โจ๊ก จั๊บ เส้น

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

พอดีคราวนี้มาขอนแ่ก่นไ่ม่ได้มาคนเดียว พาพี่ที่ออฟฟิศมาด้วย แล้วพอดี พี่เค้าบอกว่าอยากกินพวกต้มเส้น เพราะคราวก่อนที่มา มีคนพามากิน แต่ไม่ใช่ร้านนี้ ก็เลยพามาลองชิมดูกับร้าน โจ๊ก จั๊บ เส้น มาทีไร คนตรึมทุกทีจานนี้ จั๊บ แบบพิเศษ ใส่ไข่ และหมูยอจานนี้ จั๊บ แบบพิเศษ เพิ่มเฉพาะหมูยอ หลังจากที่พี่เค้าชิมไปหน่อยนึงเลยถามว่ารสชาติเป็นไงบ้าง เค้าบอกว่าอร่อย เข้มข้นกว่าอีกร้านที่ไปกินมาออกเค็มๆ หน่อย มีรสชาติ เพราะอีกร้านค่อนข้างจืดเพิ่มพิเศษ กับ หมูยอด คราวนี้มา 2 คน เลยสั่งเพิ่ม 2 อันเลยรสชาติ อร่อย เหมือนเคยราคา พิเศษ 40 บ.บริการ ก็เร็วดี ไม่นาน

ถ้าพูดถึงร้านประเภทโจ๊กในขอนแก่น เห็นหลายๆ คนบอกว่าร้านนี้ดังที่สุด ก็คือร้านโจ๊ก จั๊บ เส้น ซึ่งอยู่ตรงข้ามโรงแรมเจริญธานี ดังขนาดที่ว่าถ้าไปกินตอนหัวค่ำนี่ต้องแจกบัตรคิวกันทีเดียว แต่ตอนที่ไปกินค่อนข้างจะดึกแล้วประมาณ 4 ทุ่มกว่าๆ ยังมีคนเยอะอยู่เลย แต่ก็ยังพอมีที่ว่างอยู่ว่าแล้วก็จัดมาเลย กับ จั๊บพิเศษมาแบบหมูยอเพียบ ทีแรกคิดว่าจะใส่ไข่มาด้วย แต่ไม่เห็นมี อะ ไม่เป็นไรส่วนรสชาติ อร่อยใช้ได้เลย เส้นจะคล้ายๆ เกี๊ยมอี๋ แต่น้ำจะเหมือนก๋วยจั๊บมีพวกกระดูกหมูใส่มาให้แทะเล่นด้วย และก็จะมีจานเล็กๆ สำหรับใส่กระดูกที่กินเสร็จแล้วเพิ่มความสะใจอีกนิด กับหมูยอที่สั่งเพิ่มมาต่างหากราคา ธรรมดา 35 พิเศษ 40 หมูยอ 20 รสชาติ อร่อยมาก

โจ๊ก จั๊บ เส้น มันคืออะไรวันนี้เราจะพาไปชิมโจ๊ก จั๊บ เส้น กัน ร้านนี้จะอยู่ตรงข้าม รร.เจริญธานี หน้าร้านเหลือง แบบนี้ ใช่เลย บางคนเรียกโจ๊กบัตรคิว เพราะคนซื้อเยอะมากถึงขนาดต้องแจกบัตรคิวกันทีเดียวมาดูกันดีกว่าว่า โจ๊ก จั๊บ เส้น มันคืออะไรล่างสุดก็คือ หม้อ โจ๊ก ก็คือโจ๊ก ธรรมดานี่เอง แต่ใส่กระดูกหมูด้วยอันกลาง ก็คือ จั๊บ มันก็คือ ก๋วยจั๊บ แต่เส้นจะคล้ายๆ เกี้ยมอี๋ มากกว่า ใส่กระดูกหมูอันบนสุด เส้น หรือ ต้มเส้น จะเป็นวุ้นเส้นต้มกับตีนไก่ อันนี้จะออกเค็มๆ เคยกินแล้วไม่ชอบมาดูกันดีกว่าว่า จั๊บ หน้าตาเป็นอย่างไรมาแล้ว หน้าจะคล้ายก๋วยจั๊บ แต่เป็นเส้นแบบเกี้ยมอี๋ มาพร้อมกระดูกหมู ส่วนหมูยอกับไข่สั่งเพิ่มมาแบบพิเศษอันนี้ปรุงรสตามใจชอบใครชอบกินหมูยอจะสั่งห