ไก่ทอดสมุนไพร

แชร์สูตรอร่อย
ไก่ทอดสมุนไพร
0
49522
0
ไก่ทอดสมุนไพร สูตรนี้แกะมาจากร้านอาหารนอกบ้านค่ะ ไปทานอาหารกับญาติ ๆ แล้วหลานชายสั่งเมนูนี้มา ลองทานดูแล้วอร่อยใช้ได้เลยทีเดียว ปกติไม่ใช่ชอบทานของทอด ๆ เท่าไหร่ มีแต่ทำให้คนอื่นทาน แต่พอได้ทานเมนูนี้แล้วอร่อยจริง ๆ เลยติดใจกลับบ้านมาก็นั่งแกะสูตรใหญ่เชียว เลยเอามาแบ่งปันกันค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
2. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
3. ใบมะกรูด 7 - 8 ใบ
เครื่องปรุง
1. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
2. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
4. เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ล้างทำความสะอาดไก่ให้สะอาดจากนั้นหมักด้วยเกลือป่น พริกไทย ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาวขยำ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมละลายดีและเข้ากันกับเนื้อไก่ โดยหมักทิ้งเอาไว้ 30 นาที

2. เมื่อครบ 30 นาทีแล้วให้ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน เอาตะไคร้ กับใบมะกรูดลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นมาพักไว้ จากนั้นจึงเอาไก่ที่หมักเอาไว้ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน

3. เมื่อจะทานให้จัดไก่ใส่จานโรยด้วยใบมะกรูดและตะไคร้ทอดกรอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำมาม่า
มาม่า อาหารสามัญประจำห้องต้องม...
หมูอบ
หมูอบแบบไม่ต้องใช้เตาอบกับผักห...
ไก่ตุ๋นเกาลัด
ไก่ตุ๋นนุ่มๆในน้ำแกงเกาลัดหวาน...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.