ต้มมะระกับกระดูกหมู

1. ใส่กระดูกหมู รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด ลงในหม้อก้นลึก เติมน้ำลงไปจนท่วม นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ จนกว่ากระดูกหมูเริ่มจะเปื่อย ช้อนฟองออกให้น้ำใส

2. ใส่มะระลงไป เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ จนกว่ามะระจะเปื่อยดี ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ปิดไฟได้