ข้าวต้มทะเลยักษ์สามสหาย

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวต้มทะเลยักษ์สามสหาย
2
3197
0
ข้าวต้มถ้วยนี้เรียกได้ว่าเป็นข้าวต้มทะเลยักษ์ได้เลยค่ะ เพราะเครื่องแต่ละอย่างที่ใส่ลงไป ไม่ธรรมดาจริงๆ เนื่องจากไปเดินซื้อของที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเลยได้ของดีๆมาทำอาหาร ทั้งหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เนื้อสเต็กปลาแซลมอน และปลาหมึกสดๆ ถือว่านี่เป็นข้าวต้มที่แพงและหรูหราที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลยค่ะ แต่ก็อร่อยมาก กินกันทั้งครอบครัวเลยค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 10 ตัว

2. เนื้อปลาแซลมอนสเต็ก 2 ชิ้น

3. ปลาหมึกสดหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ตัว

4. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น

5. ต้มหอมซอย 1 ต้น

6. ผักชีสับ 1 ต้น

7. ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

8. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

9. เกลือ 1 ช้อนชา

10. เต้าเจี้ยวขาว/ขิงสับ/ซีอิ๊ว/น้ำมะนาว (ผสมกันเป็นน้ำจิ้ม)

วิธีปรุง
1. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปด้วย นำเนื้อปลาแซลมอน หอยแมลงภู่ และปลาหมึกลงไปลวกจนสุก แล้วตักขึ้นพักไว้

2. ต้มน้ำสำหรับทำซุปประมาณ 4 ถ้วย ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอมลงไปต้มจนซุปเดือด

3. ปรุงรสชาติของซุปด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ถ้าชอบเค็มให้เติมเกลือเพิ่มนะคะ สีจะได้ไม่เข้มเกินไป เคี่ยวซุปต่อไปด้วยไฟอ่อน

4. ระหว่างนั้นหุงข้าวสวย และทำน้ำจิ้มค่ะ โดยการผสมเต้าเจี้ยวขาว ขิงสับ ซีอิ๊วขาว และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ใส่ถ้วยไว้เสิร์ฟกับข้าวต้ม

5. พอข้าวสวยสุกดีแล้ว ตักข้าวใส่ชาม นำปลาหมึก หอยแมลงภู่และปลาแซลมอนที่ลวกไว้วางด้านบน

6. โรยผักชีสับเล็กน้อย แล้วตักน้ำซุปร้อนๆราดลงไป รับประทานกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวอร่อยเลยค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
lovebird
lovebird 555 ทำกินเองกะคุณแม่คร่า มันหรูหรามากจริงๆ
2015-11-06
bowvy10
bowvy10 ข้าวต้มหรูหรามาก
2015-11-05
สูตรอาหารอื่นๆ จาก lovebird
เนื้ออบเห็ดเข็มและแครอท
เมนูนี้คุณแม่ทำค่ะ อร่อย....ฟินส...
แกงส้มทะเลใต้
แกงส้มใต้หรือที่ภาคกลางเราเรีย...
แกงจืดถั่วงอกน้ำซุปเนื้อวัว
เนื่องจากได้น้ำซุปเนื้อมาจากร้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ตุ๋นเกาลัด
ไก่ตุ๋นนุ่มๆในน้ำแกงเกาลัดหวาน...
น้ำพริกกะปิ
น้ำพริกกะปิ สูตรเด็ดของคุณแม่ ...
หมูผัดพริก
หมูผัดกับพริกชีฟ้าเผ็ดน้อยๆ เค...
Top