ผัดมังกรบิน

1. นำผักปวยเล้งมาล้างให้สะอาดและหั่นให้เล็กลง
2. ผัดผัดปวยเล้งในน้ำมันที่ร้อน
3. เมื่อผักเริ่มสุกให้ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว แม็กกี้ เกลือและซีอิ้วเห็ดหอม
4. ใส่กระเทียมเจียวและหมูกระเทียมลงไปผัดก่อนตักเสิร์ฟ