ข้าวต้มด้วยน้ำใบเตย

1.นำใบเตยมาล้างให้สะอาด จากนั้นตั้งน้ำในหม้อให้เดือด นำใบเตยใส่ลงไปต้มให้มีกลิ่นหอม
2.ล้างข้าวหอมมะลิด้วยน้ำสะอาดประมาณ 2 รอบ และผึ่งสะเด็ดน้ำ
3.นำน้ำใบเตยที่ต้มแล้วมาผสมกับน้ำสะอาดเล็กน้อย เพื่อไม่ให้น้ำเป็นสีเขียวเกินไป จากนั้นนำข้าวหอมมะลิใส่ลงไปต้มประมาณ 15 นาที
4.พอข้าวเริ่มเดือดและสุก ปรุงรสด้วยเกลือป่นและให้ใช้ไฟอ่อน เปิดแก๊สเบาๆ แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที เพื่อให้ได้กลิ่นหอม
5.ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ