ครัวต้นตาล

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านครัวต้นตาลเป็นร้านที่ตกแต่งด้วยไม้ ทำให้ได้บรรยากาศเหมือนทานข้าวที่บ้านเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ก็คือหอยกะทะ เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดาเลยค่ะ เสิร์ฟมาในจานร้อนต้องรีบคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วทานกับซอสพริก อร่อยมากๆ หอยใช้ตัวใหญ่ๆ แป้งกรอบ ไม่เยอะเกินไปใส่ไข่มาเยอะ ทำให้หอมมากๆ ถั่วงอกก็ไม่สุกจนเละ อร่อยมากๆ ต้องสั่งเพิ่มอีกจานเลยค่ะและอีกเมนู คือ ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู น้ำต้มแซ๋บหอมสมุนไพร เผ็ดจี๊ดจ๊าด ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยมากๆ ค่ะกระดูกอ่อนก็เปื่อยดี เนื้อนุ่มกระดูกกรุบ เข้ากันดีมากๆ ค่ะ

กลับมาอีกครั้งกับร้านแถวบ้านเราบ้าง ร้านนี้เรยครัวต้นตาลเป็นร้านใกล้ๆบ้านเรย แต่เป็นร้านที่โด่งดังนะ คนต่างบ้านก็รู้จักดี มีเราจะมาแนะนำวันนี้ก็เป็นเมนู common ของบ้านเราที่สั่งประจำเรย ก็คือหอยกระทะ และ ต้มยำรวมมิตร รสชาติของหอยกระทะนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์มากๆไม่เหมือนหอยกระทพตามตลาดนัดแป้งกรอบ เนื้อมันแบบคุลกเคล้าด้วยสูตรเฉพาะของทางร้านอย่างเข้มข้น แล้วผัดๆอร่อยดีมาก ทานคู่กับซอสพริก และเมนูต้มยำรวมมิตรรสาติโดนใจเผ็ดเปรี้ยวอร่อยดี เครื่องให้เยอะมาก แต่มันจะคาวๆนิดเหมือนไม่ค่อยสด แต่รสชาติน้ำต้มนำที่เด็ดดวง การบริการร้านนี้เป็นกันเอง พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส แนะนำอาหารอร่อยดี

ครัวต้นตาลเป็นร้านอาหารที่อยู่ที่อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ร้านนี้มีชื่อเสียงในเมนูหอยกระทะ ซึ่งคนที่แวะมาทานเราอยากจะแนะนำเมนูนี้ให้ทุกท่านได้มาลองทานกัน หน้ตาอาหารที่มาเสิร์ฟจะเป็นหะทะร้อนฉ่าควันขึ้นลอยมาเรย ด้านล้างเป็นไข่และแป้งตรงกลางเป็นหอยหมักด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านและถั่วงอก อันดับแรกที่มาถึงให้เราคลุกเคล้าให้สุกทั่วถึงและเข้ากัน รสชาติของหอยกระทะจะมีความนุ่มของตัวแป้งและไข่ ตัวหอยมีรสเป็ดร้อนพริกไทยและรสหวานๆเค็มๆคล้ายน้ำมันหอย ทานคู่กับน้ำจิ้มของทางร้านจะเป็นคล้ายซอสพริกปรุงรสเข้ากันดี ราคาไม่แพง การบริการรวดเร็วมาก สั่งพักๆก็ได้เร็วจะเป็นเมนูแรกที่ได้เรย พนักงานร้านดูแลทั่วถึงดี

เป็นร้านอาหารขึ้นชื่อของ โพธารามเลยค่ะที่ดังมากๆ ก็คือ หอยทอดกระทะร้อนซึ่งรสเด็ดมากๆจานแนะนำของร้าน หอยทอดกระทะร้อนเสิร์ฟกันร้อนๆเลยค่ะ เราต้องมาคลุกๆเอง อร่อยมากมาที่นี่ห้ามพลาดจานนี้จานต่อไปก็ฮิตค่ะ ยำถั่วพู แต่เราไม่ค่อยชอบรู้สึกว่ามันมันไปหน่อย ตัวน้ำราดอะค่ะจานต่อไปแพนงไก่ เผ็ดมาก มันมากเช่นกันแต่ก้อร่อยในแบบของแพนงอะค่ะข้าวผัดปู อันนี้อร่อย แห้งดีค่ะที่สำคัญให้เยอะมากจำราคาอาหารไม่ได้แน่ๆอะนะคะ แต่ไม่แพงค่ะร้านนี้รสชาดจะเผ็ดหน่อยนะคะบรรยากาศ ตอนที่ไปไม่ชอบอยู่อย่างนึงคือ แมลงวันเยอะมากและหาที่จอดรถยาก