ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

แชร์สูตรอร่อย
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
0
112
0
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
อกไก่หั่นเป็นชิ้นๆ 100 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 80 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 80 กรัม
ปลาหมึกแช่ลวกน้ำเดือด 100 กรัม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ยี 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอมสำหรับกินแกล้ม
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม

ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้สุก

ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และปลาหมึกแช่ผัดจนสุก


ใส่เส้นใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัดไฟแรงให้เข้ากัน

ตักเส้นและเครื่องปรุงทั้งหมดไปไว้ด้านหนึ่ง ใส่ไข่ไก่ ใช้มุมตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก แล้วตักเอาส่วนผสมทั้งหมดมากลบไข่ไว้ กะให้ไข่สุกก็กลับอีกด้านและผัดให้เข้ากัน โรยพริกไทยป่นก่อนปิดไฟ

แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
แกงเหลืองขาหมูยอดมะพร้าว
แกงเหลืองจัดจ้านกับขาหมูใส่ยอด...
ปลาช่อนแม่ลาทอดกรอบผัดพริกขิง
ปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบ ราดผัดพ...
ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา
ยำวุ้นเส้นกับกุ้ง หมูสับ ใส่น้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ทอดพริกเกาหลี
ไก่ทอดกรอบคลุกกับซอสพริกเกาหลี...
ราดหน้าหมี่กรอบทะเล
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
แกงฟักเนื้อไก่
เนื่องจากเราซื้อเส้นขนมจีนมาจา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.