ต๊อกบกกีมาม่าไทย

แชร์สูตรอร่อย
ต๊อกบกกีมาม่าไทย
0
4442
0
เพื่อนกลับมาจากเกาหลีซื้อแป้งต๊อกมาฝากถุงใหญ่ค่ะ ซอสพริกก็มีอยู่แล้วในตู้เย็น ส่วนมาม่าก็ใช้ของไทยเรานี่แหละค่ะ ใช้แค่เส้นของมันเท่านั้นเอง รสชาติเด็ดของจานนี้อยู่ที่ซอสพริกที่มันเข้มข้นอยู่แล้ว บวกกับความเหนียวหนึบของแป้งต๊อก อร่อยสุดๆเลยค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
สำเร็จแล้วค่ะ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แป้งต๊อก (เค้กข้าวเกาหลี) 1 ถ้วย
2. เส้นมาม่า 1 ห่อ
3. หัวหอมใหญ่ ½ ลูก
4. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสพริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
8. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. เพื่อให้ง่ายขึ้นเอาแป้งต๊อกไปต้มในน้ำร้อนให้นิ่มก่อนค่ะ แล้วก็นำไปแช่น้ำเย็นพักไว้
2. ลวกเส้นมาม่าเตรียมไว้ด้วยค่ะ
3. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันเล็กน้อยให้หอมใส่ซอสพริก ซอสถั่วเหลือง เกลือ น้ำตาล และกุ้งแห้งลงไปผัด
4. พอซอสเข้ากันดีแล้ว ใส่เส้นมาม่าและแป้งต๊อกลงไปผัดให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปเติมน้ำเล็กน้อยพอขลุกขลิกค่ะ
5. ผัดให้ซอสเข้าเนื้อสักครู่ ตักต๊อกบกกีใส่จาน รับประทานตอนร้อนๆ
เคล็ดลับน่ารู้
เรียนภาษาเกาหลีจากอาหาร
มาอีกแล้วค่ะกับชื่ออาหารภาษาเกาหลี เรามารู้จักความหมายของมันกันนะคะ
ต๊อก หมายถึง แป้งที่ทำมาจากข้าว ผ่านการตำให้เหนียวๆ คล้ายกับโมจิของประเทศญี่ปุ่น สามารถนำมาทำได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ชาวเกาหลีนิยมกินต๊อกกินในเทศกาลสำคัญๆ เช่น วันขึ้นปีใหม่ วันเกิด ฯลฯ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก lovebird
เนื้ออบเห็ดเข็มและแครอท
เมนูนี้คุณแม่ทำค่ะ อร่อย....ฟินส...
แกงส้มทะเลใต้
แกงส้มใต้หรือที่ภาคกลางเราเรีย...
ข้าวต้มทะเลยักษ์สามสหาย
ข้าวต้มถ้วยนี้เรียกได้ว่าเป็นข...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำหอยดอง
ยำหอยดอง เมนูนี้แสนจะง่าย ใช้เ...
มะระต้มเกี๊ยมฉ่าย
เมื่อนำมะระมาต้มกับเกี๊ยมฉ่ายจ...
ยำมะม่วงเบาปลากรอบ
หากจะพูดถึง “ยำ” แน่นอนว่าถ้าไ...
Top