ปลาจาระเม็ดทอดน้ำปลา

แชร์สูตรอร่อย
ปลาจาระเม็ดทอดน้ำปลา
0
47447
0
ปลาจาระเม็ดทอดกรอบๆ หอมน้ำปลา รสชาติเค็มๆ หวานๆ กินกับกระเทียมเจียวกรอบๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ปลาจาระเม็ด 3-4 ตัว
2.กระเทียมเจียว
เครื่องปรุง
1. น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ทำความสะอาดปลาด้วยการควักไส้ บั้งห่างๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไปให้พอท่วมตัวปลา
3. พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ปลาลงทอด หรี่ไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วทอดจนสุกเหลืองทีละด้านทั้ง 2 ด้าน เร่งไฟเป็นไฟแรงสุด แล้วทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. เทน้ำมันที่เหลือจากการทอดทิ้งให้หมด ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาลงไปเคี่ยวให้พอเหนียว ใส่ปลาจาระเม็ดที่ทอดแล้วลงไปคลุกกับซอสให้ทั่ว ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียวก่อนเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
วุ้นเส้นผัดไข่
วุ้นเส้นผัดกับไข่ใส่ต้นหอม โรย...
ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊
อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ
ไก่ตุ๋นแปะก๊วย
ไก่ตุ๋นเปื่อยๆกับแปะก๊วย อร่อย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเทโพหมูสามชั้น
วันนี้เรามาทำเมนูไทยๆอย่าง “แก...
ต้มจืดเห็ดเข็มทองผักกาดขาว
อากาศเริ่มหนาวแล้ว มาทานต้มจืด...
กุ้งชุบแป้งทอด
ปกติมักจะแชร์แต่เมนูอาหารหลัก ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.