ขนมข้าวต้มหัวงอก

แชร์สูตรอร่อย
ขนมข้าวต้มหัวงอก
ขนมข้าวต้มหัวงอก ชื่อแปลกหูน่าดูเลยใช่ไหมครับ จริงๆ แล้วหลายๆ คนน่าจะเคยกินขนทชนิดนี้ แต่อาจเข้าใจว่ามันคือ ข้าวต้องมัด วันนี้ลองทำดดูครับ จากสูตรของคุณ Ka~Nom ครับ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2 ถ้วย
2. กล้วยน้ำว้า แล้วแต่ขนาดของกล้วย
3. ถั่วดำต้มสุก ¼ ถ้วย
4. น้ำตาลทรายและงาขาวหรือดำคั่ว มากน้อยตามชอบ
5. มะพร้าวขูดขาว ½ ถ้วย
6. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ข้าวเหนียวนำไปล้างเอาเศษฝุ่นต่างๆ ออกแล้วแช่ทิ้งไว้ ประมาณ 1 ช.ม.
2. ระหว่างนั้นเตรียมตัดใบตอง สำหรับห่อ เมื่อครบเวลานำข้าวเหนียวมาล้างอีกครั้ง
3. จากนั้นนำข้าวเหนียวเกลี่ยใส่ที่ใบตอง ต้องอย่าใส่มากเกินไป จะห่อยาก วางกล้วยน้ำว้าแล้วเกลี่ยข้าวเหนียวลงไปอีก
4. ห่อให้เรียบร้อย อย่าให้แตก แล้วมัดด้วยตอกหัว ท้ายจากนั้นใส่ลงในหม้อที่จะต้ม ใส่น้ำลงไปพอท่วม จากนั้นยกตั้งไฟ
5. ต้มจนกว่าข้าวเหนียวจะสุก ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ โรยด้วยมะพร้าว เวลากินก็โรยหรือจิ้มน้ำตาล
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chocolate--Factory
ขนมเกสรลำเจียก
ขนมเกสรลำเจียก ขนมไทยชื่อเพราะ...
ขนมถ้วยใบเตย
ได้ฝึกทำขนมไทยๆ เพื่อเป็นของขว...
กล้วยฉาบ
ทำกล้วยฉาบไว้เป็นของฝากให้ญาติ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
กล้วยน้ำว้านึ่งโรยน้ำตาล
พอดีกล้วยที่บ้านเริ่มจะสุก เลย...
ข้าวเหนียวสังขยา
ข้าวเหนียวสังขยา ขนมชนิดนี้ต้อ...
Top