ส่วนผสมและสัดส่วน
Budaejjigae หม้อไฟเกาหลี
แชร์สูตรอร่อย
0
9866
0
Budaejjigae หม้อไฟเกาหลีนี้ ทำขึ้นด้วยความอยากกินมากๆ แต่ไม่อยากไปต่อคิวยาวเฟื้อยยยย
แถมทำกินที่บ้านจะสูดเส้นมาม่า ซดน้ำแกงเสียงดังๆ ก็ไม่มีใครมองด้วย ที่สำคัญทำไม่ยากเลยสักนิดค่ะ
และอย่าลืมติดตามสูตรอาหารอื่นๆ ได้ที่เพจ Good morning my son นะคะ
แถมทำกินที่บ้านจะสูดเส้นมาม่า ซดน้ำแกงเสียงดังๆ ก็ไม่มีใครมองด้วย ที่สำคัญทำไม่ยากเลยสักนิดค่ะ
และอย่าลืมติดตามสูตรอาหารอื่นๆ ได้ที่เพจ Good morning my son นะคะ
ซุป
น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกซุป 4-5 ชิ้น
หอมใหญ่ครึ่งหัว
แครอท 3-4 ชิ้น
ก้านผักกาด (ปลายใบก็เอาไว้ใส่หม้อไฟค่ะ)
ซอส
โคชูจัง (พริกเกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงในซองบะหมี่เกาหลี (จขกท ใช้ยี่ห้อชินราเมนนะคะ)
น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา
เกลือ 2/3 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
กระเทียมสับ
พริกไทย
น้ำต้มสุกนิดหน่อยพอทำให้ซอสเหลวขึ้น
วัตถุดิบในหม้อไฟ
(จริงๆ อยากกินอะไรก็ใส่ลงไปได้เลยนะคะ)
-หมูสันคอสไลด์
-เบคอน
-ไส้กรอก
-ชิกูวะ
-จะใส่ซีฟู๊ดด้วยก็ได้ค่ะ
-ผักต่างๆ ผักกาดขาว กะหล่ำปลี เห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ เห็ดหูหนูขาว เห็ดเออรินจิ แครอท ฟักทอง
-เส้นต่างๆ ม่ามาเกาหลี (อันนี้ขาดไม่ได้นะคะ) เส้นบุก วุ้นเส้นเกาหลี หรือจะใส่มักกะโรนีก็ได้ค่ะ
น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกซุป 4-5 ชิ้น
หอมใหญ่ครึ่งหัว
แครอท 3-4 ชิ้น
ก้านผักกาด (ปลายใบก็เอาไว้ใส่หม้อไฟค่ะ)
ซอส
โคชูจัง (พริกเกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงในซองบะหมี่เกาหลี (จขกท ใช้ยี่ห้อชินราเมนนะคะ)
น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา
เกลือ 2/3 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
กระเทียมสับ
พริกไทย
น้ำต้มสุกนิดหน่อยพอทำให้ซอสเหลวขึ้น
วัตถุดิบในหม้อไฟ
(จริงๆ อยากกินอะไรก็ใส่ลงไปได้เลยนะคะ)
-หมูสันคอสไลด์
-เบคอน
-ไส้กรอก
-ชิกูวะ
-จะใส่ซีฟู๊ดด้วยก็ได้ค่ะ
-ผักต่างๆ ผักกาดขาว กะหล่ำปลี เห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ เห็ดหูหนูขาว เห็ดเออรินจิ แครอท ฟักทอง
-เส้นต่างๆ ม่ามาเกาหลี (อันนี้ขาดไม่ได้นะคะ) เส้นบุก วุ้นเส้นเกาหลี หรือจะใส่มักกะโรนีก็ได้ค่ะ
วิธีปรุง
วิธีทำซุป
-เหมือนเคี่ยวซุปปกติเลยค่ะ เพราะเราจะมีซอส
วิธีทำซอส
-ก็แค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยค่ะ (ง่ายมั้ยคะ)
วิธีทาน
-วางผัก (ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แครอท ขึ้นฉ่าย เห็ดต่างๆ) ไว้รอบนอกค่ะ
-วางเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมูสไลด์ เบคอน ไส้กรอก ลูกชิ้นปลาไว้ตรงกลาง หรือใครชอบกุ้ง ปลาหมึก เนื้อ จะใส่ลงไปก็ใส่ได้หมดเลยค่ะ
-ใส่ซุปที่เคี่ยวได้ที่ และซอสบูเดชิเกลงไป ใส่เส้นมาม่า หรือจะเป็นวุ้นเส้นเกาหลี เส้นบุก หรือมักกะโรนีก็ได้ค่ะ
-พอน้ำเดือดก็ค่อยๆ คนทุกอย่างให้เข้ากัน จะใส่ชีสแผ่นเพิ่มก็ได้ค่ะ
-เหมือนเคี่ยวซุปปกติเลยค่ะ เพราะเราจะมีซอส
วิธีทำซอส
-ก็แค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยค่ะ (ง่ายมั้ยคะ)
วิธีทาน
-วางผัก (ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แครอท ขึ้นฉ่าย เห็ดต่างๆ) ไว้รอบนอกค่ะ
-วางเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมูสไลด์ เบคอน ไส้กรอก ลูกชิ้นปลาไว้ตรงกลาง หรือใครชอบกุ้ง ปลาหมึก เนื้อ จะใส่ลงไปก็ใส่ได้หมดเลยค่ะ
-ใส่ซุปที่เคี่ยวได้ที่ และซอสบูเดชิเกลงไป ใส่เส้นมาม่า หรือจะเป็นวุ้นเส้นเกาหลี เส้นบุก หรือมักกะโรนีก็ได้ค่ะ
-พอน้ำเดือดก็ค่อยๆ คนทุกอย่างให้เข้ากัน จะใส่ชีสแผ่นเพิ่มก็ได้ค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก moshamohkmohk
Top