ต้มจืดหัวไช้เท้าลูกชิ้น

แชร์สูตรอร่อย
ต้มจืดหัวไช้เท้าลูกชิ้น
0
658
0
วันนี้ซื้อหัวไช้เท้าได้พอดี ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้มาทำต้มจืดหัวไช้เท้าทานให้อบอุ่นให้ดีกว่า แถมเมนูนี้ยังใส่ลูกชิ้นเพื่อให้เด็กๆทานคู่กับหัวไชเท้าได้ด้วย
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
นำหัวไช้เท้าใส่ลงไปในหม้อ หรี่ไฟอ่อนแล้วต้มไปเรื่อยๆ
ใส่เห็ดหอมลงไปต้ม
ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
หัวไช้เท้า1 หัวใหญ่
กระดูกหมู 1/2 โล
เห็ดหอม 5-10 ดอก
ปลาหมึกแห้ง 2 ตัว
ลูกชิ้นปลา 3 ขีด
เครื่องปรุง
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ปอกเปลือกหัวไช้เท้าออก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 7 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่ซี่โครงหมู เห็ดหอมลงไปต้ม
3.นำปลาหมึกแห้งมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอเหมาะ ใส่ลงไปในน้ำซุป เพื่อเพิ่มความหวานกลมกล่อม
4.นำหัวไช้เท้าใส่ลงไปในหม้อที่เตรียมไว้ หรี่ไฟอ่อนแล้วต้มไปเรื่อยๆ ให้หัวไช้เท้านิ่มและกระดูกหมูเปื่อย
5.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม
6.ใส่ลูกชิ้นปลาลงไปลวกให้สุกแปปเดียว ปิดแก๊ส ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่ดาวราดซอสฉู่ฉี่
ไข่ดาวกรอบราดซอสพริกหนักเครื่อ...
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย
เอาใจคนภาคเหนือเจ๊าาาา เมนูนี...
ต้มจืดไชโป๊วกับกระดูกหมู
ต้มจืดรสหวานๆเค็มๆ ใส่กระดูกหม...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.