The Castle Restaurant : Thames Valley Khaoyai

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

พาไปชิมอาหารเช้าที่ห้องอาหาร The Castle Restaurant ใน Thames Valley Khao Yai รีสอร์ท บนถนนธนะรัชต์ รีสอร์ทแสนสวย บรรยากาศเมืองนอก สวยทั้งที่พักและห้องอาหารเลยค่ะไลน์อาหารช่วงเช้ามีพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นสลัด ไข่กะทะ ต้มเลือดหมู ชุดเบรคฟาสต์ ขนมปัง เป็นต้นเริ่มต้นที่เครื่องเยอะ แต่รสชาดติดเค็มไปนิดหน่อยตักมาอย่างละนิดละหน่อย เพื่อจะได้ทานหลายๆ อย่างชามนี้ติดเค็มอีกแล้วค่ะน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ น้ำส้ม, น้ำฝรั่งผสมกับแตงกวา (เราว่าไม่มีแตงกวาจะอร่อยกว่า), น้ำสัปปะรด อร่อยดีรสชาดเฉยๆ ทั่วไปกาแฟแก้วนี้อร่อยมากค่ะ รสนุ่มละมุนกลมกล่อม ปิดท้ายด้วยผลไม้ สดชื่นโดยภาพรวมอาหารยังติดเค็มไปหน่อย ในหลายๆ อย่าง แต่โดยภาพรวมก็ใช้ได้ค่ะ อ่านต่อ

มาเขาใหญ่ สิ่งแรกคือต้องมาเอาบรรยากาศ วิวดีๆร้านนี้จึงอยู่ในแผนของเราคะ ที่นี่มีที่พัก ร้านอาหารร้านเค้ก ที่พักสวยงามมาก ได้แค่มองเข้าไปนะคะ ใครไม่ได้พักเค้าห้ามเข้า แต่แค่ยืนมองวิวอยู่ตรงร้านเค้กก็โอเคแล้ว เพราะสวยมาก เค้าตกแต่งสไตล์ผู้ดีมากๆ เหมาะแก่การไปถ่ายรูป ร้านนี้หลายๆคนมักจะมานั่งจิบชากันคะ ราคาก็กลางๆไปถึงสูง รายการละ 150 up แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพแล้วเราว่าคุ้ม เค้าใช้ของดีทั้งหมด แค่เข้ามารับบรรยากาศที่ร้านเค้าก็คุ้มแล้วละคะ มาที่เมนูกันจ้า- ชาเขียว : หน้าตาสวยงาม รสชาดก็ดีคะ ไม่หวานมากกำลลังดี ได้รสและกลิ่นชาเขียวดี- ขนมปังชาไทย : ขอเรียกแบบนี้นะคะ ไม่รู้ชื่อถูกไหม เราจำไม่ได้จริงๆ จานนี้เด็ดมาก อร่อยมากๆๆๆๆๆ ขนมปังกรอบนอกนุ่มในเบาๆ บวกกับชาไทยที่ราดมา โหกินกลิ่นน้ำราดชาไทยที่หอม หวานนิดๆ ไม่เลี่ยน มันลงตัวมากจากนนี้ราคาก็ไม่แพง ๆม่ถึงสองร้อย แต่อร่อยมาก เอาไปห้าดาวแบบไม่ต้องคิด ถ้าไม่ติดว่าต้องไปหาไรกินต่อนี่มีเบิ้ลแน่นอน อ่านต่อ

วันนี้มาตามสัญญาครับ ที่สัญญากันเอาไว้ว่าจะพามาชิมร้านอาหารตกแต่งสไตล์อังกฤษอยู่ด้านหน้า Thames Valley และ ร้าน Clotted Cream กันไงครับThe Castle, Thames Valley เขาใหญ่การเดินทางมา Thames Valley เขาใหญ่ ก็ง่ายมากครับ จากถนนมิตรภาพเลี้ยวเข้าถนนธนะรัชต์ แล้วขับตรงมาเรื่อยๆ ตามแผนที่ของ Thames Valley เขาใหญ่ เค้าบอกว่าระยะทางจากถนนมิตรภาพมาถึง Thames Valley เขาใหญ่ ประมาณ 18 กิโลเมตรครับ Thames Valley เขาใหญ่ จะอยู่ทางขวามือ อยู่ก่อนถึง Palio กับโรงแรม Balios ครับ ร้าน The Castle ซึ่งเป็นร้านอาหารของ Thames Valley ตั้งอยู่ด้านหน้า Thames Valley หน้าร้านขนม Clotted Cream เลยครับ ดูไปดูมาผมว่าทางเข้าร้าน The Castle นี่จะใหญ่กว่าทางเข้า Thames Valley อีกครับ เลยดูเหมือนว่าร้านอาหาร The Castle อยู่แยกออกมาจาก Thames Valley ครับเราต้องขึ้นบันไดซึ่งสูงประมาณตึก 1 ชั้นกว่าจะถึงประตูร้าน ภายในร้านตกแต่งคล้ายๆปราสาทในยุคกลางของอังกฤษ ตัวร้านตกแต่งด้วยหินก้อนๆสลับกับอาคารที่ทำด้วยอิฐแดงทำให้นึกถึงปราสาทในอังกฤษยุคกลางต่อเติมด้วยอิฐสีแดงๆให้เหมือนอาคารในยุคปฏิวัติอุตสาหกรรมในอังกฤษส่วนภายในร้านก็ดูโอ่โถงมากๆครับ ตรงกลางร้านจะดูโล่ง โปร่งเป็นพิเศษกว่าส่วนอื่นของร้านเพราะเป็นส่วนเดียวของร้านที่เป็นโถงสูง 2 ชั้น รอบข้างกรุด้วยกระจก ทำให้แสงสว่างส่องเข้ามาได้อย่างเต็มที่ ของตกแต่งที่ดูเก๋ไกร๋ที่สุดและมีชิ้นเดียวตรงส่วนนี้ก็คือ ตู้หนังสือ (ปลอม) สูงท่วมหัว แต่ทำได้เหมือนมากๆครับ ดูๆไปยังอยากไปหยิบหนังสือมาอ่านซักเล่ม 2 เล่ม อิอิอิภายในร้านทั้งร้านทาสีเทาๆ และตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สีขาวๆ – เทาๆ ทำให้ร้านยิ่งดูกว้างขึ้นกว่าความจริงมาก (จริงๆร้านก็กว้างอยู่แล้วนะครับ) โต๊ะ เก้าอี้ที่ใช้ในร้านส่วนใหญ่เป็นสไตล์คล้ายๆกัน เก้าอี้ทุกตัวก็จะบุนวม ดูคล้ายเฟอร์นิเจอร์ในปราสาทที่อยู่ในชนบทของอังกฤษ หรือพูดให้หรูหราอีกนิดเหมือนกับในปราสาทสำหรับล่าสัตว์ของอังกฤษเลยครับ อิอิอิภายในร้านมีโต๊ะกว่า 20 ตัวครับ สามารถรับรองลูกค้าได้กว่า 50 คนแน่ๆครับ นอกจากจะเสิร์ฟอาหารแบบ a la carte แล้วทุกๆวันเสาร์ – อาทิตย์ ยังบริการบุฟเฟต์อาหารนานาชาติ ท่านละประมาณ 500 – 600 บาทครับ เห็นคนเลือกจะมาทานอาหารบุฟเฟ่ต์กันเยอะทีเดียว ก็เลยไม่ได้เดินเข้าไปดูที่ไลน์บุฟเฟ่ต์ว่าเค้ามีอะไรกันบ้างครับเมนูร้านนี้เก๋ตามกระแสอินเทรนด์ครับ (แต่อยากจะบอกว่าไปชิมร้านอาหารที่เขาใหญ่มา 9 ร้าน ร้านนี้เป็นร้านที่ 3 ที่มีเมนูแบบนี้ 1/3 นี่มันมากไปมั๊ยครับ ฮ่าๆๆ)สั่ง สมูตตี้สตรอเบอรี่ ราคา 150 บาทมากินก่อนครับไม่ได้ใช้สตรอเบอรี่สดนะครับ แต่รสชาติก็อร่อย เข้มข้น หวานมัน ถูกใจทีเดียวครับเมนูแรก ซีซาร์สลัดใส่ไก่ (Chicken Ceasar salad) ราคา 220 บาทนับว่าเป็น ceasar salad ที่จัดเสิร์ฟได้สวยงามมากมาย สวยที่สุดตั้งแต่ได้กิน ceasar salad ในเมืองไทยเลยทีเดียว ผักคอสทุกชิ้นถูกน้ำสลัดเคลือบมาอย่างดีทีเดียว แล้วมีชิ้นไก่อบชิ้นใหญ่ๆ มีเบคอนทอดกรอบโรยหน้า มีกรูตองค์หรือขนมปังกรอบโรยหน้ามานิดหน่อย เพราะเค้าแนบขนมปังกระเทียมกรอบ หอม มาด้วยอันใหญ่ๆอันนึง รสชาติของน้ำสลัด Ceasar dreassing อร่อย ถูกปากมากๆครับ ถ้ากินทุกอย่างรวมกันในคำเดียวกันจะอร่อยมากขึ้นครับจานที่สอง พอร์ค ชอป (Pork Chop) ราคา 450 บาทจานนี้ถึงกับกรี๊ดดดดดด ดังๆเลยคราบ พอร์คชอปชิ้นใหญ่มากกกกกกกกกกกกกกกก เสิร์ฟมาบนเขียงไม้อันใหญ่ทั้งชิ้น เคียงด้วย chips อันเบ้งๆทอดกรอบ สลัด และน้ำจิ้ม 2 รสชาติ (แต่ทำไมมี 3 ถ้วยก็ไม่รู้) มีน้ำเกรวี่ และแจ่วรสเด็ดพอร์ชอปถูกย่างมาแบบ medium rare ยังเห็นน้ำสีชมพูๆไหลออกมาเวลาหั่น เนื้อหมูสุกแค่เป็นสีชมพูๆ นุ่มมากๆ มีรสชาติครบจากการหมัก ปรุงรสอย่างดี ที่อรุ่อยที่สุดเห็นจะเป็นตรงปลายๆชิ้นเนื้อที่เป็นมัน มันช่างนุ่ม ชุ่มฉ่ำเสียจริงๆครับเมนูที่สาม Fish & Chips ราคา 380 บาทมากินอาหารในร้านสไตล์อังกริ๊ดดดด ... อังกฤษแบบนี้ก็ต้องสั่งเมนูประจำชาติอังกฤษมาชิมกันนะครับ Fish & Chips นี่ถือเป็นเมนูประจำชาติของคนอังกฤษเลยครับ หน้าตา Fish & Chips ที่ร้าน The Castle นี่คล้ายๆกับ Fish & Chips ที่ขายกันอยู่ในประเทศอังกฤษเลยครับ เนื้อปลาชิ้นใหญ่ๆ หนาๆ ชุบแป้งทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมาพร้อมกับ chips แท่งใหญ่ๆ กรอบนอกนุ่มในเช่นกัน และมี ทาร์ทาร์ซอสและ mashed pea เหมือน Fish & Chips ต้นตำหรับด้วยครับ เวลาทานก็มองบรรยากาศในรอบๆร้านด้วย จะให้ความรู้สึกที่เหมือนอยู่ในอังกฤษเรยคราบ อิอิอิเมนูที่สี่ สปาเกตตี้พะแนงไก่ ราคา 250 บาทเมนูนี้คนที่ชอบรสจัดๆ เค็ม หวาน เผ็ด ไม่แนะนำให้สั่งเมนูนี้ครับ เพราะซอสพะแนงรสชาติเป็นแบบฝรั่งทานมากครับ ไม่เค็ม ไม่เผ็ด ไม่หวาน รสนวลๆ ไม่แน่ใจว่าใช้ครีมเป็นส่วนผสมหรือเปล่าต่รสชาติมันออกมันๆ นวลๆ ยังไงไม่รู้ครับ ผมเป็นคนที่ชอบรสชาติที่เด่นชัด เช่นพะแนงต้องเผ็ด หวานๆ หอมน้ำพริกแกง ก็เลยรู้สึกว่าเมนูนี้ไม่ถูกปากเอาเสียเลยครับ แต่ถ้าเป็นต่างชาติไม่คุ้นเคยกับอาหารรสจัดแบบคนไทยอาจจะเห็นว่ารสดีก็ได้นะครับเมนูที่ห้า สปาเกตตี้ขี้เมาทะเล ราคา 250 บาทเมนูนี้สุดยอดไปเลยครับ เส้นลวกมาแบบ al dente’ แบบที่นิยมกันในต่างประเทศ (เมืองไทยชอบลวกกันแบบสุกเกิ๊น) ผัดกับเครื่องปรุงและเครื่องทะเลที่ค่อนข้างสดใหม่ รสชาติแซ่บถูกใจมากๆครับ หอมพริก หอมกระเทียม รสชาติจัดทีเดียว เผ็ด หวานเค็ม แล้วก็ผัดมาแบบไม่มันซะด้วยครับ เมนูถูกใจมากๆเลยคราบเมนูสุดท้าย เป็ดพะโล้ผัดกระเพรา ราคา 350 บาทเมนูนี้ก็ถูกใจอีกแล้วครับ เป็ดพะโล้เลาะเอาแต่เนื้อนุ่มๆ เอามาผัดกับเครื่องผัดกระเพรา มี พริก กระเทียม ใบกระเพรา ปรุงรสเผ็ดจัดนำ มีรสเค็มและหวานนิดเดียว ผัดมาแบบไม่มันและมีน้ำขลุกขลิกพอให้เอามาคลุกข้าวได้ เมนูนี้ได้ข้าวสวยจานโตๆ และพริกน้ำปลา เท่านี้ก็สุขใจแล้วคราบบบร้าน The Castle เป็นร้านอาหารใน theme อังกริ๊ดดดด ... อังกฤษ ที่มีบรรยากาศดีมากๆ การบริการก็ดูเรียบร้อย น่าชมเชย อาหารก็อร่อย ถูกปากซะเป็นส่วนใหญ่ครับ ถ้าอยากได้บรรยากาศที่แตกต่างไปจากบรรยากาศแบบอิตาลีก็มาลองสัมผัสกันได้ครับ  อ่านต่อ