ส่วนผสมและสัดส่วน
เห็ดหูหนูผัดไข่
แชร์สูตรอร่อย
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. เห็ดหูหนูสด 100 กรัม
3. พริกไทยป่น 1 / 4 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 / 2 ช้อนชา
5. เกลือป่น 1 / 2 ช้อนชา
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
2. เห็ดหูหนูสด 100 กรัม
3. พริกไทยป่น 1 / 4 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 / 2 ช้อนชา
5. เกลือป่น 1 / 2 ช้อนชา
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
ล้างเห็ดหูหนู เฉือนโคนส่วนที่แข็งทิ้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหูหนู น้ำ ผัดให้ทั่ว
ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว ผัดสักครู่ กันเห็ดไว้ข้างกระทะ ต่อยไข่ใส่ คนให้ไข่ขาวเข้ากับไข่แดง พอไข่สุก จึงกลับเห็ดลงมาผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยพริกไทยป่น เสิร์ฟ
ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหูหนู น้ำ ผัดให้ทั่ว
ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว ผัดสักครู่ กันเห็ดไว้ข้างกระทะ ต่อยไข่ใส่ คนให้ไข่ขาวเข้ากับไข่แดง พอไข่สุก จึงกลับเห็ดลงมาผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยพริกไทยป่น เสิร์ฟ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Rawisuda
Top