ปีกไก่ต้มแซ่บ

แชร์สูตรอร่อย
ปีกไก่ต้มแซ่บ
0
59754
0
ปีกไก่ต้มแซ่บ รสชาติกลมกล่อม และจัดจ้านค่ะ สำหรับเมนูนี้จะเน้นไปรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมของเครื่องสมุนไพรต่างๆที่ใส่ลงไป และให้ใส่ปีกไก่ปริมาณตามความต้องการเลยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปีกไก่บน 500 กรัม
2. พริก 5-7 เม็ด หรือ แล้วแต่ความชอบ
3. หอมแดง 6 กลีบ
4. ตะไคร้ 1-2 ต้น
5. ใบมะกรูด 5 ใบ
6. น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
8. เห็ดนางฟ้า
9. ผักชีสับ
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำกับพริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ และใบมะกรูดจนเดือด
2. ใส่ปีกไก่บนลงไปต้ม ด้วยไฟปานกลาง ต้มเรื่อยๆจนไก่เปื่อยดี
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาวและผักชีสับ ตักเสิร์ฟใส่ถ้วย
เคล็ดลับน่ารู้
ใบมะกรูดคลายเครียด
ใบมะกรูด ช่วยในการขับลม และยังทำให้เลือดลมของร่างกายนั้นไหลเวียนดี นอกจากจะสามารถนำมารับประทานได้แล้วใบมะกรูดก็ยังสามารถนำเอาไปเป็นสมุนไพรในสปา เพื่อช่วยในการผ่อนคลายความเครียด โดยการดมกลิ่นหอมระเหยจากใบมะกรูด เนื่องจากในใบมะกรูดมีสารบางอย่างที่ทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายได้ดี นั่นเอง


อ้างอิง : http://turkhat.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดมะเขือยาวใส่ใบโหระพา
ผัดมะเขือยาวใส่ใบโหระพา อาหารไ...
ผัดกระเพรายอดมะพร้าวสองสหาย
ผัดกระเพราใส่ยอดมะพร้าว กุ้งแล...
กุ้งแม่น้ำผัดน้ำพริกเผา
กุ้งแม่น้ำผัดน้ำพริกเผาใส่มะเข...
Top