ครัวปางโก

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

มีโอกาสไปเที่ยวโคราชช่วงอากาศหนาว ๆ (บ่งบอกว่าดองรีวิวเป็นเวลานาน 555 ) ต้องขอบอกว่าไม่สามารถบอกการเดินทางได้ค่ะ เนื่องจากทางซับซ้อน (จากที่พักอ่ะนะ) สำหรับคนไม่เคยพื้นที่แบบคริสตัล แถมได้นั่งหลังสุดของรถ มองได้แต่ต้นหญ้าข้างทาง ฮาาา บรรยากาศร้านเป็นบ้านไม้ รวมถึงโต๊ะเก้าอี้ค่ะ ด้านในเป็นห้องกระจกมินิมาร์ทค่ะ ให้ความรู้สึกเหมือนบ้านที่ปลูกสร้างอยู่อาศัยเฉย ๆ แต่ดัดแปลงเป็นร้านอาหารนั่นล่ะค่ะ มีลมโชยเย็น ๆ ตลอด ๆ การบริการเหมือนเป็นการทำกันเองในครอบครัว ฉะนั้นคนรับออร์เดอร์และเสิร์ฟมีแค่ 2 คน คนทำครัว(น่าจะแค่คนเดียว) เพราะได้อาหารช้ามากๆๆๆค่ะ (เน้นย้ำเลยว่าช้ามาก) เพราะสั่งอาหารไปครึ่งชม. อาหารอย่างแรกพึ่งมาเสิร์ฟอ่ะ (หากใครหิวมาก ๆ ไม่แนะนำร้านนี้นะ) และมีโต๊ะรับรองลูกค้าอยู่ 5-6 โต๊ะเท่านั้น เมนูแนะนำสามารถดูที่ไวท์บอร์ดที่เสากลางร้านได้ค่ะ แต่ดูในเมนูเล่มจะหลากหลายกว่า พูดซะยาวเข้าเรื่องรสชาติกันดีกว่า ขอเริ่มที่เครื่องดื่มก่อนนะคะ แก้วแรกเป็น อัญชัญมะนาว ค่ะ (ขออภัยรูปเบลอหมดเลย แบบว่าโฟกัสพลาดง่า ) เป็นเครื่องดื่มเบสิก ๆ เนอะ แต่ด้วยนิสัยส่วนตัวแบบแปลก ๆ คือถ้าเมนูเบสิกทำได้อร่อย อย่างอื่นก็น่าจะใช้ได้ค่ะ แก้วนี้โดนใจมั่ก ๆ เลยล่ะ เปรี้ยวปรี๊ดเลย 555+ ด้านล่างจะเป็นอัญชัญสีเข้ม ส่วนด้านบนขาว ๆ นั่นคือมะนาวเพียว ๆ นะคะ ไม่รุ้เค้าใช้มะนาวกี่ลูก ต่อมาเป็นชาเขียวนมใส่วิปครีมราดด้วยคาราเมลค่ะ (แก้วนี้ของคุณแม่ค่ะ)ลองชิมแล้วเอนเอียงมาทางแก้วนี้มากกว่าอัญชัญซะแล้ว 555 แบบว่าหอมวิปครีมและนมค่ะ หวานละมุนลิ้นมั่ก ๆ >.< อยากกินอีกเลยล่ะ แต่ต้องดื่มก่อนน้ำแข็งจะละลายนะคะ ไม่งั้นจืดสนิท (-_-)“ ส่วนแก้วสุดท้ายเป็นชามะนาวธรรมดานี่ล่ะค่ะ คล้าย ๆ กับชามะนาวเนสทีนะ แหะๆ อย่างที่บอกแหละค่ะ รอประมาณครึ่งชม. ก็ได้อาหารอย่างแรกมา ข้าวผัดแฮมเบคอนจานใหญ่ค่ะ เค้าผัดมาได้ดีพอใช้ได้นะคะ ไม่แฉะน้ำมัน ข้าวไม่แข็งจนเกินไปค่ะ แต่ติดที่จืดไปหน่อยเลยต้องปรุงกันเองนิดหน่อย จานนี้เป็นไข่สเก็ดกรอบ (ชื่อแปลกใช่มั้ยคะ) สอบถามได้ความว่าก็เป็นไข่เจียวธรรมดาที่แหละค่ะ แต่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ก็นะจัดมา! ไข่เจียวกรอบสมชื่อค่ะ มาแบบฟูๆ พอง ๆ แต่ยังไงก็รสชาติไข่เจียวธรรมดานั่นแหละ ไม่ต่างอะไรเท่าไหร่(-o-)" หม้อนี้เป็นต้มยำรวมมิตรค่ะ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดสมเป็นต้มยำ เมนูนี้อร่อยค่ะ ซดกันจนน้ำไม่เหลือ (รูปในหม้อเบลอ แก้ตัวด้วยรูปในถ้วยละกัน แหะๆ) ได้เนื้อเยอะค่ะ แถมพวกของทะเลเนี่ยก็ยังสดนะคะ ถือว่าใช้ได้เลยทั้ง ๆ ที่ห่างทะเล จานต่อมาเป็นทอดมันปลากรายค่ะ ชิ้นใหญ่ แน่นและหนามาก แต่แน่ใจว่าปลาเยอะ หรือน้ำพริกเยอะกันแน่ค่ะ ฮาาา ส่วนตัวชอบจานนี้เหมือนกันค่ะ เคี้ยวแล้วหนึบ ๆ ดี คริคริ ไม่เผ็ดมากนะคะจานนี้ เด็กน่าจะพอทานได้ (เพราะคริสตัลก็ไม่ค่อยกินเผ็ด) มาถึงจานสุดท้ายซะทีค่ะ น้ำตกหมู 555 ดูจากรูปก็เห็นได้ว่าเนื้อหมู หรือผักมากกว่ากัน คริคริ จานนี้เฉยๆ ค่ะ รสชาติตามที่เคยกินทั่ว ๆ ไปไม่ผิดแปลกอะไรนัก เนื้อหมูติดมันนิดส์ ๆ พอนุ่ม ๆ แต่ชอบที่ใส่ข้าวคั่วเยอะหน่อยค่ะ จะได้หอม ๆ อ่ะ! ขอปิดท้ายที่รูปข้าวลายน้องหมีน่ารัก ๆ จนไม่อยากตัดส่วนไหนออกมากินก่อน 555+ (ทายซิ! คริสตัลตัดส่วนไหน ฮี่ๆๆ ) รวมค่าเสียหายอาหารมื้อนี้ 1555 บาทค่ะ (ออกจะแพงเล็กน้อยนะนี่) ถ้าปรับปรุงความรวดเร็วของอาหารได้นี่จะเยี่ยมมาก ๆ เลยล่ะ อ่านต่อ