ขนมปังฝรั่งเศส บ่อฝ้าย (อ.หัวหิน)

ร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน สาขา 3 บ่อฝ้าย ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษมขาเข้ากรุงเทพฯ เลยซอยหัวหิน 6 มานิดนึง เยื้องๆกับโรงแรม Anantara Huahin Resort ครับ ตอนเช้าๆมีที่จอดรถเยอะอยู่ครับ

ร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน สาขา 3 บ่อฝ้าย เป็นสาขาล่าสุดของร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน (สาขาดั้งเดิมอยู่ข้างๆพระราชวังไกลกังวล และสาขา 2 อยู่รินถนนเพชรเกษมขาเข้ากรุงเทพฯ ในเขตอำเภอชะอำครับ)

The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน เป็นร้านขนมปังเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงของหัวหินครับ เจ้าของบล็อกรู้จักร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน มานานกว่า 20 ปีแล้วครับ ตั้งแต่เริ่มรู้จักหัวหินก็ได้ยินชื่อเสียงของร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน แล้วครับ

เมนูที่ขึ้นชื่อของร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน คือ Baguette (ขนมปังฝรั่งเศสแท่งยาวๆ) , Italian Bread (แป้งเบา นุ่มฟู) และ พัฟ, พาย และครัวซองค์ คาวหวานหลากหลายชนิด เช่น พายเนื้อชิ้น (Steak onion pie), พายไก่ซอสขาว (Chicken and mushroom pie), ครัวซองค์ผักโขม(Spinach Croissant) , ครัวซองค์ไส้กรอก (Sausage croissant) และผักโขมอบชีส (Baked spinach with cheese)

นอกจากขนมประเภท savory (ขนมที่มีรสคาว) แล้ว ทางร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน ยังมีขนมที่มีรสหวานอีกด้วย ที่ขึ้นชื่อของร้านก็มี ชีสเค้ก (Cheese Cake) เค้กมะพร้าว (Coconut cake) ช๊อกโกแลตเค้ก (Chocolate cake ) และ ทาร์ทผลไม้ (fruit tart)

ร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน ยังมีบริการอาหารเช้าและอาหารเบาๆ ด้วยนะครับ อย่างเช่น ซีซ่าสลัด (Caesar salad) ซุปฟักทอง (Pumpkin soup) สปาเก็ตตี้ซอสหมูหรือเนื้อ สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่ ข้าวไข่ข้นกุ้งหรือแฮม แล้วยังมีข้าวต้มหมู กุ้ง (rice soup pork/shrimp) และแกงกระหรี่ไก่เสริฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศส

นอกจากเบเกอรี่แล้ว ด้านในร้านมีตู้เย็นขายพวก ไส้กรอก แฮม ซาลามี่ รวมถึงชีสต่างๆ ด้วย

เวลาเจ้าของบล็อกไปทานอาหารเช้าที่ร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน มักจะซื้อขนมต่างๆมาทานตอนบ่ายๆอีกเยอะด้วย และที่สำคัญสุดเจ้าของบล็อกจะซื้อครัวซองต์เนยกลับมาทานที่บ้านด้วยครับ ครัวซองต์เนยของร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน มีขนาดกำลังดีครับ ไม่ใหญ่มาก ถ้าซื้อกลับบ้านให้บอกพนักงานนะครับ เค้าจะไม่อุ่นให้ แบ่งแพคใส่ถุงไม่แน่นนัก จะได้ไม่ทับกันจนแบน พอกลับมาถึงบ้านก็เอาเข้าตู้เย็นครับ เวลาจะทานก็เอามาอุ่นซะหน่อยครับ ถ้าชอบแบบร้อนสุด นิ่มๆ ชุ่มเนย ให้เข้าไมโครเวฟ 40 วินาที ถึง 1 นาทีครับ แต่ถ้าชอบแบบร้อนๆ กรอบๆ ให้ใส่เตาติ๊งที่เอาไว้ปิ้งขนมปังครับ

นอกจากครัวซองต์เนยแล้ว ยังมีครัวซองต์ชอคโกแลต ครัวซองค์อัลมอนด์ และที่เจ้าของบล็อกชอบมากอีกอย่างนึงก็คือ ครัวซองต์ผักขมครับ

ร้าน The Baguette (เดอะ บักเก็ต) หัวหิน เปิดให้บริการตั้งแต่ 8 โมงเช้า จนถึง หนึ่งทุ่ม ครับ