1. วิธีเตรียมแหนม!.. นำแหนม หั่นเป็นแว่นชิ้นเล็กๆ
2. วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสับลงไปผัดให้หอม ใส่แหนมลงไปผัดพอสุก ใส่ข้าวสวย
3. ปรุงรส!..ด้วย ผงเติมทิพ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้ทั่วๆ ตักใส่จาน จัดเสริฟ