เยลลี่กุหลาบแห่งรัก

1. เทน้ำและกลีบกุหลาบใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด (รูป 3) เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที ดับไฟและปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที
2. เติมใบสะระแหน่ลงไปแล้วทิ้งไว้อีก 15 นาที จากนั้นนำมากรอง
3. ไม่ต้องตกใจนะคะว่าทำไมน้ำที่ได้สีหม่นๆ คล้ำๆ ไม่สวยเลย บีบมะนาวลงไป แล้วจะพบว่าน้ำกุหลาบของเราเริ่มเป็นสีชมพูสวยแล้วค่ะ (รูป 5)
4. เทน้ำกุหลาบกลับลงไปในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผงวุ้นลงไป แล้วคนจนละลายเข้ากัน
5. เติมน้ำตาลและตั้งไฟต่ออีกประมาณ 3 นาที คนไปเรื่อยๆนะคะ ผงวุ้นจะได้ไม่จับตัวเป็นก้อน
6. ขั้นตอนสุดท้ายเทน้ำวุ้นที่ได้ลงในถ้วยหรือแก้วน่ารักๆ จัดวางให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟให้สุดที่รักแล้วค่ะ