸引來吃才算成功。Broccoli Revolution 靚境有設計感，每個角落都好上鏡，餐點亦很多元化，我就揀了三款試試。



除了正餐，這裡當然也有純素飲品和甜品。



室內裝潢大概是倉庫風，以紅磚牆配搭水泥地板、外露水管和大量綠色植物。食客則以外國人和日本人為主，90%打扮都很有型，最多人點的菜式似乎是漢堡和Buddha Bowl。



除了不用雞蛋和牛奶，這裡也使用有機蔬果，可以喝到有機冷壓果汁、有機咖啡、有機酒精飲品和紅茶菌等等。餐廳內也可以買到一些素食和環保產品，自己斟的冰水有青瓜青蘋果和橙味，兩款都很清新。



餐廳有兩層，主要座位都在樓下，二樓類似是閣樓的存在，分開兩邊各有樓梯上去。



其中一邊有向街的窗戶，加上很涼快的冷氣，我覺得都是一個不錯的位置。



因為在曼谷搵食艱難(XD)，我都實行一日兩餐，可以盡情在素食餐廳點自己想吃的餐點，一個人吃三道菜小兒科。


Kayanthee Thoke 160B

毫無賣相這盤是茄子沙律，除了茄子也有紫洋蔥和炸蒜片等，味道吃起來充滿泰式風情，比較不對我口味。


Tofu Satay 160B

豆腐點花生醬就非常療癒！我去上泰式素菜烹飪班有學整泰式花生醬，原來材料和做法都非常簡單，找天要在家試做看看。泰國的硬豆腐都很扎實，這串的青瓜則有點苦。



另一個是甜酸醋，但我基本上只點花生醬吃，哈哈。


Broccoli Quinoa Charcoal Burger 290B

素漢堡當然是為賣相，也試試招牌菜，自家製的素扒都幾足料。



素扒吃起來不是十分扎實那種，材料感覺以蔬菜為主，也有一些藜麥和玉米之類，加了牛油果醬較濕潤都幾好食。

除了 Broccoli Revolution  之外，另一間曼谷著名的純素餐廳是 May Veggie Home，我去上完cooking class覺得(自己煮得)幾好食，感覺靠得住就去試埋餐廳。這間的路線是「肉食者也喜歡的純素餐廳」，所以餐牌上有不少素肉菜式，切合不是那麼喜歡吃蔬菜的一般人類需要。




要留意May Veggie Home在曼谷有兩間分店，靠近孝山路那間樓上是Cooking School，樓下是餐廳。我另外再去吃這間在BTS「Asok」站附近，行過去只要幾分鐘，跟去香港人很喜歡的 Urban Retreat 同一個出口，吃完素還可以順做做按摩。對面還有一個很大型的商場 Terminal 21，樓層以不同國家為主題分類，個人推介日本樓層，賣的衣服比較適合香港女仔。



這間餐廳的裝潢比較踏實，沒有華麗或可以吸引網紅的設計，吃起飯來較富日常生活感。



素食產品、純素蛋糕、純素雪糕都是一間純素餐廳不能缺少之物。


// Avocado Salad 179B

因為好想吃牛油果嘛，下面有紅菜頭絲、紫椰菜絲等跟一般西餐沙律不同，我覺得最驚喜是那個薄荷沙律汁。整體份量沒有很多，可能蔬菜都是細絲的關係。


// Grilled Vegetarian Bacon 149B

看照片覺得很有趣，好久沒吃過「煙肉金菇卷」，香口野好味道，吃起來也蠻多汁的。


// Yam-Sapp-Gai-Grob 159B

泰國菜的名字都好有趣，必須看細字才了解是甚麼，這道異常好吃的類似大排檔椒鹽排骨，個素肉吃起來完全不似大豆製品，用了香茅和檸檬葉炒有鑊氣又有泰式風情，我大愛這個菜式，強烈推薦！

這個有機品牌的原材料都在自己的農場種，除了有賣護膚護髮產品，也開了cafe「Patom Organic Living」可以吃有機餐點、甜點和咖啡。不過重點當然是店子藏身在森林中的玻璃屋內，環境超級迷人，拍照打卡和吃素食一舉兩得，適合人美心善的你。




這間店並不靠近BTS站，我直接從酒店 GrabCar 過去，百多泰銖而已好過自己行餐死。我大概在上午十時半到達，陽光正猛烈，餐廳向外的一面拉上米白色窗簾。



外面種滿各式各樣的植物，空氣感覺也特別清新，走進店內像走進仙境一樣。



店內一半空間展示自家品牌有機產品，這邊有一推面窗的座位，我猜傍晚來坐會比較舒服。



食物的部分看起來都很有泰國特色，迷你的泰國糕點顏色繽紛又精緻可愛，雖然我都不知道它們是甚麼。




這些鐵餐盒是店內招牌之一，入面是不同種類的便當套餐，當中有部分是素食餐點，如蔬菜米紙卷和沙律等，可以細看上面的圖片說明。



這兩款蛋糕賣相最為吸引，所以也最受歡迎，尤其適合作為網美拍照道具，我就選了用好多椰子做的那款蛋糕。



自家品牌的有機產品主要有洗頭水、護髮素、沐浴露、髮膜和補濕噴霧等，以味道分類，可以先試試自己喜歡哪個香味，包裝精美價位都算親民。





除了身體和頭髮用品，也有一些零食類商品，連有機冬陰公湯料都有，買幾包當手信送朋友也不錯。



雪櫃內有果汁、椰奶、杏仁奶和乳酪等飲品，全部都很想試。



環保商店當然不會提供飲管啦，產品的包裝當然也以崇尚自然和可生物降解為主。



中間白色圓形是點餐和付款的地方，加上旁邊的旋轉樓梯，整個充滿時尚感。



外面的花園也很漂亮呢！不過又熱又曬很難在外面長時間逗留。



你看有沒有綠野仙蹤的感覺？


// Organic Sticky Rice with Mushroom, chili paste and egg 110B

素食主餐除了鐵餐盒也可選泰式蕉葉蒸飯，內有雞蛋、菇菇和泰式辣醬。可能我拍照拍太久，吃起來有點乾，菇菇煮得很入味。辣醬又未算極端辣，我也可以吃到的程度。附送的青瓜仔咬起來實在很青，可以拿去以餵兔子。

// Signature Organic Coconut Coffee(cold) 120B
// Coco-Lime Cake 90B

這裡的招牌飲品是椰子咖啡，有冷也有熱，一定要來一杯試試看。它是有機咖啡豆加新鮮椰子cream製作，純素之餘仲好好飲，不過奇在沒很勁椰子味。甜點我選了用椰子奶椰子油做的蛋糕，吃起來濕潤且香氣十足，配搭脆脆的椰子片很美味，吃起來也沒太大負擔。



在這裡不管吃早餐、午餐或下午茶都很棒啊，整個人都立即慢了下來。

這家沙律店 Farm Factory 在曼谷有好幾間分店，全部都在BTS站附近，是非常方便也新鮮健康的素食之選。我這天就來吃 Silom Complex 內的店，這是品牌在曼谷第一間分店，從BTS「Sala Daeng」一出來就見到，對面是有名的甜品店，商場也蠻好逛有買到衣服。





環境比較快餐路線，也可以買外賣或在 Food Panda 上找到它。



各種沙律即叫即撈，透明度非常高，可以看到食材都得新鮮。店內使用的綠色蔬菜每天早上從農場運到，也不會放過夜，保證新鮮。


// Crystal Ice Plant 129B

除了沙律之外，也有冷壓果汁，各款沙律也可以變食墨西哥手捲方便食用。你可以揀店家配好的特色沙律，也可以自由發揮，純素的選擇也有好幾款啊！每個沙律都有特調醬汁，除了綠葉沙律菜也有堅果、超級食物之類，擺盤更是色彩繽紛，未吃都覺得開心。推薦的當然是以牛油果為主題那碗。



這間分店也經常會推出特色食材，例如最近推廣的是「冰菜」，原來這個菜對很多泰國人來說都非常陌生。冰菜沙律配搭一個特色辣汁，吃起來很醒神，吃素的話記得跟店員說不要加魚子。


// Make your own salad from129B

這是我的自選沙律，可以揀的配料非常多，真是花多眼亂。最後大概選了豆腐、番茄、Pecan、杏仁片和芝士等，可以成碗都挑自己想吃的最開心。


// Avocobb 169B

這個是店內最受歡迎的素食選擇，Farm Factory 除了食材新鮮也很注重擺盤，你看這碗沙律有紅有黃有綠就知道了，跟我自己選那碗全都白雪雪差得遠。這碗有藜麥和玉米粒，吃起來很飽足。

在曼谷想吃牛油果好不容易！

即使是素食餐廳都未必有得食，去超市買要廿蚊港紙一個，大概貴香港一倍！好彩我出發前搜尋咗有牛油果cafe，THE HASS BISTRO 餐牌上每個餐點都有牛油果，也有純素選擇，全部都好似好好食！




這間店在Broccoli Revolution後面，行多兩步就到。店內有牛油果餐廳，也有水果店和咖啡店。牛油果專門店當然有牛油果賣，看起來都幾靚仔，但真係賣得幾貴，實在是高貴水果。如果去超市買大概 79 銖一個，行去 BTS 站的路上有間食材店也是 79 銖。



店內設計簡單，悠悠閒閒的盡情吃牛油果，不收加一服務費。



可愛的牛油果造型椅子似乎是店內拍照景點之一。


// Veggie noodle (zucchini and carrot) with pesto sauce 195B

低碳蔬菜絲麵，有青瓜也有紅蘿蔔絲。上面有豆腐、牛油果塊和松子，配菜分量足但有點乾身，然後我覺得個青醬略嫌唔夠味。


// Crunchy avocado with sriracha aioli served with French-fries 240B

炸牛油果肥美肉厚，幾日無食牛油果簡直有久旱逢甘霖之感動。牛油果殼裝沙律醬idea幾好，返屋企要試試。

在曼谷最後一天去渡假酒店的華麗餐廳豪食一餐得獎素菜！

不過「豪食」埋單都係1000泰銖，即係二百五蚊港紙左右。這間是豪華渡假酒店 Ariyasom Villa 的附屬餐廳，專門賣有機素食和海鮮，位處氣氛很好的老木屋內，外面花園和酒店都勁靚，覺得下次除了要再吃也想來住一下！




因為要渡假的關係，餐廳不靠近 BTS 站，建議直接 GrabCar 前往。上圖是酒店和餐廳的入口，餐廳由早餐開到晚餐時間，想吃純素早餐也是一個極佳選擇。



餐廳環境設計典雅，高挑的樓底和水晶燈更添貴氣。你看到打開的窗戶代表沒開冷氣，室內放了很多風扇保持空氣流通，基本上不會覺得熱。



每個角落都好漂亮讓人好想到處拍照，我這天四時多來用餐，所以餐廳內也空無一人，包場好寫意。因為餐牌花多眼亂，我最後決定試tasting menu，剛好上面都是我想吃的非常好。落單時服務生先跟我確認是否吃素、蛋奶和五辛吃不吃等問題，可以看得出專業。



套餐由前菜到湯到主菜、飯、甜點好豐富，份量剛好夠一個人又可以試齊招牌菜。我覺得每道菜都很有趣，用了很多我不認識的泰國蔬菜，但要注意主菜都幾辣哈哈，還好斟水的侍者夠專業，杯子不會有空的時候。

餐點的名字如下，是不是完全不知道是甚麼呢？XD

// Specialties - Vegetarian 850B
Assorted Appetizer: Por pia sod & Yum tua ploo
Soup and Mains: Gaeng keaw wan makeur ruam, Hed grob phad prik tai dum, stir fried seasonal vegetable with steamed jasmine rice and brown rice
Dessert: Gluay buad chee
Tea or Coffee

// Assorted Appetizer: Por pia sod & Yum tua ploo

前菜是泰式素肉春卷，外面是新鮮米紙餅皮，入面是調味過的素肉，上面有一些雞蛋絲，可以點辣醬或芥茉醬吃，幾惹味。旁邊那個是炒某種形狀奇特的豆，它有四隻角，吃起來硬身有點像吃軟骨的感覺，未吃過這種蔬菜覺得新奇。






// Soup and Mains: Gaeng keaw wan makeur ruam, Hed grob phad prik tai dum, stir fried seasonal vegetable with steamed jasmine rice and brown rice

主菜有三個，包括三種茄子綠咖喱、炸菇和炒時蔬，配兩種顏色的蒸飯。

炒時蔬是未見過的泰式青菜，原全不知道自己吃了甚麼，但幾好味，如果不吃到辣椒的話辣度比較輕微。香口的炸菇也有驚喜，那個醬汁有點像豉油汁，配上面的炸葉夠香口惹味。


// Gaeng keaw wan makeur ruam

平常在香港只會吃紫色的茄子，三種茄子到底是那三種呢？結果我回程在泰航雜誌還得到詳盡解答，吃的時候我還以為那個圓形一粒粒的是青豆之類，原來真的是茄子啊！不過它吃起來又實又苦，實在不是我杯茶，我還是喜歡軟身的中式茄子。

// Gluay buad chee

甜品是BB香蕉浸在椰汁內，BB香蕉吃起來沒太重蕉味，但碗底還有一些香蕉蓉，椰汁則很甜美讓人很想整碗掉。茶的選擇也蠻多，因為人在曼谷所以我選了泰式香草茶，很像去做 Spa 時喝那些。

這次去曼谷我找到兩家牛油果Cafe，除了 THE HASS BISTRO 之外，還有這間配色超可愛的Oh! Vacoda Cafe！在 IG 上看到照片就覺得超想去，但因為它位置比較偏遠的關係，完全不會順路經過前往，終於排到最後一天天黑前才趕到。




最近的BTS站是「Sanam Pao」和「Ari」，步行過去要十幾分鐘，天黑行不太熱還好，不過沿路都走在繁忙的馬路邊，如果不想行的話還是建議 GrabCar。橙色的店子就在街角，非常可愛的一個存在，外面的馬路其實頗為繁忙，拍照和坐外面讓人很精神緊張。



入面的配色也非常可愛，每個細節都讓人想拍照。擺設和傢俱都帶點嬉皮感覺，除了圖騰檯布還有安樂藤椅之類，整個空間的物品又出奇地混合得很舒服。



門外的霓虹牛油果招牌簡簡單單就劃了重點。



餐牌就在櫃台上面，咸食主要有幾款牛油果吐司，飲品有牛油果奶昔、牛油果咖啡和牛油果茶。我這天去得比較晚，瓶子很可愛的牛油果奶昔已經賣完，只好喝咖啡。

各種牛油果咖啡，原來是混合牛油果核水製作，真是物盡其用啊！牛油果茶則是各種自家調配的茶葉，同樣含有牛油果核成分。



甜點就是雪櫃裡的牛油果蛋糕！我第一次見這樣直接將牛油果肉加進蛋糕裡的做法，這天有牛油果芝士和牛油果檸檬兩款，造型都很吸引，口味配搭聽起來也很好吃，全都想試試看。



進去還有一個更嬉皮更迷幻的空間，跟外面有日光的環境完全不同感覺，店主沒客人時都在入面悠閒休息。



帶點童趣的各種手繪，店主實在太有才華了。


// Avocado Cheddar Cheese Roll 145B
// Americado(Hot) 90B

店內最低消費每人一個飲品/食品，曼谷所有可愛的店都需要先點餐再拍照啊，我覺得這也是基本禮貌吧，總不成去狂拍打卡相但咖啡都不喝一杯，人家店子也要營運做生意。

牛油果核黑咖啡，基本上是濃縮咖啡加牛油果核水，喝起來除了咖啡味還有股特別的味道，但因為我之前沒喝過牛油果核水，所以也不太確定真正的味道長怎樣。


// Avocado Cheddar Cheese Roll 145B

這個牛油果芝士捲中間是忌廉加牛油果肉，外面一層海綿蛋糕，外面再有忌廉，上面灑了大量一邊吃一邊掉落的芝士絲。這個吃起來口感就以幼滑為主，甜甜的蛋糕和忌廉配搭鹹味起司，整個風味十足，我好喜歡！



外面這一排向馬路的座位是熱門打卡位，不過因為有點窄和外面就是馬路，所以拍照其實有點困難，要小心不要被車撞到啊！



我超喜歡上面的芝士碎，計劃自己也研發一款牛油果芝士蛋糕。



橢圓形的窗子帶復古風，整個設計看起來很有感覺。



與招牌和黃色電單車合照是必須的！如果你也跟我一樣是牛油果控，這間「Nothing but Avocado」的店一定要標在地圖上啊！

曼谷有很多網美Cafe，不過我怕逼人要等位 / 唔鍾意飲甜野食甜品 / 風格唔適合我，所以我都盡量mark低再避開。這間本來我都覺得沒必要去，但泰國朋友提議去拍照，所以我們就約這裡了。

有朋友互相拍照不用set腳架好舒服啊~




B-Story Cafe 在BTS「Ratchathewi」站附近，出站行2分鐘就到，都幾方便就腳。門口就好歐洲復古風格，可以謀殺大量記憶體。



Cafe 分兩層，樓下有一間VIP玻璃屋、文藝復興走廊和小溫室，即是多個不同拍照場景的意思，當然樓梯都很好拍了。



上圖右是通常洗手間的拍照走廊，有宮廷桌子和浮誇水晶燈等。



樓上同樣佈置了多個不同氣氛的拍照角落。


// B-Story Garden THB$185
// Latte THB$70

我們除了來拍照，也是有吃東西的。

泰國朋友點了蘑菇湯和雞，我就吃沙律和喝立體拉花咖啡。之前會留意這間Cafe，就是因為這裡的咖啡很可愛啊！冷熱都有立體奶泡拉花。



這扇門外面還有另一個空間，不過幾張桌子都有坐人，所以就沒出去拍照了。



窗邊的位置也是一個拍照景點，但外面有好大部冷氣機，必須抓角度拍。



你看我的咖啡多可愛，雖然只是很簡單的白熊，但牠悠閒泡浴的樣子好抒壓。











大概是忙著拍照完全忘記吃喝的成果。



也分享一下我掌機的拍的照片 XD，我的泰國朋友是喜歡復古打扮的旅遊Blogger，有興趣也可以看看她的IG和FB：
https://www.facebook.com/Rattowanderlust/
https://www.instagram.com/rattowanderlust/





晚上亮燈之後又變不同氣氛了。

那天早上本來想去熱門的藍色鯨魚cafe，但Grab左半個鐘都Grab唔到的士，只好立即問酒店職員和Google Map附近有甚麼咖啡店可以坐。竟然又俾我搵到酒店後面就有一間，曼谷真係周圍都有靚cafe，有時碰碰運氣或者會有意想不到的收獲。不過天氣又曬又熱，我只會去5分鐘路程以內的地方。




說起曼谷的交通真是令人最頭痛的事，雖然有很方便的APP「Grab」可以用，但也不一定100%叫到車。試多幾次之後，我發現 GrabTaxi 雖然比較便宜，但99%都沒司機接，而且上車後是看錶收費，如果遇上塞車車費可能會提升。

GrabCar 叫到車的機會比較高，但也建議預早15至30分鐘之前叫車，因為司機接單之後，通常都要十幾分鐘才塞車塞到你面前。如果有預約餐廳或SPA的話，提早一點出發比較妥當。



好了，回到這間在我住的酒店後面的咖啡店，店面的配色很可愛對不對？雖然看起來很小一間，其實外面還有很大範圍的花園座位，不過天氣這麼熱，我猜等太陽下山才有人坐外面吧。



外面的座位都有葉子圖案坐墊佈置。



不過我還是覺得坐室內有冷氣吹比較舒適。



還有報紙可以看。


// Caffe Latte THB$70

Yardbird cafe 的飲品以咖啡為主，另外也有泰國必備的各種冷飲，招牌飲品是有超量奶泡+可可粉的Cappushocko和焦糖面的Cappu Brulee。當季的芒果冰沙，想吃東西也有蜜糖吐司之類。

I had afternoon tea with my husband there in last Sep, it was ok. So I took my mum there to have “all you can eat” today. The first round order was ok, but the 2nd round taste no good. Even the mango juicy, the first glass & 2 nd glass were taste differently, the 2nd one taste no good, like water with mango favour plus sugar. I felt so thirsty after dinner. BTW no air conditioning after 8:00. Waste of my money

生蠔很新鮮，不是特別貴，但也不便宜，間唔中吃一下還是很不錯的。
Spicy Crab pasta很好吃，泰式風味👍 Lobster&truffle pasta很香，很清淡，是我喜歡的口味！ 龍蝦算大，是半個，不是一整個，但都幾肥美👌
酒水服務很好，也不貴。 服務生和廚師的服務態度都很好，非常有禮貌，讓我先生讚嘆不已。
只不過座位不多，高峰期的時候要等一下位，建議大家錯開用餐高峰時間來，pasta可以試，質素還不錯。

超好吃的一家牛肉粉，牛肉按照等級有六種可選。粉都有四種👍 還有生牛河和烤牛肉河粉兩種可選。湯頭很鮮甜，牛肉好新鮮！價格也很實惠。 青木瓜沙拉也很好吃，可以不要辣，第一次去的時候真的辣到飛起。 總之以後還會再光顧，👍

每次到曼谷到必吃嘅餐廳，無論環境、食物、服務都非常滿意，餐廳所烹調的意粉非常之出色，麵質和軟硬度都恰到好處，ice lemon tea 亦是必喝，大家都吃得非常之盡興。

seriously i think this restaurant is brilliant. This is my first time trying don yum gung pizza, was truely amazed. I thought it would be salty, but turned out not really. Very rich in taste, portion enough for two. We came back for this pizza twice. However, the drink is a bit too sweet.

รสชาติกาแฟ ขนม อาหาร แซ่บเว่อร์ แม้แต่บาริสต้าสาวก็แซ่บ!!! กินกาแฟแล้วตื่น..รู้ ยังไงต้องลองสัมผัสเองจ้า คอกาแฟ...แนะนำ อเมริกาโน่น้ำผึ้ง ซิกเนเจอร์ร้านจ้า ถ้าไม่แนวกาแฟ...แนะนำ มัชฌะลาเต้เชคนะค๊า ฟินนน อาหารก็นี้เลย ... สปาเกตตี้น้ำพริกอ่อง หรือ จะเป็นข้าวผัดปลาสลิด ก็อร่อย #ไปทีไรกินทุกครั้งเลย