วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2016-06-21
229 วิว
มารีวิวอีกร้านที่ได้ไปกับทริปแพร่นะคะ เป็นร้านที่เราแวะระหว่างทางก่อนไปวัดพระธาตุพระลอค่ะแวะไปกินขนมครกเจ้าดังของแพร่ที่ร้านขนมครกแม่หล่าย (อยู่ระหว่างทางค่ะ ซึ่งปัจจุบันมีสามสาขา สาขาเดิมคือที่ตัวแม่หล่ายเลย แต่เราไม่ได้เข้านะคะ ส่วนอีกสองสาขาอยู่เยื้องๆ กัน บนถนนเส้นเลี่ยงเมืองค่ะ มีทั้งขาไปเชียงรายและขากลับเมืองแพร่เลย) ร้านนี้ที่เราซื้อมามีทั้งหมดห้าอย่าง (แต่ที่จริงเค้ามีเยอะกว่านี้นะคะ แต่ตอนเราไปนี่หลายอย่างหมดแล้วง่ะ) แต่ที่เราเชียร์จะมีสองอย่างนะคะดูเตาที่เป็นขุมกำลังการผลิตซะก่อน ขายดีไม่ดีอ้ะ คิดดู๊วววว วันนั้นที่นับคร่าวๆ มีราวสี่สิบเตาได้อะค่ะร้านขนมครกแม่หล่ายปัจจุบันเป็นรุ่นที่สามแล้วค่ะ รุ่นคุณยายทำมาตั้งแต่ปี 2511เลยนะคะ ซึ่งมะ
แวะไปกินขนมครกเจ้าดังของแพร่ที่ร้านขนมครกแม่หล่าย (อยู่ระหว่างทางค่ะ ซึ่งปัจจุบันมีสามสาขา สาขาเดิมคือที่ตัวแม่หล่ายเลย แต่เราไม่ได้เข้านะคะ ส่วนอีกสองสาขาอยู่เยื้องๆ กัน บนถนนเส้นเลี่ยงเมืองค่ะ มีทั้งขาไปเชียงรายและขากลับเมืองแพร่เลย) ร้านนี้ที่เราซื้อมามีทั้งหมดห้าอย่าง (แต่ที่จริงเค้ามีเยอะกว่านี้นะคะ แต่ตอนเราไปนี่หลายอย่างหมดแล้วง่ะ) แต่ที่เราเชียร์จะมีสองอย่างนะคะ
ดูเตาที่เป็นขุมกำลังการผลิตซะก่อน ขายดีไม่ดีอ้ะ คิดดู๊วววว วันนั้นที่นับคร่าวๆ มีราวสี่สิบเตาได้อะค่ะ
ร้านขนมครกแม่หล่ายปัจจุบันเป็นรุ่นที่สามแล้วค่ะ รุ่นคุณยายทำมาตั้งแต่ปี 2511เลยนะคะ ซึ่งมะพร้าวที่ใช้ทำนำมาจากทางภาคใต้ค่ะ เพราะฉะนั้นผลิตผลของมะพร้าวก็จะมีผลต่อปริมาณการผลิตขนมครกของที่ร้านเช่นกันถ้าใครอยากได้ขนมครกแบบกรอบๆ ต้องมาเช้าๆ นะคะ จะเป็นการแคะจากเตาร้อนๆ กรอบๆ เลย แต่ถ้าไปบ่ายอย่างเรา ปิดเตาแล้ว ก็จะซื้อแบบกล่องๆ ซึ่งจะไม่กรอบ แต่ขนาดเย็นแล้วรสชาติก็ยังดีอยู่เลยค่ะ อีกตัวที่เชียร์คือ วุ้นใบเตยตัวนี้ค่ะ อร่อยมาก ยิ่งแช่เย็นๆ นะคะ อร่อยมากๆ ค่ะ ชอบๆ (ขนมครกราคากล่องละ 35 บาท สามกล่อง 100 บาทนะคะ)
ป.ล.ถ้าช่วงเทศกาล ทางร้านแนะนำให้โทร.ไปจองขนมครกก่อนนะคะ เพราะอาจจะไม่มีได้ค่ะ แหะๆ (เห็นสมุดข้างกล่องขนมครกมั้ยคะ นั่นล่ะสมุดคิวฮ่ะ)
สาขาฝั่งขึ้นเชียงราย (ฝั่งไปพระธาตุพระลอที่เราแวะเนี่ยแหละค่ะ) เบอร์ 062.4955491สาขาเข้าตัวเมืองแพร่ 062-9245464
โพสต์
