โจ๊กหมูไข่เยี่ยวม้า

แชร์สูตรอร่อย
โจ๊กหมูไข่เยี่ยวม้า
0
1271
0
สูตรจาก เชฟเด็กหอ
เมนูง่ายๆทำกินเองเป็นอาหารเช้าก่อนไปทำงาน ทานร้อนๆสบายท้อง
ส่วนผสมและสัดส่วน
-ปลายข้าว 1 ถ้วย
-หมูสับ 300 กรัม
-ตับหมู 100 กรัม
-ไส้หมู 200 กรัม
-น้ำซุปกระดูกหมู 3 ถ้วย
-ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟอง
-ขิงซอย 1/2 ถ้วย
-ผักชีสับ 1/2 ถ้วย
-ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโช๊ะ
-ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
-แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1.หมักเนื้อหมูสับด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส พริกไทยป่น และแป้งข้าวโพด คลกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้
2.ต้มน้ำลวกตับและไส้หมูให้พอสุก พักไว้
3.นำปลายข้าวมาต้มกับน้ำเปล่าพอท่วม ต้มไฟอ่อน หมั่นคนอย่าให้ติดก้นหม้อ
4.พอปลายข้าวสุกข้นดีแล้ว ตักแบ่งมาส่วนหนึ่งใส่หม้ออีกใบ
5.ใส่น้ำซุปกระดูกหมูลงไปพอประมาณ ต้มจนเดือด
6.ตักหมูสับใส่ลงไปเป็นก้อนๆต้มจนสุกจึงใส่ตับหมูและไส้หมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ
7.ตักโจ๊กใส่ชาม ตามด้วยไข่เยี่ยวม้าลงไป โรยผักชีกับของ เท่านี้ก็เรียบร้อย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ผัดหน่อไม้เส้น
ไก่นำมาผัดกับน้ำพริกแกงใต้ได้ร...
ผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง
ผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง หน่อไม้ดองเอ...
ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด
อกไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบๆ ทา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.