หมึกกะตอยผัดกะปิ

แชร์สูตรอร่อย
หมึกกะตอยผัดกะปิ
0
1251
0
หมึกกะตอยตัวเล็กผัดกะปิใส่ตะไคร้ใบมะกรูด
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาหมึกกะตอย 300 กรัม
2. ตะไคร้ 1 ต้น
3. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
4. ใบมะกรูด 3-4 ใบ
5. หอมแดง 3 หัว
6. กระเทียมเล็ก 10 กลีบ
7. พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด
8. กะปิ 1 ชต.
9. น้ำปลา 1/2 ชต.
10. น้ำตาลทราย 1 ชช.
11. น้ำมันถั่วเหลือง 3 ชต
เครื่องปรุง
1. กะปิ 1 ชต.
2. น้ำปลา 1/2 ชต.
3. น้ำตาลทราย 1 ชช.
วิธีปรุง
1. ซอยพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด เตรียมไว้ก่อน จากนั้นซอยตะไคร้เป็นชิ้นบาง ตามด้วยหั่นพริกขี้หนูแดง หอมแดงให้เป้นชิ้นเล็กลง

2. นำตะไคร้ กระเทียม พริกขี้หนูแดง หอมแดง โขลกรวมกันให้ละเอียด

3. ผัดเครื่องที่โขลกแล้วกับน้ำมันและกะปิให้พอหอม เติมปลาหมึกและน้ำตาล น้ำปลา พริกชี้ฟ้าซอย ใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
เคล็ดลับน่ารู้
ต้องใช้กะปิอย่างดีเพื่อความหอมและรสชาติ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Rawisuda
Strawberry Napoleon
Crispy baked tart crust with cream filling and fresh strawb...
Mango and Strawberry Pudding
Sweet and sour Mango and Strawberry Pudding
Fusilli Meat Sauce
Fusilli meat sauce topped with cheese. Meat sauce can be m...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำจิ้มซีฟู้ด
น้ำจิ้มซีฟู้ด กินคู่กับอะไรก็อ...
ต้มยำทะเลน้ำข้น
มาที่ต้มยำทะเลน้ำข้นชามนี้ รสช...
ตีนเป็ดน้ำแดง
เมนูเด็ดรสเริศ กับเมนู ตีนเป็ด...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.