จ้ำเข่า

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้าน  จ้ำเข่า  ปากช่อง  อยู่ในโครงการ  The  Creek  ปากช่อง  ครับ  ถ้าจะตั้งหมุดบน  Google  อย่าเอาชื่อร้านไปตั้งหมุดนะครับ  เพราะจะหลงทางขึ้นบนเขาใหญ่ไปเลย  ให้เอาทางไปโครงการ  The  Creek  ปากช่อง  ตั้งหมุดครับ  ทางไป  โครงการ  The  Creek  ค่อนข้างซับซ้อนครับ  ให้ปักหมุด  Google  ไปเลยครับ  ถึงชัวร์ ถ้าปักหมุดไม่เป็นก็ต้องหาร้าน  “ข้าวต้มหน้าอำเภอ”  ให้เจอครับ  ขับเลยร้านข้าวต้มหน้าอำเภอ  ผ่านหน้าร้านกุนเชียงเจ๊เค็ง มาจะเจอซอยซ้ายมือก็เลี้ยวเข้าซอยมาเลยครับ  เลี้ยวขวาซอยย่อยแรก  แล้วขับตรงไปจนสุด  ซอยจะแคบๆหน่อยนะครับ  รถพอจะสวนกันพอดีๆครับ  (แต่ไม่ต้องกังวลนะครับ  ซอยทางออกมีอีกซอยนึงครับ)  ก่อนถึง  โครงการ  The  Creek  ปากช่อง  จะมีที่จอดรถ  เอารถจอดไว้ที่นี่แล้วเดินไปอีกนิดเดียวครับโครงการ  The  Creek  ปากช่อง  เป็น  community  เล็กมากๆ  ครับ มีร้านเล็กๆอยู่ไม่กี่ร้าน  แต่มีร้านกาแฟชื่อดังเป็นที่นิยมของวัยรุ่น  เนื่องจากเป็นร้านกาแฟมีโต๊ะติดริมลำธาร  (โต๊ะเดียวเท่านั้น)  บรรยากาศดี  ร้าน  จ้ำเข่า  ปากช่อง  ก็อยู่ใกล้ๆร้านกาแฟนี่แหละครับ  แต่ร้านจะต้องเดินเข้าไปอีกนิด  ถ้าร้านกาแฟคนเยอะมากๆคนก็จะนั่งบังทางเข้าร้านจนหมดครับ  ให้  “ฝ่า”  ฝูงชนเข้าไปเลยครับ  จะมองเห็นป้ายชื่อร้าน  จ้ำเข่า  ครับ  เวลา เปิด – ปิด ร้าน ออกจะแตกต่างกับร้านอาหารทั่วไปนะครับคือ  เปิด  วันศุกร์  เสาร์  และอาทิตย์ เวลา  9.00 น. – 18.00 น.  ครับตัวร้านก็ไม่ใหญ่ครับ  มีโต๊ะไม่ถึง  10  โต๊ะ  แต่ด้วยการตกแต่งร้านเลยทำให้ดูน่านั่ง ไม่อึดอัดครับเมนูก็เป็นเมนูอาหารอีสานพื้นบ้านเมืองโคราชครับข้าวเหนียวของที่  ร้าน  จ้ำเข่า  ปากช่อง  เป็นข้าวเหนียวสามสีครับ  เมนูแรก  ปีกไก่จ้ำเข่า  ราคา  100  บาทเมนูนี้เป็นปีกไก่ย่างชุ่มๆ นะครับ  รสหวานๆ  เค็มๆ  ครับ  จิ้มน้ำจิ้ม  3  แบบ  มีน้ำจิ้มแจ่ว  แจ่วพริกตำ  และน้ำจิ้มไก่  แกล้มข้าวเหนียวตามสุดยอดเลยครับ    ตำหลวงพระบาง  ราคา  65  บาทรสชาติออกเผ็ด  เค็ม  ครับ  มีกากหมูโรยหน้ามาอย่างเยอะครับ  น้ำตกคอหมูย่าง  100  บาทเมนูนี้แซ่บเกิ๊นคราบบบ  เผ็ช .... กินไปคำเดียวต้องถอยครับ อิอิอิซุปหน่อไม้   อันนี้ก็แซ่บเกิ๊นครับ  แต่หอมงาขาวคั่วมากๆผัดหมี่โคราชจ้ำเข่า  ราคา  90  บาทเมนูนี้เป็นเมนูแนะนำ  ทางร้านเค้าบอกว่าต้องสั่ง อิอิอิ รสชาติเข้มข้นดีครับ  ทางร้านเค้าบอกว่าเคี่ยวน้ำปรุงรสเองเลย  ที่ชอบมากไปกว่านั้นก็คือกระเทียมฝานบางๆ  ทอดกรอบ  กับกากหมูเจียวใหม่ๆนี่แหละครับ  สุดยอดมากๆตำไทย  ราคา  70  บาทเมนูนี่รสออกหวานๆ  เปรี้ยวๆ  ครับ  คนกรุงเทพฯคงคุ้นเคยกับส้มตำรสนี้ดีครับ ตำไทยไข่เค็ม  ราคา  75  บาทจานนี้รสชาติเดียวกันกับจานที่แล้วเลยครับ  เพียงแต่มีไข่เค็มเท่านั้นเองตำบักถั่วกากหมู  ราคา  100  บาทเมนูนี้แซ่บอีกแล้วครับ  แต่อร่อยครับ  มีถั่วฝักยาวกรุบๆ กรอบๆ  นัวๆกับกากหมูเจียวใหม่ๆ แกล้มข้าวเหนียวอีกนิดนึง  สวรรค์เลยครับร้าน  จ้ำเข่า  ปากช่อง  เป็นร้านอาหารอีสานพื้นบ้านทางโคราชที่มีรสชาติอร่อย  สะอาด  น่าลองมาทานนะครับ  แต่ต้องจำไว้ให้แม่นนะครับ  เปิด  วันศุกร์  เสาร์  และอาทิตย์  เวลา  9.00 น. – 18.00 น. ครับ อ่านต่อ