ส่วนผสมและสัดส่วน
ไข่กะโหลกปู
แชร์สูตรอร่อย
0
1837
0
สูตรจาก คุณต้นเครื่อง
#ไข่กะโหลกปู วัตถุดิบหลักง่ายๆ แค่ไข่ + เนื้อปู เน้นเนื้อกรรเชียงปูแน่นๆ ใส่มาเต็มคำ ทำง่าย อร่อยด้วย สูตรนี้ไม่ยากแต่สนุกมาก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและเพิ่มความแว่บด้วยซอสพริก เตรียมคดข้าวสวยร้อนๆ รอไว้ได้เลยค่ะ #Eggmenu #เมนูไข่
1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
2. เนื้อปูก้อนนึ่งสุก 200 กรัม
3. ใบผักชี
4. น้ำมันพืชสำหรับทอด
2. เนื้อปูก้อนนึ่งสุก 200 กรัม
3. ใบผักชี
4. น้ำมันพืชสำหรับทอด
เครื่องปรุง
1. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
4. ซอสพริก ตรา เด็กสมบูรณ์
2. ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
4. ซอสพริก ตรา เด็กสมบูรณ์
วิธีปรุง
1. ตอกไข่ 4 ฟอง แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทยขาวป่น ตีให้เข้ากัน ใส่ถ้วยตวงสำหรับหยอดทิ้งไว้
2. ตั้งกระทะทาโกะ ทาน้ำมันพืชให้ชุ่ม รอจนน้ำมันร้อนเทไข่ลงในเต้าพิมพ์ทาโกะให้เต็ม ใส่เนื้อปูก้อน รอให้ผิวไข่สุกกรอบแล้วค่อยๆพลิกให้เป็นลูกบอลกลม ทอดให้กรอบ และข้างในสุก
3. ทำไข่เจียวเนื้อปูลูกบอล จัดใส่จาน โรยด้วยใบผักชี และทานคู่ ซอสพริก ตรา เด็กสมบูรณ์
2. ตั้งกระทะทาโกะ ทาน้ำมันพืชให้ชุ่ม รอจนน้ำมันร้อนเทไข่ลงในเต้าพิมพ์ทาโกะให้เต็ม ใส่เนื้อปูก้อน รอให้ผิวไข่สุกกรอบแล้วค่อยๆพลิกให้เป็นลูกบอลกลม ทอดให้กรอบ และข้างในสุก
3. ทำไข่เจียวเนื้อปูลูกบอล จัดใส่จาน โรยด้วยใบผักชี และทานคู่ ซอสพริก ตรา เด็กสมบูรณ์
แนะนำ
Top