บาร์บีคิวซอสญี่ปุ่น

1. ผสมซอสญี่ปุ่น น้ำตาลทราย ขิง พริกไทยป่น น้ำมันงา เหล้ามิริน เข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลทรายละลาย


2. ใส่เนื้อสัตว์หั่นเต๋าลงไปเคล้ากับซอส คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 20-30 นาที


3. นำเนื้อที่หมักไว้มาเสียบไม้ พร้อมกับพริกหวาน สับปะรด และ มะเขือเทศ ตามชอบ


4. นำบาร์บีคิวไปย่างให้สุกด้วยเตาไมโครเวฟโตชิบา รุ่น ER-GD400C เลือก ฟังก์ชั่น Grill นาน 10 นาที


5. จากนั้นเปิดออกมาเพื่อกลับด้าน และย่างต่ออีก 10 นาที


6. เสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีซอยและซอสญี่ปุ่น