Simply W (ซิมพลี ดับเบิ้ลยู) (已結業)

Lat Phrao

฿101-250

麵包店咖啡館 / 茶館購物中心

Mango Aloha

2 已推介

sadaped

等級2

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เราได้ร่วมสนุกกับ OpenRice และได้รางวัลไปเรียนชงชาที่ Simply W สาขา Central Eastville มาค่ะ บอกตามตรง เราไม่เคยดื่มชาร้านนี้มาก่อนเลย พอได้รางวัลเลยไม่ลังเลที่จะไปค่ะ ทางร้าน Simply W สอนชงชาทั้งหมด 3 แบบ แบบแรก ชาพีช ค่ะ เป็นชาร้อน ชาตัวนี้มีส่วนผสมหลายอย่างเลยไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ดอกคาโมมาย และลูกพีชอบแห้ง ทางร้านให้เราลองชงเอง โดยค่อยๆบอกวิธีน้ำต้องอุณหภูมิ 100 องศา พอใส่ชา 1 ช้อน ก็ปิดฝารอชาได้ที่ แล้วจึงดื่มคู่กับ บัตเตอร์ครัวซอง สูตรเฉพาะของทางร้านเพราะชาร้อนควรทานคู่กับขนมอบที่มีรสชาติไม่หวานมาก กลิ่นชาหอมมากๆ ชาพีชคนจีนเชื่อว่าดื่มแล้วจะมีอายุยืนยาว และได้วิตามินเอและซีอี

ทางร้าน Simply W สอนชงชาทั้งหมด 3 แบบ

แบบแรก ชาพีช ค่ะ เป็นชาร้อน ชาตัวนี้มีส่วนผสมหลายอย่างเลยไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ดอกคาโมมาย และลูกพีชอบแห้ง ทางร้านให้เราลองชงเอง โดยค่อยๆบอกวิธีน้ำต้องอุณหภูมิ 100 องศา พอใส่ชา 1 ช้อน ก็ปิดฝารอชาได้ที่ แล้วจึงดื่มคู่กับ บัตเตอร์ครัวซอง สูตรเฉพาะของทางร้านเพราะชาร้อนควรทานคู่กับขนมอบที่มีรสชาติไม่หวานมาก กลิ่นชาหอมมากๆ ชาพีชคนจีนเชื่อว่าดื่มแล้วจะมีอายุยืนยาว และได้วิตามินเอและซีอีกด้วยค่ะ

ต่อมาแบบที่สอง Strawberry Summer เป็นชาดื่มแบบเย็นคลายร้อนค่ะ ชาตัวนี้มีส่วนผสมที่หลายหลายมากที่ทางร้านคัดสรรมาอย่างดีเลย ได้แก่ ดอกกุหลาบป่า ลูกเกด เปปเปอร์มิ้นและ นางเอกของเรา สตอร์เบอรี่อบแห้งค่ะ อ่านมาถึงตรงนี้เพื่อนๆคงสงสัยว่า แล้วใบชาหล่ะ อยู่ไหน?? ชาตัวนี้ไม่มีใบชาผสมค่ะ แต่ที่เรียกว่าชาเพราะกรรมวิธีที่ทำเหมือนกับการทำใบชา ชงร้อนเสร็จตามที่ทางร้านสอนก็มาถึงช่วงเวลาชิม ชาตัวนี้หอมมากๆค่ะ ทานแล้วสดชื่นมาก ยิ่งได้ทานคู่กับทาร์ตสอตร์เบอรี่ของทางร้านยิ่งเข้ากันนนนค่ะ ขอบอกเลย ทาร์ตอร่อยมากจริงๆ

แบบที่สาม ชาตัวนี้เราชอบมากค่ะ เรียกว่า Mango Aloha เป็น instant tea คือ ชาที่สกัดจาผลไม้ จากธรรมชาติแท้ๆ ความหวานจากธรรมชาติ เพียงใส่น้ำร้อนคนๆ ก็ดื่มได้เลย แต่วันนี้ที่เรียนทำคือ ทำเป็นลักษณะ Mocktail วิธีการทำคือ นำชาละลายน้ำร้อนก่อน แล้วเติมไซรัป โรส ทับทิม และน้ำส้มลงไป ใส่น้ำแข็ง 1 ฝา หลังจากนั้นถึงเวลาสนุกค่ะ เขย่าๆๆๆๆ เลย เขย่าจนเสียงน้ำแข็งหายไป แล้วก็เทดื่มได้เลย รสชาติจะ หวานๆ เปรี้ยวๆ กลิ่นหอมผลไม้ ทานคู่กับ ครั้นชี่ ยิ่งอร่อยเลยค่ะ

หน้าร้อนนี้เพื่อนๆคนไหนอยากดื่มอะไรสดชื่นๆ ลองไปดื่มชาที่ร้าน Simply W นะคะ เป็นอีกทางเลือกที่เริ่ดมากเลยค่ะ #SimplyW #OpenRiceParty45