ข้าวซอยต้นน้ำ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

มาถึงน่านบ่ายแก่ๆ วันพุธ รีบตรงไปร้านนี้ ปรากฏว่าร้านปิด เพราะขายหมด วันรุ่งขึ้น รีบมาร้านตั้งแต่ร้านเปิด ได้เป็นโต๊ะที่ 2 นั่งไปซักแป๊บ ลูกค้าเดินมาเรื่อยๆ จนเต็มร้านร้านเล็กๆ เลยค่ะ ตึกแถว แค่ 1 คูหา แถมเป็นตึกแบบห้องไม่ลึกอีก ตั้งอยู่ข้างๆ otop น่าน ร้านขายข้าวซอย ข้าวหมูแดง และเตี๋ยวอื่นๆมาถึงเช้า ข้าวซอยมีแต่น่องไก่ ข้าวซอยเนื้อยังเคี่ยวไม่เสร็จจัดไป ข้าวซอยไก่ 1 ชาม (35 บ.) ชามไม่ใหญ่ พร้อมน่องไก่ อวบๆ 1 น่อง น้ำซุปแปลกกว่าที่เคยทาน คือจะออกเป็นน้ำใส รสชาติหวาน ชิมคำแรก รู้สึกแปลกๆ พอเทสารพัดผัก บีบมะนาว ใส่พริก และปรุงน้ำส้มเพิ่มนิดนึง ก็อร่อยดีค่ะ ไก่นิ่มอร่อย