เยาวราช
(Yaowarat) หรือไชน่า ทาวน์ (China Town
) ชุมชนชาวจีนขนาดใหญ่ ซึ่งโด่งดังในเรื่องอาหารที่หลากหลาย ตั้งแต่ร้านอาหารริมทาง (Street Food) ไปจนถึงภัตตาคารขนาดใหญ่ ในร้านอาหาร เยาวราช
ก็มีอาหารตั้งแต่เมนูที่หาทานได้ทั่วไป จนถึงหูฉลาม!!! เมนูมากมายให้เลือกสรรขนาดนี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่เยาวราชได้กลายเป็นจุดหมายของนักกินทั่วโลก ทั้งยังแวดล้อมด้วยสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ต่างๆ ให้ทุกคนได้กราบไหว้ขอพรไปจนถึงการแก้ชง ยิ่งเป็นช่วงนับถอยหลังเข้าสู่เทศกาลตรุษจีนด้วยแล้ว เยาวราชจึงคึกคักเป็นพิเศษ ใครที่อยากอิ่มท้องและอิ่มใจ ต้องไม่พลาดตามไปเช็คอินที่ถนนเยาวราชนะคะ
ร้าน เฮียตือ เยาวราช หรือหูฉลาม อาตือ เด่นที่เมนูหูฉลามน้ำแดงและเมนูเป๋าฮื้อ เป็นร้านอาหารอร่อยๆ ที่โด่งดังมานาน ลูกค้าแน่นตลอดๆ ใครได้โต๊ะโดยไม่ต้องจองคิวถือว่าโชคดีสุดๆ เพราะเฮียตือขายในราคาที่คุ้มค่า ใช้ของดีและให้เยอะเต็มชาม นอกจากหูฉลามและเป๋าฮื้อแล้ว พวกเมนูกระเพาะปลาผัดแห้ง ผัดหมี่ฮ่องกง ปูอบวุ้นเส้นและกุ้งอบวุ้นเส้น ก็ขายดีไม่แพ้กัน แล้วอย่าลืมไปเช็คอินหลัง 6 โมงเย็นนะคะ
ร้าน เฮียตือ เยาวราช หรือหูฉลาม อาตือ
ร้าน เฮียตือ เยาวราช หรือหูฉลาม อาตือ
ร้าน เฮียตือ เยาวราช หรือหูฉลาม อาตือ
ร้าน ก๋วยจั๊บ อ้วนโภชนา หรือเรียกกันว่า ก๋วยจั๊บโรงหนัง ด้วยความหอมของน้ำก๋วยจั๊บที่จัดจ้านจากพริกไทย ทุกครั้งที่ซดก็จะสดชื่นโล่งจมูก แล้วยังมีเรื่องเส้นนุ่มๆ ที่ไม่เหมือนใคร ส่วนเครื่องต่างๆ ที่จัดลงไปในชามก็อัดแน่น อร่อยเข้ากัน ทั้งหมูกรอบที่หนังกรุบกรอบโดนใจ เนื้อในนุ่ม ทานกับบรรดาเครื่องในต่างๆ และไข่ขาวๆ ฟินมากบอกเลย ร้าน ก๋วยจั๊บ อ้วนโภชนา เป็นอีกร้านที่ต้องมาช่วงหัวค่ำ ปิดร้านราวๆ ตี 1 - ตี 2 เลยค่ะ
ร้าน ก๋วยจั๊บ อ้วนโภชนา หรือก๋วยจั๊บโรงหนัง
ร้าน ก๋วยจั๊บ อ้วนโภชนา หรือก๋วยจั๊บโรงหนัง
ร้าน ก๋วยจั๊บ อ้วนโภชนา หรือก๋วยจั๊บโรงหนัง
หอยทอดเท็กซัส (หอยทอดตรอกไทร) เยาวราช
ร้าน หอยทอดเท็กซัส (หอยทอดตรอกไทร) เยาวราช เป็นร้านหอยทอดที่ขึ้นชื่อของเยาวราช มีทั้งหอยแมลงภู่ทอด ออส่วนหอยนางรมแบบแป้งนุ่มๆ ออลั่วะหอยนางรมแบบแป้งกรุบกรอบ และขนมผักกาด สำหรับหอยแมลงภู่และหอยนางรมของที่ร้าน หอยทอดเท็กซัส ก็ตัวโต๊โต หวานลิ้น ปราศจากกลิ่นคาว เพราะส่งตรงความสดมาจากชลบุรี ส่วนเมนูผัดขนมผักกาด ก็จัดแน่นด้วยหัวไชเท้า ทำได้อร่อยจนติดใจใครต่อใคร แต่ที่พูดถึงกันมากๆ ก็คือน้ำจิ้ม ที่นี่จะทำน้ำจิ้มหอยทอดเอง ปรุงรสได้อร่อย เข้ากับหอยทอดอย่างฟิน ร้านนี้จะเปิดช่วงเช้าประมาณ 8 โมงและไปปิดตอนเย็นสัก 6 โมง ใครมาตอนดึกอดนะคะ
ร้าน หอยทอดเท็กซัส (หอยทอดตรอกไทร) เยาวราช
ร้าน หอยทอดเท็กซัส (หอยทอดตรอกไทร) เยาวราช
ร้าน หอยทอดเท็กซัส (หอยทอดตรอกไทร) เยาวราช
ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช (Yoo Chinatown Fishball)
ร้าน ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช หรือก๋วยเตี๋ยวยู้ลูกชิ้นปลา สืบทอดความอร่อยมาหลายสิบปี โดยร้านจะมีตัวการ์ตูนรูปอาหมวยชุดจีนสีแดงเป็นสัญลักษณ์ เมื่อมาถึงร้านก็จับจองที่นั่งแล้วเปิดเมนูสั่งได้ตามต้องการ ที่ร้านมีเมนูให้เลือกเยอะเหมือนกัน เน้นๆ ไปที่ลูกชิ้นปลา ซึ่งร้าน ยู้ ทำลูกชิ้นจากปลา 3 ชนิด ประกอบด้วย ปลาอินทรี ปลาหางหนอน และปลาไซตอ ลูกชิ้นปลาของที่นี่เคี้ยวหนึบรสชาติดี หรือใครชอบลูกชิ้นกุ้งก็อร่อยเด้งไม่แพ้กัน ทานกับบะหมี่ไข่เหนียวนุ่ม ซดน้ำซุปกระดูกปลาที่กลมกล่อมสุดๆ นอกจากนี้ยังมีฮื่อก้วยและเผือกทอด โดยร้านจะเปิดช่วง 10 โมงเช้าถึงราวๆ 2 ทุ่มค่ะ
ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช หรือก๋วยเตี๋ยวยู้ลูกชิ้นปลา
ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช หรือก๋วยเตี๋ยวยู้ลูกชิ้นปลา
ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช หรือก๋วยเตี๋ยวยู้ลูกชิ้นปลา
ร้าน บะหมี่จับกัง เยาวราช ร้านนี้ดังจนเป็นคำพูดติดปากเลยว่า ให้เยอะเหมือนบะหมี่จับกัง! ร้านนี้ให้บริการมานานหลายรุ่นแล้วค่ะ ถือเป็นตำนานย่านเยาวราชเช่นกัน โดยชื่อร้านบะหมี่จับกังนั้นมาจากลูกค้าตั้งให้ เพราะเสิร์ฟเยอะ จัดแน่น แม้กระทั่งจับกังยังอิ่ม ทางร้านขายบะหมี่หมูแดง มีเส้นมีเส้นบะหมี่กับเส้นหมี่ให้เลือก ทานกับหมูแดงตุ๋น ซดกับน้ำซุปที่ต้มซี่โครงหมู ร้อนๆ ให้ฟินรับลมหนาว ช่วงเวลาการเปิดปิดก็ตั้งแต่ 10 โมงไปจนถึงประมาณ 2 ทุ่มค่ะ
ร้าน บะหมี่จับกัง เยาวราช
ร้าน บะหมี่จับกัง เยาวราช
ร้าน บะหมี่จับกัง เยาวราช