ไส้อั่วบุญชู

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านไส้อั่วขึ้นชื่อของตลาดเก้าห้อง ตลาดนี้ร้านค้าไม่ค่อยเยอะพอดีไปค้นเจอจากในเนท เลยลองแวะมาชิมดูค่ะไส้อั่วที่นี่จะทำเป็นเส้นยาวๆ ขายราคาขีดละ 40 บาทรู้สึกว่าเป็นไส้อั่วที่ค่อนข้างเน้นสมุนไพรซะเป็นส่วนใหญ่ เนื้อไม่ค่อยเยอะ มันเยอะกว่าเนื้อร่วนๆ รสชาติยังไม่ค่อยถูกใจเรามาก ไส้อั่วในตลาดเชียงใหม่โดนใจกว่า เนื้อๆเน้นๆ^^กินแกล้มกับขิงดองที่เฮียเจ้าของร้านบอกว่าอร่อยระดับโลกแต่เราว่ามันไม่อร่อยอ่ะ ขิงก็หนาด้วย ไม่ถูกปากทั้ง2 อย่างเลย

รูปแบบของร้านเป็นร้านขายไส้อั่วเล็กๆ ที่เปิดในตลาดเก้าห้อง และจะเปิดขายในวันเสาร์อาทิตย์เท่านั้น มักจะเห็นคนเข้ามาซื้อแล้วกินและซื้อกลับไปทำเองกันเยอะมากบรรยากาศร้านก็จะดูเก่าแก่ ทั้งของทั้งคนทำ ทำให้ดูมีความขลังน่ากินมากๆ ร้านสะอาด และไม่ร้อนจนเกินไปลุงคนทำเค้าก็ทำเรื่อยๆ ไม่รีบร้อนมากจนทำให้รสชาติไส้อั่วเสีย ทำให้ได้มาแบบสดใหม่ๆเลยเมนูที่สั่งในวันนี้ : ไส่อั่ว+ขิงดองราคา : 40 บาทรสชาติ : ไส้อั่วเป็นไส้อั่วที่ย่างมาร้อนๆ หั่นมาให้กินแล้ว จะได้กลิ่นหอมหวานนำมา ชวนให้น่ากินมากๆ กินเข้าไปแล้วก็จะได้รสหวานมันของไส้อั่วด้านนอกจะกรอบนิดๆและด้านในจะเป็นตัวไส้ที่มีความนุ่มและมีน้ำหวานๆของตัวไส้ทะลักออกมา ให้รสหวานมันอร่อยมากๆ และเ