ไก่ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช และน้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม

2. ใส่เนื้อไก่ลงผัดจนสุก ใส่ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่พริกชี้ฟ้าและถั่วฝักยาว ลงผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้