หอยเชลล์นึ่งซีอิ๊ว

1.นำหอยเชลล์มาล้างให้สะอาด
2.ทำน้ำปรุงรส โดยใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล และพริกไทยลงไป ใส่น้ำเปล่าคนให้เข้ากัน
3.นำหม้อนึ่งมาใส่น้ำลงไปตั้งไฟให้เดือด รอจนเดือดค่อยใส่หอยเชลล์วางในจานกระเบื้องแบบมีก้นให้น้ำซึมออกมาได้
4.จากนั้น ใส่หอมโรยด้านบน นำหอยเชลล์มาเสิร์ฟทานร้อนๆได้เลย