Scramble Eggs ใส่บาโลน่า

1. ก่อนอื่นให้เราผสมไข่ไก่ นม เกลือและ พริกไทย ตีให้เข้ากันดีพักไว้
2. นำเนยทาบนขนมปังให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน นำไปปิ้งในกระทะเทฟล่อน จนขนมปังพอเหลืองดีจากนั้นใส่จานเตรียมไว้ก่อนค่ะ
3. หั่นแครอทเป็นชิ้นเต๋า และ บาโลน่าเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ
4. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่เนยลงไป ใส่แครอท ถั่วลันเตา ลงไปผัดให้สุกดี และใส่บาโลน่าลงไปผัดให้เข้ากันตักขึ้นมาพักไว้ค่ะ
5. จากนั้นตั้งกระทะใส่เนยลงไปเล็กน้อย จากนั้นเทไข่ที่ผสมไว้แล้วลงไป พอเริ่มแข็งสุกก็คนไปเรื่อยๆ ทำแบบเดิมไปเรื่อยๆค่ะ คนพอไข่เริ่มสุก ก็ใส่เครื่อง แครอท ถั่วลันเตา บาโลน่าลงไปคลุกให้เข้ากันและปิดไฟนำไปวางข้างขนมปังที่ปิ้งไว้ค่ะ ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆอย่างกาแฟ นม ยามเช้าอร่อยมากค่ะ