"ส้มตำอมรา" ศรีราชา เป็นร้านส้มตำคุณภาพ ที่อยากจะแนะนำให้มาชิม เพราะส่วนตัวถือเป็นลูกค้าประจำที่นี่ มากี่ครั้ง รสชาด และบริการก็ไม่เคยเปลี่ยนแปลง รู้จักใครก็มักจะแนะนำให้เค้ามากิน จนคนอื่นก็กลายเป็นขาประจำไปเช่นกันค่ะ
บรรยากาศภายในร้าน
ร้านขนาดปานกลาง ทีมีเอกลักษณ์การตกแต่งแบบย้อนยุคนิดๆ ขนาดอยู่ในซอยที่ไม่ใช่ถนนใหญ่ คนก็เต็มตลอด เมนูอาหารไม่ได้เยอะมาก แต่ถือว่าครบในแบบฉบับของร้านขายส้มตำ ที่นี่จะใช้มะนาวแท้ ลูกโตๆ ประกอบเมนูทุกจาน ทำให้รสชาดที่เราทานจะได้ความเปรี้ยวมะนาวที่ไม่ใช่มะนาวผสมสักนิดเลยค่ะ เริ่มต้นด้วยอุปกรณ์ที่ช่วยเพิ่มความอร่อย เช่น ข้าวเหนียว และขนมจีน
ต่อด้วยเมนูแรก ส้มตำปูม้า เป็นส้มตำที่รสชาดลงตัว มะละกอเส้นใสบางกรอบ รสเปรี้ยวหวานกำลังดี ได้รสชาดปูม้าทำให้อร่อยมากขึ้น
ตำข้าวโพด เนื้อเหนียวหนุบหนับ บวกกับไข่เค็มลูกโต เป็นไข่แดงเนื้อแน่นเข้ากับตำข้าวโพดมาก ส่วนรสชาดก็อร่อยอย่างที่ชมไว้
คอหมูย่างหมักและย่างมาได้น่าทาน ติดมันนิดหน่อย พอให้เนื้อหมูมีความอร่อยเพิ่มขึ้น น้ำจิ้มเป็นน้ำจิ้มมะขาวเปียกเข้มข้น ยิ่งทำให้คอหมูย่างอร่อยมากขึ้น
น้ำตกปรุงมาได้อร่อยมาก ชอบที่เค้าหั่นหัวหอมเป็นฝอยเล็กๆ เนื้อคอหมูย่างฝานมาบางกำลังดี น้ำปรุงกับเนื้อเข้ากัน ทั้งนุ่ม ทั้งอร่อยค่ะ
ตับหวาน ลวกตับมาได้นุ่มกำลังดี รสชาดกลมกล่อมเหมือนเดิม
ต้มแซ่บเปรี้ยวมะนาวและเผ็ดได้ใจ สมกับเป็นต้มแซ่บของแท้ เนื้อกระดูกอ่อนนุ่มกรุบๆ ทานได้ทั้งชิ้น ผสมมากับเห็ดฟางกำลังดี
ไก่ทอดได้เหลืองกรอบ เสิร์ฟมาตอนร้อน ๆ เนื้อไก่หมักเกลือเค็มนิดๆ ทานพร้อมน้ำจิ้มหวาน ทานแล้วเพลินมากค่ะ
ถ้วยนี้สั่งมาเบิ้ล แต่รสชาดเดียวกับต้มแซ่บกระดูกอ่อนเลย มีแต่เห็ดฟาง รู้งี้สั่งต้มแซ่บกระดูกอ่อนน่าจะคุ้มกว่านะ
เปรี้ยวแซ่บได้รสชาดยำ เครื่องทะเลชิ้นใหญ่ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม
คือทุกเมนูเป็นรสชาดแบบฉบับเดียวกัน และอร่อยทุกเมนูจริงๆ แนะนำจริงๆ ค่ะ
Table Wait Time: 0 minute(s)
วันที่ไปกิน: May 07, 2016
คะแนนด้านอื่นๆ:Taste
5 |
Environment
4 |
Service
4 |
Clean
4 |
Price
4แนะนำ
0