เสียวเสี้ยว

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

พอดีพี่ที่สนิทสนมกันถึงคราวโยกย้ายซะแล้ว งานนี้เราก็เลยแวะมาเลี้ยงส่งพี่เค้าซะหน่อยคราวนี้เรามากันที่ภัตตาคารเสียวเสี้ยวกันในโคราชกัน ที่เลือกร้านนี้ก็เพราะว่าเป็นร้านโปรดของพี่เค้าภัตตาคารเสียวเสี้ยว เป็นภัตตาคารอาหารจีน เปิดขายมาหลายปีแล้ว คราวนี้เราก็ประเดิมกันด้วยน้ำเก๊กฮวยเย็นๆ หวานกำลังดี อาหารเมนูแรกของเราเป็นกุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลาของร้านเสียวเสี้ยวจะเป็นกุ้งลวกพอสุกเครื่องปรุงมีทั้งพริก หอม กระเทียมหัวใหญ่มาก ปรุงรสชาติออกมาเปรี้ยวๆ เค็มๆ เผ็ดๆ อร่อยดีทีเดียวจานนี้เป็นผัดหมี่โคราช ผัดมาเส้นเหนียวนุ่ม โรยหน้ามาด้วยถั่วงอกดิบ รสชาติอร่อยกำลังดีจานนี้เป็นออส่วน ใส่หอยนางรมมาเยอะมาก หอยก็สดอร่อยดี แป้งเหนียวนุ่มดี มาแบบ

และแล้วเราก็เดินทางมาประชุมกันที่โคราชกันอีกแล้ว พอดีมาคราวนี้มีการจัดงานเลี้ยงรับน้องใหม่งานนี้เราก็เลยพาบรรดาน้องใหม่มาเลี้ยงกันที่ภัตตาคารเสียวเสี้ยวกัน ร้านนี้เป็นร้านเก่าแ่ก่มากเป็นภัตตาคารอาหารจีนที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงทีเดียวโต๊ะจีนจัดชุดไว้รอพร้อมอยู่แล้วเริ่มต้นกันด้วยออเดิร์ฟกันก่อน มีปูอัด ไส้กรอก ปลาทิพย์ ปอเปี๊ยะทอด แล้วก็เม็ดมะม่วงปลาทิพย์รสชาติก็ใช้ได้ ปูอัดจิ้มกับวาซาบิก็อร่อยดี ปอเปี๊ยะกรอบอร่อยดี จานนี้ทีแรกว่าจะเลี้ยงเป็นหูฉลาม แต่ว่างบประมาณมีน้อย เลยเปลี่ยนเป็นกระเพาะปลาแทนรสชาติออกเค็มๆ นิดๆ กลมกล่อมดี พี่ ผอ.บอกว่ารสชาติเหมือนเดิมเลย ไม่เคยเปลี่ยนจานนี้เป็นปอเปี๊ยะสด มีแฮมผัดกับไข่แล้วก็ถั่วงอก เห็ดหอม เวลากินก็เอาแป้งมาห่

วันนี้เรามากินอาหารหรูๆ กันซักเล็กน้อย กับภัตตาคารชื่อดังในนครราชสีมากัน กับภัตตาคารเสียวเสี้ยว เป็นภัตตาคารอาหารจีนขายมาหลายปีแล้วเรามาดูอาหารกันบ้างดีกว่า เริ่มต้นกันด้วยจานแรกเป็นกุ้งแช่น้ำปลา เป็นกุ้งลวกพอสุกปรุงรสชาติมาออกเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ เค็มๆ อร่อยดีทีเีดียว เสียอย่างเดียวตรงกระเทียมนี่แหละถ้าเป็นกระเทียมหัวเล็กๆ น่าจะอร่อยกว่านี้ตามมาด้วยกะเพราะปลาผัดแห้ง หอมกลิ่นไหม้ๆ เล็กน้อยอร่อยดีทีเดียวจานนี้เป็นผัดผักรวม อร่อยดีใช้ได้จานนี้เป็นปอเปี๊ยะสด เป็นไส้ปอเปี๊ยะ เป็นถั่วงอก แครอท เห็ดหอม ผัดมาออกหวานๆ นิดๆมาพร้อมกับแป้งห่อ เวลากินก็ตักไส้ใ่ส่แป้ง แล้วห่อกิน อร่อยดีทีเดียวจานนี้เป็นเต้าหู้ทรงเครื่อง รสชาติอร่อยใช้ได้รสชาติอาหาร อ

เนื่องจากยอดขายของทางภาคอีสานทะลุเป้าไปเรียบร้อยทางผู้จัดการที่รับผิดชอบสินค้าก็เลยพาไปเลี้ยงฉลองเพื่อเป็นการตอบแทนจังหวะมาโคราชพอดี ก็เลยได้ไปกินกะเค้าด้วยมากันที่ร้านเสียวเสี้ยว (ฟังแล้วเสียวไส้)สั้งเป็นโต๊ะจีนมาเลี้ยงกันเลย มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้างออเดิร์ฟ รวมไก่แช่เหล้าปลากระพงสมุนไพรผัดหมี่ฮ่องกงซุปเยื่อไผ่ของหวานปืดท้าย