ปลาตาเดียวทอดราดน้ำปลา

แชร์สูตรอร่อย
ปลาตาเดียวทอดราดน้ำปลา
0
1871
0
ปลาตาเดียวทอดกรอบๆ ราดน้ำปลาหอมๆ รสเค็มๆ หวานๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาตาเดียว ขอดเกล็ด ตัดหัว ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง 2 ตัว
กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า 1/4 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำปลา 1/4 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด 1 1/2 ถ้วย
วิธีปรุง
ตั้งกระทะให้ร้อนดี ใส่น้ำมันสำหรับทอด รอจนน้ำมันร้อนดีใส่ปลาลงไปทอด

หรี่ไฟลงเป็นไฟกลางแล้วทอดต่อจนสุกเหลืองด้านหนึ่งแล้วกลับด้านทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน


ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนเสิร์ฟราดน้ำปลาลงบนปลาที่ทอดแล้วจนทั่ว -- อันนี้เป็นวิธีแบบโบราณนะครับ โรยกระเทียมเจียวก่อนเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ผัดถั่วสองสี
ผัดเผ็ดถั่วฝักยาวสีเขียวกับสีม...
ผัดกระเพราหน่อไม้กับยอดมะพร้าวอ่อน
ผัดกระเพราหน่อไม้กับยอดมะพร้าว...
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำแกงตั้งโอ๋
เป็นการทำน้ำแกงใส่ๆไว้ซดเล่นๆ ...
ผัดบวบใส่กุ้ง
อาหารง่ายๆ แต่หาทานยาก
บักกุ๊ดเต๋
“บักกุ๊ดเต๋” ซุปกระดูกหมูตุ๋นย...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.